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凤凰单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树中花香(xiāng)最狷介、花香类型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气(qì)候温文(wén)、雨(yǔ)水充分、土壤(rǎng)肥(féi)美深沉的广东(dōng)省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸(fèi)水(shuǐ)冲刷茶(chá)具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞(cōng)投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲循序渐进是什么意思解释，女生说循序渐进是什么意思泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖(gài)碗里边焖泡，水量在七八分循序渐进是什么意思解释，女生说循序渐进是什么意思左右(yòu)，三秒后(hòu)饮(yǐn)用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有中国特色的(de)茶，归(guī)于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤凰镇，以当地的一(yī)座(zuò)凤凰(huáng)山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域(yù)榜首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色(sè)，那(nà)么怎么(me)冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和(hé)潮(cháo)汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十(shí)分(fēn)重(zhòng)视水质，水(shuǐ)的(de)质量将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无(wú)味(wèi)、含氧量高的水最适合泡(pào)茶，以山泉水、井水(shuǐ)和(hé)溪流(liú)最(zuì)好，纯(chún)净(jìng)水次之。

　　泡(pào)茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适(shì)宜，喜爱(ài)喝(hē)浓茶(chá)的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋(péng)友则(zé)放(fàng)少些茶，依(yī)据自己(jǐ)的品(pǐn)味，投(tóu)进量多试几回，就能把握(wò)自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直(zhí)接用白开(kāi)水洗净茶具，然后在(zài)余温散尽前，投(tóu)进茶叶(yè)并把(bǎ)100度的(de)开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水(shuǐ)只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过(guò)茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要(yào)温杯是为(wèi)了避免冲茶过程中，水杯招引了开(kāi)水的热量(liàng)，导(dǎo)致水温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤(tāng)

　　三(sān)、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超(chāo)越(yuè)6秒(miǎo)，把泡(pào)后的(de)茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶(chá)杯里，可(kě)视泡数(shù)的添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖(lín)，先(xiān)嗅其香后品味其味确是(shì)一种日(rì)子艺(yì)术享受

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