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芹菜(cài)榨汁要开(kāi)水焯一下吗，芹菜榨汁用生(shēng)的好(hǎo)还是熟的好

　　1.芹(qín)菜榨(zhà)汁要(yào)开水焯一下，因为(wèi)在芹菜表面会有很多的细菌，而且在表面还会有很多的泥污，所以必须要进行焯水，这样才能(néng)够保证青菜(cài)的(de)新鲜，同时也(yě)可以去除表面的泥污，吃的时候就特(tè)别健康卫生。

　　2.另外(wài)，芹(qín)菜榨汁用开(kāi)水焯的具体方法(fǎ)为首先清洗干净(jìng)，然后起锅烧水，将(jiāng)青菜放(fàng)入到锅里面煮5~10分钟之后捞出，就可以完成焯(chāo)水，这样制作出来(lái)的(de)味道就比较好(hǎo)吃(chī)，而(ér)且也不(bù)会出现拉肚(dù)子的(de)情况。

芹菜榨汁用生的好(hǎo)还(hái)是熟的好

　　榨芹菜(cài)汁的话不管(guǎn)是用生的还是熟的(de)都是可以的。

　　要是肠(cháng)胃比较(jiào)好(hǎo)喜欢吃(chī)些(xiē)生食的话(huà)，可以(yǐ)直接用生(shēng)的榨(zhà)汁(zhī)，由于生的芹菜味道(dào)比较重所以很多(duō)人(rén)都不能(néng)接受。

　　要是(shì)不能接受的话也可(kě)以用(yòng)熟的芹菜(cài)榨(zhà)汁的(de)，效(xiào)果是一(yī)样的(de)。

芹(qín)菜榨(zhà)汁用什么芹菜

　　西(xī)芹。

　　西芹和(hé)芹菜(cài)虽(suī)都同属于芹(qín)菜，但是(shì)西芹和(hé)芹菜(cài)含水量不一样且所含(hán)营养(yǎng)价值也不同。

　　芹菜中所含的粗纤维成分比较多，榨出(chū)来(lái)的汁水(shuǐ)所(suǒ)含的(de)杂质比较多(duō)，难以下咽。

　　西芹水分含量比(bǐ)较多，粗纤维较少(shǎo)，所以西芹榨出来的汁水比较纤细浓稠(chóu)，且不含太多杂质，比(bǐ)较容易(yì)吞咽(yàn)，所以选(xuǎn)择(zé)榨芹(qín)菜汁时选用西芹(qín)较好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用把叶子去掉,叶子营养很(hěn)高。

　　 很多人吃芹菜会把(bǎ)芹(qín)菜叶丢掉,这(zhè)种吃法是不科学的,因为(wèi)芹菜叶的(de)营养(yǎng)远(yuǎn)远高于茎。

　　研究发现,芹菜叶中(zhōng)的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙(gài)物质的含量都(dōu)高于芹菜茎,其中个别(bié)营养成分要高出芹(qín)菜茎几十倍。

　　芹菜叶中还含有维生素E,而(ér)芹(qín)菜茎中没(méi)有。

芹(qín)菜榨汁用热水还是(shì)凉水

　　都可以，根据口味(wèi)来决定。

　　 芹菜是一种非常好好(hǎo)的药(yào)材蔬菜，它富含碳水化合物和蛋(dàn)白质(zhì)具有健胃、利尿(niào)、净血调(diào)经(jīng)、镇(zhèn)静(jìng)等作用。

　　很多人都会(huì)用它来榨汁(zhī)喝(hē)，一般都是直(zhí)接(jiē)切段榨汁即可，不喜(xǐ)欢味道的(de)还可以添加白(bái)糖或者先(xiān)焯水榨熟的(de)。

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