怎样样挑榴(liú)莲才甜呢？看形(xíng)状，选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲”的(de)。关于怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢(ne)以及怎(zěn)样(yàng)样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜呢(ne)，怎(zěn)样样挑榴莲才甜一点，怎(zěn)样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你收拾以下的日子(zi)常识：

榴莲是(shì)热性(xìng)仍是凉性(xìng)

　　榴(liú)莲是热(rè)性的。

　　榴(liú)莲归于性热的生果(guǒ)。榴莲自身归(guī)于热(rè)带(dài)生(shēng)果，性热味甘，且糖分(fēn)含量较(jiào)高，多吃简单(dān)上(shàng)火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中含有较为(wèi)丰厚(hòu)的膳食纤(xiān)维、蛋白质(zhì)和维生(shēng)素等，有必定的(de)促(cù)进(jìn)胃肠活(huó)动(dòng)、缓解便秘的效(xiào)果，

　　其间还(hái)含有(yǒu)较为(wèi)丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有(yǒu)弥补人(rén)体(tǐ)养分的效(xiào)果。适(shì)量的(de)食(shí)用榴(liú)莲还能够影(yǐng)响(xiǎng)胃(wèi)液和唾液排泄，具有开胃、促(cù)进胃口的成效;还有必定的散寒成(chéng)效(xiào)，能够在必(bì)定(dìng)程(chéng)度上(shàng)缓(huǎn)解(jiě)痛经(jīng)等症(zhèng)状。

怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般在行的买家在(zài)购(gòu)买榴莲时(shí)会选择“母(mǔ)榴莲(lián)”，其(qí)通体(tǐ)比较匀(yún)称、丰(fēng)满，乃至榴莲(lián)外表会呈现(xiàn)许(xǔ)多(duō)鼓包，并(bìng)且底(dǐ)部是平的，这(zhè)样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它外(wài)壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳(ké)紧(jǐn)紧的贴合，所以其外表看上去比较圆润(rùn)。

　　而那(nà)些形状较长、比(bǐ)较小的(de)榴莲便是咱们(men)所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些(xiē)，并且“公榴莲”的口感也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首先(xiān)要调查榴莲外壳的色(sè)彩(cǎi)，假如是青色的话，阐明榴莲并没有熟透，假如(rú)榴莲的色彩呈黄(huáng)褐色的话，代(dài)表熟过(guò)头了(le)，这两(liǎng)种(zhǒng)色(sè)彩(cǎi)的榴莲都不(bù)要(yào)购买，因为其(qí)口感都欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带青为佳，并且(qiě)在榴莲底部有轻轻裂(liè)口的最好，可(kě)是也不要彻底裂(liè)开，悉数裂开(kāi)不仅是熟过头口感欠好，并且果肉很简单(dān)遭到(dào)污染(rǎn)。

　　也能(néng)够(gòu)经过(guò)捏榴莲外壳上的(de)刺(cì)来判别榴莲的口感(gǎn)，假如捏榴(liú)莲外壳上相(xiāng)邻的一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克(de)两根刺(cì)，能捏得动，代表其老练度(dù)高，能够购买，假如(rú)刺又尖又(yòu)长、还不(bù)简单(dān)捏得动，阐明榴莲的(de)果(guǒ)肉少(shǎo)皮厚，还(hái)有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲(lián)的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开(kāi)的榴莲，细心(xīn)闻一下，假如闻到一丝生味，代表此榴莲还没有(yǒu)熟透，假如闻(wén)着有(yǒu)酒味，阐明这个榴莲老练(liàn)过头了，此(cǐ)榴莲不(bù)光滋(zī)味欠(qiàn)好，在口感上还会稍微(wēi)发苦。

　　闻(wén)到只要甜美(měi)味的话，就阐明(míng)这个(gè)榴莲的老练度是刚刚好(hǎo)，能(néng)够定心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口感和(hé)滋味(wèi)仍是由其种(zhǒng)类决议(yì)的，像猫(māo)山王榴(liú)莲、苏丹王榴(liú)莲、金凤榴莲等(děng)都(dōu)是榴莲中的(de)尖端，而咱们(men)常吃的(de)榴莲是(shì)泰国金枕头榴莲，它只能算是(shì)榴莲中入门(mén)等级，因为其产量大(dà)、口感清淡、价格适中简单被(bèi)老(lǎo)百(bǎi)姓承受。

怎样选择(zé)榴莲又(yòu)香又甜

　　这样选择(zé)榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲是(shì)有香(xiāng)味的，一种(zhǒng)浓郁又不腻的滋味，就(jiù)好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你也能够依据的榴(liú)莲(lián)的(de)气味判别它(tā)是不是熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老练的榴(liú)莲是有一股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪(jiǎn)过的(de)青草的滋味(wèi)，而坏(huài)了的榴莲呢，就会(huì)有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨(jù)细(xì)色(sè)彩(cǎi)

　　经过辨识果实的巨细(xì)和外观色彩(cǎi)，也(yě)能(néng)够辨识榴莲(lián)的老练度，就像挑(tiāo)西瓜(guā一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克)相(xiāng)同。

　　一般(bān)来说体型比较大的榴莲(lián)老练度会好一些，从外壳色(sè)彩看(kàn)，一般老练(liàn)的好榴莲(lián)呈较通透的黄(huáng)色(sè)，假(jiǎ)如(rú)青色比较多则证(zhèng)明不行老(lǎo)练(liàn)。

　　3、捏果(guǒ)刺(cì)

　　榴莲外(wài)表(biǎo)布满(mǎn)了密(mì)密的(de)尖刺，用手捏住尖刺(cì)的顶(dǐng)端，假如稍(shāo)用(yòng)力就(jiù)能够让它们互(hù)相挨近，阐明此榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老(lǎo)练度较好，假(jiǎ)如感(gǎn)觉手感十分坚实，底子无法(fǎ)捏动，这样的(de)榴莲则(zé)较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦(huàn)官郑和率(lǜ)船队三(sān)下南洋，因(yīn)为出海(hǎi)时刻太长，船员(yuán)们思乡心(xīn)切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑(zhèng)和在(zài)岸上发现一种奇(qí)特果子(zi)，就带回几个(gè)同大伙一同品味，许多(duō)船员吃(chī)后(hòu)对这种生果(guǒ)称赞不已，竟把思乡的想法一时淡化(huà)了。

　　有(yǒu)人问(wèn)郑和，“这种果子(zi)叫(jiào)什么姓名？”，他(tā)随口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流(liú)连同音，后来人们就(jiù)将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华人(rén)吃了，对祖国大陆“流(liú)连(lián)（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一种思乡一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克(xiāng)之情。

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