牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)产做(zuò)的？关(guān)于牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做(zuò)的以及牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪(nǎ)里的特(tè)产(chǎn)做的，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特征，牛肉罩(zhào)饼哪家最知名，牛肉罩饼(bǐng)发源(yuán)地，牛肉罩(zhào)饼的来历等问题，农商网将(jiāng)为你收拾以下的日子常识：

牛肉能够天天吃(chī)吗

　　牛肉是不(bù)能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃(chī)牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分价(jià)值较(jiào)高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量食(shí)用或许会导致胆固醇升(shēng)高、尿酸升高。此外，许多(duō)食用(yòng)牛肉还或许会呈现胃肠道(dào)不适的现(xiàn)象，所以主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高(gāo)，人每天摄(shè)入胆固醇应尽量(liàng)不要超越(yuè)300mg，天天(tiān)吃(chī)牛(niú)肉或许会导致胆固醇摄入过(guò)多，诱发机体肥壮，严峻时(shí)还或(huò)许引起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛(tòng)风(fēng)的人群而言，应尽量防(fáng)止每天食用(yòng)牛肉(ròu)，防(fáng)止引起尿酸(suān)升高，加(jiā)剧病(bìng)况，能够偶然食用或少数食(shí)用牛肉(ròu)，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多的牛肉(ròu)，机(jī)体来不及代谢、消化，就会堆(duī)积在胃肠道内，对胃肠黏膜发(fā)生不良的影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退等消化不良的体(tǐ)现，因而胃肠(cháng)功用紊乱的人(rén)群应削减牛肉的食用量，防止天天吃(chī)牛(niú)肉。

牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特(tè)产做的

牛肉罩(zhào)饼的(de)做(zuò)法

　　1、用(yòng)牛肉(ròu)3斤，选择上脑部(bù)分，然后切(qiè)片(piàn)，把葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁(rén)，山(shān)楂干，桂圆干(gàn)，下入(rù)用美极鸡(jī)精调好(hǎo)的大约5升的(de)高(gāo)汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种北方白酒(jiǔ)少(shǎo)量入味，然后下锅(guō)，用大火1小(xiǎo)时之后中火(huǒ)2小时之后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来家里放干的烙饼切片，把葱(cōng)丝放在(zài)大汤勺(sháo)里，在肉汤中过(guò)一下，码在饼上，然(rán)后(hòu)拿出牛肉片若干，淋上肉汤(tāng)，这(zhè)便是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎样(yàng)分(fēn)

　　“几罩(zhào)几”前面的(de)是(shì)肉的量、后边的是饼的(de)量。

　　比方(fāng)“二罩二(èr)”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依(yī)据(jù)自己的食量和喜爱吃(chī)肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤汁(zhī)吃(chī)的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝(sī)、香菜、胡椒(jiāo)粉等(děng)就能够享用(yòng)了(le)。

保定特征美食

　　河(hé)北省保定市，坐落(luò)河北省的(de)中(zhōng)心方(fāng)位，一说到保定，我们(men)或许第(dì)一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定可(kě)不止(zhǐ)驴肉这(zhè)一种美食，还有许多(duō)的美食也很好(hǎo)吃(chī)。

　　例如(rú)：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅包(bāo)肘子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始于清朝年(nián)间，相传嘉庆皇帝南(nán)巡路(lù)过(guò)保定，闻(wén)异(yì)香而振(zhèn)神(shén)，问左右，”何物发此(cǐ)香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三(sān)绝。

　　特(tè)点是色泽(zé)光润，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩(zhào)饼即成了历任(rèn)知府款待(dài)各路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　发胶必须当天洗吗，发胶怎么洗掉　金丝杂(zá)面(miàn)是一种河北保定闻名的传统面食(shí)小吃。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用(yòng)香油、白(bái)糖、蛋清和(hé)适量的(de)水(shuǐ)和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧(táng)好的面团擀成薄(báo)纸相(xiāng)同的大(dà)面片，略凉至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾时(shí)，叠起(qǐ)切细丝(sī)。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂(làn)，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉是有名的(de)熟肉(ròu)制品(pǐn)，是河北省怀安县柴沟堡镇传(chuán)统的特征名吃。

