金融(róng)界4月23日(rì)消息 淄博烧(shāo)烤的(de)热度逐渐蔓延到A股市(shì)场，上周淄博烧(shāo)烤相(xiāng)关概念股出现异动，如得利(lì)斯、惠发(fā)食品、龙大(dà)美食、西王食品等等，在投(tóu)资者互动(dòng)平(píng)台，也有不少上市公司被(bèi)投资者问及相(xiāng)关问题(tí)，现在，券商分(fēn)析师们也开(kāi)始动起(qǐ)来，实地调研(yán)淄博烧烤。

　广药董事长什么级别，广药集团董事长是什么级别　今日，国君食品/化妆品团队团(tuán)队发布了《淄博烧(shāo)烤体验纪实》，该文章的核心观点如下(xià)：本周我们调研(yán)了(le)淄博烧烤的大体情(qíng)况：随着线下(xià)消费场景的复苏(sū)，颇具(jù)特色(sè)的淄博烧(shāo)烤自今(jīn)年3月(yuè)爆火出圈，热(rè)度持(chí)续(xù)升高(gāo)，带(dài)动(dòng)市内大小门(mén)店及(jí)周边购物/旅游客流屡(lǚ)创新高，目前(qián)淄(zī)博五一期间的酒店民宿(sù)均(jūn)已订(dìng)满(mǎn)，订单量为2019年(nián)同期的800％。淄(zī)博主流烧烤店客单价（不含酒水）基本在40-70元(yuán)，消费者选择(zé)啤酒、饮料佐餐居多，也有部分食客自带白(bái)酒。据我(wǒ)们(men)走访和(hé)当地居(jū)民(mín)反映(yìng)，淄博地区(qū)烧(shāo)烤消费佐餐以青啤居多(duō)，主要涵盖(gài)8-12元价位带（青啤经典8元(yuán)、白啤(pí)10元、1903 10元、纯生12元），本地人单人(rén)单(dān)次消(xiāo)费(fèi)2-5瓶不等(děng)，外地游客(kè)饮(yǐn)用量不定。随着五(wǔ)一出行高峰和烧烤等(děng)餐饮(yǐn)旺季的到来，叠加2023年气温可能创新高(gāo)，我们预计(jì)包括烧烤场景(jǐng)在内(nèi)的(de)啤酒消(xiāo)费(fèi)动销有望加(jiā)速。

　　对(duì)于(yú)为什么(me)是淄(zī)博烧烤热度蹿(cuān)升，该团队指出(chū)，“淄博烧烤自(zì)今年(nián)3月爆火(huǒ)出圈，热(rè)度(dù)不断(duàn)升高。起(qǐ)初(chū)主要吸(xī)引周边地区(qū)大(dà)学(xué)生组团前来体验，后(hòu)随着社交媒体广泛传播，游客络(luò)绎不绝。我(wǒ)们(men)认(rèn)为淄博烧烤(kǎo)大火(huǒ)主要源自良好的(de)口碑(bēi)和(hé)体验(yàn)感(gǎn)，尤其是(shì)淄(zī)博(bó)地区特有(yǒu)的(de)“方桌火炉小马扎，露天(tiān)碳烤半自助(zhù)”模式，对许多消(xiāo)费者来说是全新的(de)体验，在线下消费场景复苏的背景下吸(xī)引了(le)大(dà)量食(shí)客。 ”

　　对(duì)于淄博烧(shāo)烤的(de)人(rén)气聚集地、营业时间以及(jí)就(jiù)餐流(liú)程，该团队还(hái)在(zài)文中给出了“攻略”：“据我们(men)了解(jiě)，淄博地区烧烤(kǎo)店之间的差异主要体现在肉质和(hé)腌(yān)制过程上，当地(dì)市民(mín)除了选择(zé)以上“网红店”，也会前往其他小店（如(rú)社区烧(shāo)烤店）就餐，部(bù)分市民甚至会驾车半个多小时前往金岭回族镇吃烧(shāo)烤（和市内(nèi)用的圆(yuán)形薄饼不同，金岭镇主要使用长形小饼、口感更韧(rèn)）。大店中，以(yǐ)经营30余年的牧羊村(cūn)总(zǒng)店为例，其单店规模(mó)较大（50+桌），凭借较高广药董事长什么级别，广药集团董事长是什么级别的(de)名(míng)气带(dài)动(dòng)周(zhōu)边几家烧烤店，形成“烧烤一(yī)条(tiáo)街”的集(jí)聚效应，许多游(yóu)客即便排不上号也(yě)会来现场看(kàn)看。”  

　　对于淄博烧烤消费者的观察，该团(tuán)队解析到，淄博(bó)烧烤的消费人(rén)群以中青年(nián)为主，时间相对(duì)灵(líng)活的大学(xué)生群体往往选择工作日(rì)乘坐(zuò)高铁前来打卡体验，周末不少游客也会自驾前(qián)来，从(cóng)车牌来看包括(kuò)但(dàn)不(bù)限于山东(dōng)其(qí)他地区(qū)、北京(jīng)、天津、河北、河南、安徽(huī)等地(dì)。此外，在牧羊村这类门店面积和客(kè)流量较大(dà)的地方也有不少主播过来探店，淄博市政府出(chū)动了大(dà)量工作人员监督(dū)规(guī)范其(qí)行为，整体上(shàng)网红直播并不影(yǐng)响其他游客的体验。

　　同时(shí)该(gāi)团队还发现，在烧烤的(de)带动下，淄博的八(bā)大局(jú)街区、各个景点/商圈客流量都有(yǒu)了明显提(tí)升。

　　该团队指出，淄博烧烤走红，当地(dì)政府采取了一系列措(cuò)施(shī)保障(zhàng)和丰富游客体验(yàn)，热度有望延续。

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