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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不(bù)可以(yǐ)的，黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶(méi)和(hé)微生物的活性都能受到抑制，但(dàn)是与“耐热菌(jūn)”类似，也(yě)同样会有耐寒型细菌(jūn)的(de)存在，这类细菌即使是在(zài)温度很低的情(qíng)况下也(yě)同样能正(zhèng)常繁殖，所以(yǐ)冷冻保存时(shí)间过(guò)长时黄鳝还是会有变质(zhì)的(de)可能性。

　　就算冷冻了5个(gè)月(yuè)的(de)黄(huáng)鳝没有出现变质的情(qíng)况(kuàng)，但是(shì)经(jīng)过长时间的保(bǎo)存，黄鳝的营养和口(kǒu)感都(dōu)已经(jīng)大大下降，此时继续(xù)食用的(de)话价值(zhí)不大，建议最(zuì)好还是不要(yào)吃了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如(rú)果不及时食用的话(huà)，要放到(dào)冰箱的冷冻室里面保存(cún)，这样(yàng)可以防(fáng)止黄鳝的毒性增(zēng)强，不过(guò)也要尽快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作用，因此，刚(gāng)杀死的(de)黄鳝可(kě)以撒(sā)上一些食用盐，然后(hòu)再放置在阴凉通风的地方，也(yě)能够保存一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在箱子里(lǐ)面，然后再放入一些冰块，这(zhè)样(yàng)的作用是降低温(wēn)度，黄鳝在低温的环境下可以保存(cún)比较(jiào)长(zhǎng)的时间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什么保存又(yòu)保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的(de)保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养身体的养(yǎng)生功(gōng)效(xiào)，新(xīn)鲜黄(huáng)鳝一旦死亡之后身体(tǐ)中的组氨酸会快速的分解(jiě)成(chéng)有毒的组胺，黄鳝(shàn)死(sǐ)亡时间越(yuè)长，腐败进程(chéng)越快、食用黄鳝的毒副(fù)作用越大，即(jí)使放在冰箱(xiāng)冷(lěng)藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻(dòng)层才能暂时(shí)中止黄鳝(shàn)细胞分解(jiě)、暂(zàn)停黄鳝(shàn)腐败(bài)进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆(pén)里，水(shuǐ)量能淹过黄(huáng)鳝就(jiù)可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太(tài)矮(ǎi)，在(zài)上面加个能(néng)通风(fēng)的盖(gài)子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在(zài)水中不(bù)仅会(huì)正常生(shēng)长，还可以将身体里(lǐ)面的(de)杂质和(hé)废弃(qì)物排(pái)泄出来。

活黄鳝(shàn)可以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄(huáng)鳝放(fàng)进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温喜暗的动(dòng)物，而冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄(huáng)鳝的生(shēng)命体征;家(jiā)用(yòng)冰箱经常需要打开，很不(bù)利(lì)于黄鳝的养殖;而且黄鳝通(tōng)东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿体(tǐ)滑腻，如(rú)果钻进(jìn)冰箱哪(nǎ)个角落(luò)抓(zhuā)斗抓不住(zhù)，死在里面也没有人知道，到时候很不好清理，所(suǒ)以是不建议将(jiāng)活(huó)黄鳝(shàn)放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前后(hòu)的(de)黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃(chī)黄鳝的人(rén)一(yī)买就买很多保存起来，但是黄鳝的保(bǎo)存并不像普通蔬菜那么容(róng)易(yì)，它对(duì)生存的环境很(hěn)挑(tiāo)剔，在保(bǎo)存期(qī)间要时刻关注黄(huáng)鳝(shàn)的状(zhuàng)态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就(jiù)不要再食用了，黄鳝在死后会产生(shēng)大量病(bìng)毒，人吃了(le)对身体非常有害。

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