　　距(jù)今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏木熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽(lì)，滋(zī)味醇香，肥不(bù)腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味(wèi)共同(tóng)，养分丰厚(hòu)。

　　种类首(shǒu)要有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏(xūn)兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥(sū)鱼，是(shì)一道河北省的特征传统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我(wǒ)国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏晋时期(qī)由民(mín)间传入宫中，北(běi)宋初年被太祖赵(zhào)匡(kuāng)胤颁旨御封，从(cóng)此敬称”圣(shèng)旨(zhǐ)骨(gǔ)酥鱼(yú)”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害(hài)在料(liào)窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的一(yī)种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看(kàn)着就比(bǐ)一(yī)般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手(shǒu)悄悄一(yī)掰，肠身(shēn)应声而断，肠衣裂(liè)开时(shí)带着(zhe)脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴里，脆而(ér)不硬，微带弹性(xìng)，添了几分咀嚼的趣(qù)味(wèi)。

　　肠肉色(sè)泽(zé)透(tòu)红养眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味、细润的感(gǎn)觉占满了口腔，丰满扎实(shí)，不(bù)由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平(píng)。

　　阜平(píng)县(xiàn)坐(zuò)落河北省保定市，特(tè)产(chǎn)有大枣、枣(zǎo)酒、蜂(fēng)蜜(mì)等，可(kě)是最好吃的仍是要数美味可(kě)口的(de)”阜平(píng)烧饼”。

　　阜(fù)平(píng)烧(shāo)饼是河北(běi)保定(dìng)传统小吃，阜平(píng)烧饼(bǐng)有两种(zhǒng)：一种厚，滋味(wèi)纯(chún)粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造(zào)办法是把烧饼温水和面，折成烧饼(bǐng)形状，放入炉中烘烤，烹调办法也(yě)很(hěn)特别，且酥脆(cuì)可口、不(bù)油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫(hú)芦是一道美味可口的名小(xiǎo)吃，在(zài)河(hé)北省(shěng)内家(jiā)喻(yù)户晓。

　　在(zài)宋代(dài)和明代，就呈现了(le)蘸(zhàn)糖(táng)的单个红果，叫(jiào)作”糖(táng)堆(duī)儿”，到了清代，为(wèi)食用(yòng)便利，呈(chéng)现了穿成串的糖(táng)葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏许多，有悉(xī)数(shù)山楂的、山楂加红豆沙馅、山(shān)楂加绿(lǜ)豆沙馅(xiàn)、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大众化的街头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生曾写过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的(de)名句(jù)。

　　8、朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保(bǎo)定传统风味(wèi)小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不(bù)大，可名(míng)望不小，许多大饭店、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当(dāng)年(nián)仍是保定六味(wèi)斋六味名吃中(zhōng)的(de)一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰盈(yíng)人，祖上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河(hé)北省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿(ā)胶滋(zī)阴补血(xuè)、补(bǔ)肺(fèi)润燥(zào)。

　　可见驴(lǘ)肉不(bù)只滋味鲜(xiān)美，还有保健功(gōng)用。

　　火烧的(de)发祥地(dì)为保(bǎo)定(dìng)市徐(xú)水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系(xì)河北省(shěng)保定市徐(xú)水县(xiàn)境内河流称号(hào)，漕河镇以漕发胶必须当天洗吗，发胶怎么洗掉(cáo)河命名(míng)。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前(qián)史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料(liào)，烹煮时间长，熟度(dù)透彻，色(sè)泽光润(rùn)，肉(ròu)香(xiāng)而不柴(chái)，香味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是(shì)河北(běi)保定的当地名吃(chī)之(zhī)一，起源于清末，在中(zhōng)华旅行(xíng)社出书的《中华小吃(chī)》中，它赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义春楼的首要名(míng)吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择(zé)新鲜的猪肉(ròu)，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切(qiè)成薄(báo)片，再(zài)配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它(tā)的(de)吃法考究三吃六味(wèi)，即以(yǐ)白(bái)肉罩火烧(shāo)合作不同的辅料(liào)，便能够(gòu)吃出不(bù)同(tóng)的风(fēng)味来，真是让人耐(nài)人寻味(wèi)。

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