大明(míng)虾怎么(me)保存才(cái)新鲜呢？保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻保存(cún)的。关于大(dà)明虾(xiā)怎么保存才新鲜(xiān)呢以及大明虾怎么保存才新鲜呢，大明(míng)虾怎(zěn)么保存才新鲜又(yòu)好(hǎo)吃，大明虾怎么保存才新鲜(xiān)好吃，新鲜(xiān)的(de)大明虾(xiā)怎么保存，大明虾(xiā)怎样保鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

大明虾是淡水还(hái)是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的(de)。它主要(yào)生活在浅海泥(ní)沙层，春(chūn)季(jì)时会(huì)洄游产(chǎn)卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生(shēng)长繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在(zài)通风向阳(yáng)，注水排(pái)水(shuǐ)方便(biàn)，水源充足无污染的(de)地方。建(jiàn)造好后还要(yào)先进行消毒(dú)处理，保证(zhèng)无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在春(chūn)季(jì)的3-4月(yuè)份，这时(shí)气候(hòu)比(bǐ)较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可以将饵(ěr)料投喂在浅(qiǎn)水处，同时(shí)要经常(cháng)巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足(zú)、无(wú)污(wū)染(rǎn)、沙质(zhì)底(dǐ)的淡水(shuǐ)池塘或虾塘(táng)为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养基础饵料。

大(dà)明虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然(rán)后把新(xīn)买来(lái)的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一(yī)袋，用水泡(pào)一下即(jí)可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的(de)码(mǎ)在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大(dà)点的水果(guǒ)刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就(jiù)都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感(gǎn)是一样的，可以保存现实中真的可以把人玩坏吗到来年有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶子，然后将鲜虾一(yī)只只的(de)顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也(yě)是十分丰富，所以很(hěn)多人平时都(dōu)非(fēi)常喜欢(huān)吃(chī)明虾(xiā)。

　　下面就(jiù)为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿(ná)出(chū)一个(gè)胶(jiāo)盒(hé)来，在里面(miàn)放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入里(lǐ)面后，再在上面铺上一层(céng)湿纸巾或(huò)湿毛巾，这(zhè)么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定(dìng)的(de)湿度，来保持(chí)基围虾(x现实中真的可以把人玩坏吗iā)的(de)持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微用凉水(shuǐ)小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大概是(shì)饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃(chī)的话，用(yòng)小一点(diǎn)的饭盒(hé)，过(guò)节日的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但(dàn)要没(méi)过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用(yòng)保鲜膜(mó)把虾块(kuài)包好，可(kě)以在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲(chōng)洗干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾(xiā)的身(shēn)体(tǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指(zhǐ)和食指(zhǐ)压(yā)住虾(xiā)身，使虾肚面(miàn)向(xiàng)自己(jǐ)，右手拿(ná)剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿(yán)着(zhe)黑线(xiàn)边缘(yuán)轻轻划一下，取(qǔ)出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二(èr)个关节(jié)处(chù)，右手取一根牙签，用(yòng)牙签插入(rù)虾的第二关节，轻(qīng)轻向上一挑(tiāo)，左手同时(shí)把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着(zhe)虾身把身体部(bù)位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁(rén)备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和(hé)虾头不(bù)要丢掉。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾(xiā)完(wán)全与空气隔绝(jué)，也(yě)不会(huì)串味。

　　吃之前取(qǔ)出一(yī)瓶提(tí)前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一(yī)瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便(biàn)、干净、利落、最主要的(de)保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔(gé)绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不(bù)要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正(zhèng)合适，拿出来吃的话正(zhèng)好(hǎo)能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻法

　　 先买来(lái)加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和(hé)头上(shàng)的刺，以免扎破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时(shí)，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保鲜(xiān)袋容(róng)易破，保(bǎo)鲜袋破(pò)了以后(hòu)虾(xiā)就不新鲜了，会(huì)变干(gàn)、也容易串味(wèi)，时间(jiān)长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买(mǎi)来(lái)鲜活(huó)的(de)虾的肉质口感是(shì)一(yī)样的(de)，可以保存(cún)到来(lái)年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　 *使用(yòng)此法(fǎ)时保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一(yī)般的外卖餐盒和饭店的(de)打(dǎ)包盒大小就差不多，大(dà)概能装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮一下(xià)，然(rán)后(hòu)把虾(xiā)捞上来(lái)，把(bǎ)水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长达一年，而(ér)且口感(gǎn)和(hé)鲜度与鲜(xiān)虾几(jǐ)乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也(yě)很简单易行，但保存时间(jiān)不宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感和(hé)鲜(xiān)度都要差许(xǔ)多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取(qǔ)多少，否则化(huà)开再冻(dòng)虾肉就粉(fěn)了没有(yǒu)弹性了，而且(qiě)虾(xiā)皮(pí)会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速(sù)解冻，然后控(kòng)水后，愿意水煮、油焖就(jiù)自由发挥了(le)。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买(mǎi)来的虾(xiā)一只一只放在塑料瓶(píng)里，装满后(hòu)拧紧瓶盖放(fàng)到(dào)冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么放就不会串(chuàn)味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)保鲜法(fǎ)。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把(bǎ)虾多缠(chán)几下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真空包装(zhuāng)袋和包装机的话完全可以(yǐ)选择这种方法！因为不论是瓶子还(hái)是保鲜膜难免(miǎn)会有空气(qì)在里面，有空气就难(nán)免会(huì)有细菌，把空气抽空之(zhī)后细菌(jūn)的含量也会(huì)大大减少(shǎo)，所(suǒ)以被细菌感染(rǎn)的(de)几(jǐ)率也(yě)会大大(dà)减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗(ma)

　　 虾(xiā)并不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动物，大(dà)多生活(huó)在江湖(hú)或者海水中，常见的品种有青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类是一种软(ruǎn)体动物，主要分(fēn)布在海洋中，常见的品(pǐn)种有(yǒu)牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就是(shì)两个品种，但基于人类的本质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都是美(měi)味！我们通常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后(hòu)所有的器官都在贝(bèi)壳(ké)里，虾则(zé)不一样，虾的(de)外(wài)壳会保(bǎo)护它大(dà)部分躯(qū)体，但是头(tóu)部还有四肢是(shì)露在外(wài)面的，且虾的外壳是(shì)一节一节的并不像贝(bèi)壳只有一大块。

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