新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存(cún)半(bàn)年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频以及新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图(tú)片(piàn)，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是(shì)一(yī)种大型(x阴肖指的是哪几个生肖，阴肖指的是哪几个生肖呢íng)食用水母，早在一千六百多(duō)年前的晋(jìn)代就已经(jīng)开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东(dōng)沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的(de)这(zhè)层皮(pí)，就是我们(men)常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母都(dōu)可(kě)以吃，在(zài)我国的(de)东南沿(yán)海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到可(kě)以密封的坛(tán)子(zi)中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其(qí)他污染物，直(zhí)接(jiē)放(fàng)在盐中来回滚(gǔn)动，让(ràng)它的(de)表面被盐包起来(lái)，把(bǎ)沾好盐(yán)的海(hǎi)蜇头放在(zài)可以密封的(de)罐(guàn)子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时(shí)注意看(kàn)外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下(xià)是否带腥臭味(wèi)，用(yòng)手揉(róu)一(yī)下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种(zhǒng)食物(wù)在(zài)我(wǒ)们(men)国(guó)家的历史非常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已经(jīng)成(chéng)为了(le)一种很常见(jiàn)的(de)食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的(de)技巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的(de)坛子(zi)或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最(zuì)易蜇(zhē)伤(shāng)，一般可在数分钟出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可在(zài)20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振(zhèn)及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐白色(sè)或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无(wú)力(lì)、皮肤青紫及(jí)血压下(xià)降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病(bìng)人(rén)可(kě)在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要做好个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直(zhí)接接(jiē)触海(hǎi)蜇须(xū)，有特异敏(mǐn)感体质(zhì)的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合(hé)防(fáng)伤害的科普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人(rén)自(zì)我防护的(de)知识和能(néng)力。

　　下(xià)海 游泳 或(huò)在(zài)海中(zhōng)乘船者若(ruò)发现(xiàn)海蜇千万(wàn)不可碰(pèng)触(chù)，更不能(néng)捕捞，因在海(hǎi)上一旦发(fā)生意外(wài)，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切(qiè)不可惊(jīng)慌，只要及(jí)时到医(yī)院诊治，一般(bān)都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失(shī)当或(huò)大意麻(má)痹，则易(yì)出现溺水、跌(diē)伤或因救治(zhì)不及时而发生危险(xiǎn)和(hé)加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要(yào)用(yòng)淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在(zài)皮(pí)肤(fū)上的触手或(huò)毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去(qù)医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食(shí)用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉水中泡(pào)一(yī)下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌(bàn)匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适(shì)量、醋(cù)适量、糖适量(liàng)、麻(má)酱适(shì)量、香(xiāng)菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)丝上面，将麻(má)酱放入适量(liàng)的盐(yán)，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在香菜上(shàn阴肖指的是哪几个生肖，阴肖指的是哪几个生肖呢g)面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂(liè);芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥沙(shā)和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡(jī)精、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一(yī)起整(zhěng)齐(qí)摆在(zài)汤碗(wǎn)内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口(kǒu)味。

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