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纯(chún)牛奶可以(yǐ)解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶(nǎi)是不可以(yǐ)解酒(jiǔ)的。

　　牛(niú)奶不可以解酒(jiǔ)，牛(niú)奶中(zhōng)主要含有丰富的(de)蛋白(bái)质(zhì)，蛋白质与酒精并(bìng)不能(néng)结合，但饮酒后喝(hē)牛奶(nǎi)，可以很好的缓解(jiě)由(yóu)饮酒所引起来的胃部不适症(zhèng)状。

请问(wèn)纯(chún)牛奶可以(yǐ)加热吗

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可以(yǐ)将(jiāng)包装牛(niú)奶直接(jiē)放入(rù)不超过50度的温水(shuǐ)中，浸(jìn)泡(pào)5-10分(fēn)钟(zhōng)，不(bù)能泡太久，以免牛(niú)奶里的(de)营养物质失去活性(xìng)。

　　注意不要将纯(chún)牛奶直(zhí)接倒入锅中加热(rè)，这样会使牛奶的蛋白质(zhì)成分发生变性反应，大量维生素(sù)流失。

　　纯牛奶含(hán)有丰富的矿(kuàng)物质、钙(gài)、磷(lín)、铁(tiě)、锌(xīn)、铜、锰(měng)、钼。

　　山登绝顶我为峰全诗李白，最霸气的十首诗牛奶是(shì)人体(tǐ)钙的最佳来源，而且钙、磷比例适当(dāng)，利于钙的吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要(yào)成(chéng)分有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶中的(de)脂肪是高(gāo)质量的脂肪(fáng)，品质(zhì)最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维(wéi)生素(sù)。

　　奶(nǎi)中的乳(rǔ)糖是半(bàn)乳糖和乳糖(táng)，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿(kuàng)物质(zhì)和微(wēi)量元素都(dōu)是(shì)溶解状态的，而且各(gè)种矿物质的含(hán)量比例(lì)，特(tè)别是钙、磷的比例比较合适(shì)，很容易消化吸(xī)收(shōu)。

　　市场(chǎng)上销(xiāo)售的主要是超高温(wēn)瞬(shùn)时灭菌牛(niú)奶（即常温下(xià)贮(zhù)藏的牛(niú)奶）。

　　选(xuǎn)购(gòu)时除了要到合格的大市(shì)场选(xuǎn)购(gòu)外，还(hái)要看看包装(zhuāng)是(shì)否完好无损，标签(qiān)内(nèi)容是(shì)否(fǒu)齐全，特别注意保质期。

　　捏一(yī)捏包装质(zhì)感，如有很(hěn)硬的(de)感觉，可能存在变质情况(kuàng)。

纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　可(kě)以(yǐ)加热。

　　加热方法(fǎ)：将包(bāo)装牛奶直接放(fàng)入不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢(màn)火(huǒ)煮，边煮(zhǔ)边搅拌(bàn)，煮至(zhì)表面有热气(qì)即可；牛奶倒入(rù)微波炉专用杯中，或者将盒装奶打开盒(hé)口直(zhí)接放入微波炉内，加热两分钟(zhōng)即可。

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