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凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种(zhǒng)类之一，归归于乌龙茶(chá)类，为(wèi)半发酵茶，是我国茶树中花香最(zuì)狷介(jiè)、花香类型(xíng)最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤(rǎng)肥美(měi)深沉(chén)的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶(chá)区，冲(chōng)泡之(zhī)后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具(jù)，不只(zhǐ)能够清洗茶(chá)杯，还能够(gòu)温杯，以(yǐ)此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍(biàn)冲(chōng)泡(pào)的茶汤倒(dào)掉(diào)，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里(lǐ)边焖泡(pào)，水量在七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶是一种具有中(zhōng)国特色(sè)的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地(dì)的一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)具有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特(tè)色(sè)，那么怎(zěn)么冲泡凤(fèng)凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热(rè)水壶(hú)和(hé)风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯(dēng)都能够），以增强泡(pào)茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以(yǐ)来(lái)，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山(shān)泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗(wǎn)的巨细(xì)而定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶(chá)比较适(shì)宜，喜爱喝(hē)浓(nóng)茶的朋友能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的朋友则放少些茶，依据自(zì)己的品味，投进(jìn)量(liàng)多试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱(ài)的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛的(de)冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶(chá)具，然后在余(yú)温散(sàn)尽前，投进(jìn)茶叶并把100度(dù)的开水进(jìn)步(bù)入(rù)盖(gài)碗，使茶(chá)叶(yè)滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温(wēn)杯是为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯(bēi)招引(yǐn)了(le)开水的(de)热量，导致水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排的茶(chá)杯里，可视泡数的添(tiān)加恰当增出汤(tāng)的时(shí)刻(kè)，茶水倒到少量时要一点一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不(bù)苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品汤

　　悄(qiāo)悄的(de)闻杯(bēi)中(zhōng)的茶(chá)香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩(cǎi)，品啜甘(gān)霖(lín)，先嗅其香后品味其怎样跟情人要钱才不尴尬，怎么问情人要钱的技巧味确是一种日(rì)子艺术享受

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