榴莲怎么(me)挑粉糯的(de)口感甜(tián)的？看尖刺：根(gēn)据(jù)榴莲外壳尖刺的疏密程(chéng)度(dù)可判(pàn)断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越(yuè)厚，反(fǎn)之尖刺越密果肉越(yuè)少的。关(guān)于榴莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)的以及榴莲怎么挑粉糯的口感甜的，榴莲(lián)怎(zěn)么挑粉(fěn)糯的口感甜甜的，榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉(fěn)糯的口感甜(tián)不甜，买榴莲应(yīng)该怎么挑比较甜，软糯(nuò)的榴(liú)莲怎么挑等问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

榴莲可以放冰箱冷藏吗(ma)

　　榴莲是可以放冰箱冷藏的(de)。

　　可以的(de)。榴莲作为一种热(rè)带地区(qū)的水果,主要集中在夏季食(shí)用(yòng),而榴莲中的(de)营养物(wù)质比较丰富(fù),是很容易滋生细菌(jūn)以及微生物从而导致其变质的,

　　因此(cǐ)生(shēng)活中(zhōng)要是不(bù)能及时(shí)将(jiāng)榴莲(lián)吃(chī)完,那么可以将其置(zhì)于冰箱(xiāng)进行冷(lěng)藏,在冰箱(xiāng)冷藏室的低温条件下,可以延长榴(liú)莲的保质期。

榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜的(de)

　　1、看(kàn)尖刺：根据榴莲外壳尖刺(cì)的疏密(mì)程度(dù)可判(pàn)断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果(guǒ)肉越(yuè)厚，反之尖刺越密果肉越(yuè)少。

　　这些布满尖刺的(de)榴莲基部(bù)较大，方向平缓向上的口感(gǎn)较(jiào)绵(mián)密肉过较少，反之尖刺又小又(yòu)细则榴莲还未(wèi)成熟，果肉较少(shǎo)。

　　用(yòng)手轻轻将相连(lián)的两根尖刺靠(kào)近彼此，通过尖刺(cì)的软硬程(chéng)度，若(ruò)能够轻轻捏(niē)动说明(míng)榴莲成熟可(kě)以(yǐ)食用，若(ruò)是很难靠拢，感觉(jué)十分坚硬说(shuō)明榴莲(lián)还未成(chéng)熟，这样(yàng)的榴莲就不好(hǎo)吃。

　　2、看柄：通过(guò)榴(liú)莲(lián)根部的(de)柄是否脱落来判断榴莲的成熟(shú)度，如纯棉和内裤莫代尔的哪个好，纯棉和内裤莫代尔有什么不同果(guǒ)榴莲柄较粗壮(zhuàng)且完(wán)整说明此榴莲较新鲜，而关节脱落的(de)榴莲柄已经熟(shú)透了，果肉(ròu)较烂气(qì)味较浓，关节连接(jiē)完好无损的(de)话(huà)则榴莲(lián)较生，这样的榴莲口感生(shēng)涩，不太好吃。

　　刚采摘(zhāi)的新鲜榴(liú)莲用指甲掐住柄部会留有痕迹，而(ér)果柄较小的榴莲，说明(míng)采摘下来(lái)储(chǔ)存很(hěn)久了，这样的榴莲(lián)既不新鲜也(yě)不好吃。

　　3、闻气(qì)味：拿起一个(gè)微微开裂的榴(liú)莲(lián)，通过裂缝中传出的气味判断榴(liú)莲是(shì)否成熟。

　　若榴莲闻起来气味过淡，有(yǒu)一股青涩的味道，则说明榴莲还未成(chéng)熟，可以多放(fàng)几天再(zài)食用(yòng)；若榴莲闻起来有一股(gǔ)酒精味，是(shì)因为榴莲中的糖(táng)分解(jiě)了，说(shuō)明此(cǐ)榴(liú)莲(lián)已经(jīng)熟过头甚(shèn)至变质(zhì)，吃起来(lái)会(huì)有微微发苦的感觉(jué)。

　　而新(xīn)鲜成熟(shú)的榴莲闻起来(lái)会有一股浓郁(yù)扑(pū)鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇(yáo)：将榴莲(lián)轻轻的拿起来(lái)，注(zhù)意榴莲的尖刺别扎到手，新鲜的榴莲会脱(tuō)离果壳摇晃榴莲(lián)能听到(dào)果肉晃动的声音，说明榴莲(lián)已(yǐ)经成熟。

怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又甜

　　 怎样挑选榴莲(lián)又香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又(yòu)香又甜(tián)，榴莲是水果之王，吃(chī)榴莲可以为人体提供(gōng)大量(liàng)的营养元素，可(kě)是有(yǒu)些(xiē)人在(zài)买榴莲(lián)的(de)时候，不会挑选，挑(tiāo)选榴莲也是(shì)需要技巧和(hé)方法的，那么(me)怎样挑选榴莲又香又甜呢？

怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又甜1

　　 榴莲挑(tiāo)选小技(jì)巧：

　　 技巧(qiǎo)一——看大小：最好是选择个头比较大的，因为它吸收的阳光比较多，而(ér)且榴莲的(de)核也比较小，吃起(qǐ)来口感相(xiāng)对起来要好很多，而且肉(ròu)肉巨(jù)饱满；

　　 技(jì)巧二—— 看颜色：最好是选择土黄色和金黄色的，这两个颜色(sè)说(shuō)明榴莲已(yǐ)经非(fēi)常成(chéng)熟了(le)，要是选择(zé)绿色的，这就意味着榴莲还没熟(shú)，不(bù)过颜(yán)色也(yě)不能发(fā)黑，要是发黑(hēi)的话就意味着(zhe)榴莲太熟了；

　　 也可以(yǐ)捏刺来判断！选两根(gēn)相邻的(de)尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺(cì)的尖端，稍稍用力将它们向(xiàng)内捏拢，如果比较轻松就能让(ràng)它们彼此“靠近”，说明榴莲较软，比较熟(shú)；如果手(shǒu)感非常坚实，根本就无法捏动，说明榴(liú)莲比较生。

　　 技巧三(sān)—— 看形(xíng)状(zhuàng)：一般(bān)来(lái)说(shuō)最(zuì)好(hǎo)是挑尾部(bù)形状是长尖形的，这样的榴莲(lián)肉非常饱满，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的(de)地方：如(rú)果榴莲熟(shú)了的话，就会出现开裂，在选择的时(shí)候需要注意，裂口也(yě)不能太大(dà)，开(kāi)裂太大的话，很有可能(néng)果肉已经出现了变质的(de)现象；

　　 技(jì)巧(qiǎo)五—— 闻气味：要是发现有(yǒu)股(gǔ)酒(jiǔ)精的味道(dào)，这个就最好不(bù)要购(gòu)买，很(hěn)有可(kě)能这个榴莲已经(jīng)出现变质的情况；

怎样(yàng)挑选榴(liú)莲又香又甜2

　　 榴(liú)莲挑(tiāo)选

　　 一：捏(niē)尖刺

　　 成(chéng)熟度好的(de)榴莲，才能又甜(tián)又糯；如(rú)果不小(xiǎo)心(xīn)买到不成熟(shú)的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，无(wú)法下口。

　　想知道榴莲(lián)成(chéng)熟度怎么(me)样(yàng)，通过一个”小动作”就(jiù)能(néng)知晓。

　　 这(zhè)个胖胖的”狼(láng)牙棒”上面，布(bù)满了密(mì)密的尖(jiān)刺，选两根相(xiāng)临的(de)尖(jiān)刺(cì)，用(yòng)手捏住尖刺的(de)尖端(duān)，稍(shāo)稍(shāo)用力将(jiāng)它们向内捏(niē)拢，如(rú)果(guǒ)比较轻松就能让它(tā)们彼(bǐ)此”靠近”,就(jiù)证明榴莲较(jiào)软，成熟(shú)度(dù)也比较好；如果感觉手(shǒu)感非常坚实(shí)，根本(běn)就无法捏动，就证明榴莲比较(jiào)生(shēng)。

　　 二(èr)：看大小(xiǎo)

　　 通过(guò)辨识果(guǒ)实的大小和外观颜(yán)色，也(yě)能识别(bié)榴莲是(shì)否成熟(shú)。

　　和(hé)挑西瓜的原理一样，一般来说，体型比较大的榴莲成熟(shú)度会好一些。

　　从外壳的颜(yán)色来看，成(chéng)熟的(de)好(hǎo)榴莲呈较通透(tòu)的黄(huáng)色，如果青色比较多，则证明不够(gòu)成熟。

　　 三：看开裂度(dù)

　　 很多人认为，自然(rán)开口的榴莲就是(shì)好(hǎo)榴莲，其(qí)实也不尽然。

　　如果喜欢使用这种方法(fǎ)，则要注意辨识几种情况。

　　一般来(lái)说，已通过上面”窍(qiào)门一”和”窍(qiào)门(mén)二(èr)”两种方(fāng)法检验过的.榴莲，都会比较不错，不(bù)一(yī)定非要开口(kǒu)不可。

　　 如果你要挑选外壳已经裂口的，那最好选择(zé)裂口不要太大的(de)，也就是刚刚开(kāi)始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就(jiù)容易(yì)受到(dào)污染，也(yě)容易变(biàn)质。

　　 如果挑选到比较成熟又刚刚开(kāi)口(kǒu)的榴莲，那最好(hǎo)回到家后尽快享用，不(bù)要再长时间放(fàng)置，否则(zé)容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五(wǔ)：看外观(guān)

