柿饼有酒味还能不能(néng)吃了，柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能(néng)不能吃了(le)呢如果酒(jiǔ)味比较淡(dàn)的(de)话是(shì)不(bù)影响食(shí)用的，如果酒味(wèi)比较(jiào)重，而且味道也有(yǒu)些变(biàn)了就(jiù)不建议继续食用(yòng)了的。

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柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了呢(ne)

　　柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味是因为柿(shì)饼中有(yǒu)大量的碳水化(huà)合物(wù)长(zhǎng)期放置的过程中在(zài)发(fā)酵(jiào)菌的(de)无(wú)氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能吃(chī)吗

　　柿饼有酒味要看酒味(wèi)的程度才(cái)能判断能不能吃。耐克品牌和乔丹品牌是什么关系p>

　　1、柿饼酒味很淡，并且(qiě)打开之后，一(yī)会儿就没有了的话(huà)，食用的时(shí)候也(yě)是没有酒味的，这种柿饼还是可以食(shí)用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候(hòu)也有很(hěn)重的酒味，那么这种柿饼就不建议再食用了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳水化合物，因此在长期放置的(de)过程中，碳(tàn)水化合物会在发酵菌的无(wú)氧呼吸作用(yòng)下转化成酒精，因(yīn)此(cǐ)柿饼(bǐng)有时候会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的(de)柿饼可以(yǐ)将柿(shì)饼打开放置(zhì)一段时间，待酒味消失之后就(jiù)可(kě)以正常食(shí)用了，不会影(yǐng)响身体(tǐ)健康。

　　柿饼(bǐng)中含有(yǒu)大量的碳水化合物，具有抑制细菌增长的作(zuò)用，再加上(shàng)冷冻(dòng)室的温度很低(dī)，因(yīn)此可以抑制细菌的滋生，可以很好的(de)保藏柿(shì)饼，因此这样的柿饼(bǐng)没(méi)有(yǒu)酒味。

　　参考资料(liào)来源：百度百科-柿饼(bǐng)

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