辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后(hòu)把它烘(hōng)干的(de)。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试(shì)偏碱性。辣椒是热碱性食物(wù)。对于老人来(lái)说(shuō)，最好(hǎo)不要(yào)多(duō)吃。重(zhòng)点是孕妇，jk袜子总是掉怎么办，足球袜套j

　　辣椒属于热性(xìng)食物，孕妇不能多食用(yòng)，以(yǐ)免(miǎn)导(dǎo)致(zhì)便秘。辣椒的优(yōu)点，可降低人身体中的(de)酸含(hán)量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食(shí)欲(yù)。碱性食物包括(kuò)水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果(guǒ)类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来(lái)水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和(hé)其(qí)它碎(suì)屑。

　　挑出被(bèi)压坏或烂掉的辣椒，它们无(wú)法长时间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干，才继(jì)续下(xià)一个(gè)步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含(hán)有辣椒素，沾在皮(pí)肤上会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后(hòu)，jk袜子总是掉怎么办，足球袜套j特别注意不要用手触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣(là)椒(jiāo)铺排在铁(tiě)架(jià)上(shàng)。

　　你可以(yǐ)用(yòng)凉架，或其它(tā)底(dǐ)部通风的架(jià)子(zi)。

　　尽量不要用底部坚固的(de)烤(kǎo)盘或托盘，因为(wèi)它们不通风(fēng)，辣椒比较难(nán)均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳(yáng)光、通风良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗台(tái)是个不(bù)错的地点。

　　让它(tā)们(men)晾3天或更(gèng)久(jiǔ)，然后存放(fàng)在密封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用(yòng)线把辣椒穿成串，然后挂(guà)起来。

　　这个方法简单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣(là)椒变干后，你可以(yǐ)继续挂着(zhe)它们(men)，或是收(shōu)起来(lái)，供日后使用(yòng)。

　　做(zuò)法如下：把一根(gēn)粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂(dì)下方的位置，穿过辣椒，一直(zhí)重复这个步骤，直到将所有辣椒(jiāo)串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋(wū)里通风良(liáng)好(hǎo)、照到阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉(lú)快速(sù)烘干辣(là)椒。

　　如果(guǒ)你赶时间，不想等待辣椒自然风(fēng)干，不妨使用这个方(fāng)法。

　　比起完(wán)整地(dì)保存辣椒，把辣椒切片能让它们(men)更快、更(gèng)均(jūn)匀地变干(gàn)。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将干净(jìng)的辣(là)椒对(duì)半直切。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或最低(dī)温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可(kě)以用食物脱水机(jī)，让辣椒(jiāo)迅速脱水。

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