竹荪是煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久可以吃，竹(zhú)荪(sūn)煮多久才熟透(tòu)，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久可(kě)以煮熟等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的知(zhī)识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡(pào)发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封(fēng)闭的一端，同时要(yào)去(qù)除(chú)竹(zhú)荪(sūn)的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大(dà)约15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)才(cái)可以吃(chī)，煮得(dé)时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其(qí)实也不难，只要把它比较(jiào)难清理(lǐ)的地(dì)方都要注意(yì)去洗干(gàn)净就好了，很(hěn)难洗的缝缝可(kě)以用牙(yá)刷去刷(shuā)，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥土后，放入(rù)水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀(dāo)切除根部(bù)粗老的(de)部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者(zhě)将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕(sī)开为(wèi)止，这(zhè)时(shí)候就要立(lì)即把它(tā)捞(lāo)起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时(shí)候务必要做到(dào)彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪(sūn)的(de)，两者(z作出指示和做出指示区别在哪，作出指示还是做出hě)唯一的区别就是冷水泡(pào)竹荪所需要的时间比较(jiào)长，而热水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时间比较短，建议可以根据个人方便的时间来(lái)进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用40-60℃左右的(de)温水是比较合适的，而(ér)且浸泡的时(shí)间也(yě)不宜太长，不(bù)然就(jiù)会(huì)破(pò)坏竹荪中所含的营养(yǎng)物(wù)质，导(dǎo)致(zhì)竹荪的营养价值(zhí)下降。

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含(hán)有丰富(fù)的蛋(dàn)白质、氨(ān)基酸、维生素和矿物质，而且其中的(de)氨基酸符合人体所需(xū)要的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补充多种营养物质(zhì)，能够维持(chí)人(rén)体组织器(qì)官的(de)正(zhèng)常生理功能，并(bìng)促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用后(hòu)能够降低肺内的(de)热气，起(qǐ)到清(qīng)肺热(rè)、降肺(fèi)气的作(zuò)用，因此对于一些因为肺气(qì)上行、肺气(qì)亏虚(xū)所导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说(shuō)，可以(yǐ)适(shì)当(dāng)地(dì)吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食(shí)用后可以有(yǒu)效(xiào)地降低(dī)人(rén)体内的热(rè)气，起到(dào)清热利湿(shī)的作用，因此对于(yú)一些因为体内火气过大而出现的口舌生(shēng)疮、口干(gàn)舌燥(zào)、咽喉肿痛等(děng)症状(zhuàng)来说，都(dōu)可以通过吃(chī)竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃(wèi)造成较大的刺(cì)激，因此(cǐ)在吃的时(shí)候一定要适量食(shí)用，而(ér)且(qiě)对于一些(xiē)本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议(yì)最好是根据自身(shēn)的肠胃情况来决定少吃或不吃(chī)，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定(dìng)的过敏性，食用(yòng)后(hòu)容易出现过(guò)敏的症(zhèng)状，因(yīn)此对于一些过敏体质的(de)人(rén)群来说，在(zài)食用竹荪之(zhī)前(qián)最好是先做(zuò)好过敏源测试，确定不过(guò)敏(mǐn)后(hòu)方可(kě)继续食(shí)用，以免出现身(shēn)体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪(nǎ)些营养(yǎng)价(jià)值

　　一、含(hán)有丰(fēng)富的营养物质，可以补(bǔ)充人(rén)体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的防(fáng)病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质(zhì)，可以(yǐ)维持钾钠的平(píng)衡(héng)。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素(sù)，维(wéi)持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的促进(jìn)肠胃的(de)运动，在(zài)一定程度上提(tí)高机(jī)体消化(huà)吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分(fēn)，只保(bǎo)留(liú)叶(yè)和(hé)茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中(zhōng)的区域)要去(qù)掉，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否(fǒu)则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分钟(zhōng)才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的(de)话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容(róng)易老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的(de)营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称(chēng)糖(táng)度和不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需(xū)的营养元(yuán)素，增强人体免(miǎn)疫力和抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪是(shì)食(shí)疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年人的(de)血糖，治疗(liáo)痢疾、牙(yá)痛、支(zhī)气管炎、败血(xuè)症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节(jié)机体和预防(fáng)疾(jí)病的作用(yòng)，因此越(yuè)来越受到(dào)人们的(de)重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不(bù)太(tài)难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方必须清(qīng)理(lǐ)，清理不了的(de)接缝可(kě)以用(yòng)软毛牙刷或者其(qí)他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们(men)能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解(jiě)决方(fāng)法是去除根部的泥土，放(fàng)入不(bù)锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部又粗(cū)又老的部(bù)分去(qù)掉(diào)，保持伤(shāng)口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直到越(yuè)来越透(tòu)明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要马上把它捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要保(bǎo)证完全冷(lěng)藏，否(fǒu)则太阳颜色会(huì)比较(jiào)暗(àn)，非常容易造成熟(shú)后松散(sàn)变(biàn)质的情(qíng)况。

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