　　 会挑榴(liú)莲的人，还(hái)有一个聪(cōng)明(míng)的办法，就是看这(zhè)个”狼牙棒(bàng)”外面鼓起来的(de)”小山”,平缓而微(wēi)隆的”小(xiǎo)山”中，正(zhèng)是(shì)香甜芳香的(de)果(guǒ)肉(ròu)，”小山”越(yuè)多，当然就是果肉(ròu)越多(duō)啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的多少(shǎo)，如果狼牙棒上多为平(píng)缓的(de)、底面(miàn)较(jiào)大的椎形尖刺(cì)，证(zhèng)明榴莲果(guǒ)肉较多，成熟度较好；反之，如果尖刺多为又尖又细的形状，就证明果(guǒ)实不太成熟(shú)。

　　 看外观(guān)时，还有一点需要注意，就是(shì)看看(kàn)榴莲(lián)的”尾巴”,也就(jiù)是(shì)果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴(bā)”,证明它营养充足，且品质新鲜，是挑(tiāo)选榴莲(lián)的又一”指标(biāo)”.

　　 六：摇一摇

　　 小心(xīn)地将双手的手指分(fēn)别放在榴莲两侧(cè)的尖刺之间的凹(āo)陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳(wěn)后，用手轻(qīng)轻摇晃榴莲(lián)，如(rú)果感到里面有轻轻的碰撞(zhuàng)的感(gǎn)觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟(shú)的(de)好(hǎo)榴莲。

怎样挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴(liú)莲的营养价(jià)值

　　 一(yī)只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有(yǒu)脂肪、维生素(sù)C以及钙、铁、磷(lín)等多种微量元素，营养相当丰富。

　　 在“榴(liú)莲之乡”的(de)泰国(guó)，经常用榴莲(lián)给病后患者(zhě)、产后(hòu)的妇女补(bǔ)养身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很好的(de)滋(zī)补品，而(ér)果(guǒ)核和(hé)内瓤常被用来(lái)炖鸡汤，此汤有益补气，能(néng)去胃(wèi)寒(hán)，也(yě)可做妇女滋补汤。

　　 2、榴(liú)莲的选(xuǎn)购窍门

　　 1、选(xuǎn)榴莲先看它的(de)外观，黄色就(jiù)是熟的表现(xiàn)，青的还(hái)是生的。

　　 2、用(yòng)两手(shǒu)指在榴莲的刺(cì)往内挤一下(xià)，如果手感有(yǒu)弹性，两棵(kē)刺能往里靠(kào)的话，那榴莲也就差不多(duō)是熟的(de)了。

　　 3、用手往下按榴(liú)莲的(de)皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴(liú)莲(lián)尖(jiān)尖，如果有细(xì)裂缝的最好(hǎo)，这是榴莲熟了的(de)标(biāo)志。

　　如果榴(liú)莲是生(shēng)的(de)，就是用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴(liú)莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好。

　　 6、用鼻(bí)子(zi)嗅一下(xià)，熟了的榴(liú)莲(lián)嗅起来很香(xiāng)，（吃得来(lái)的是香，吃不(bù)来(lái)的嗅起来是(shì)臭)。

　　如(rú)果嗅起来有酒的味道那就是熟过(guò)头了，这种不(bù)好吃(chī)。

　　 3、榴(liú)莲吃不(bù)完(wán)怎么(me)办(bàn)

　　 1、如果一个(gè)榴(liú)莲(lián)吃不完，就(jiù)要把榴莲妥善保(bǎo)存。

　　保(bǎo)存榴(liú)莲(lián)时，要去除外壳，将果肉放到保鲜盒内，放置于冰箱(xiāng)冷藏。

　　最理想的冷藏温度(dù)为(wèi)12摄氏度左右，同(tóng)时，最(zuì)好(hǎo)能(néng)在3-5天(tiān)内(nèi)将其吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰(bīng)箱，还(hái)可以(yǐ)冰在冰箱冷冻层。

　　等要吃(chī)的时(shí)候呢，可以(yǐ)拿出来，解冻后吃，和(hé)新鲜的(de)味道一样。

　　 3、榴莲的核可以洗(xǐ)干(gàn)净，用微波炉叮(dīng)来(lái)吃，别有一番风味(wèi)。

　　 4、做成榴(liú)莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这样想什么时候吃(chī)就什么时候吃(chī)。

　　 4、快速开(kāi)榴莲方法(fǎ)

　　 1、榴莲成熟(shú)后，都是(shì)自(zì)然裂(liè)开口的(de)，这个时(shí)候(hòu)我们顺着裂开的(de)口子掰开(kāi)或者用刀切开(kāi)就能够(gòu)吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没(méi)有自然裂开口的(de)榴莲，都是没有完(wán)全(quán)成熟的。

　　可以放几天等它自然开口，当然如果等不及品尝，也可(kě)以(yǐ)切开榴莲皮(pí)。

　　（青色的榴(liú)莲都是成熟的不(bù)好的，要是吃也要选择(zé)那(nà)些(xiē)黄色区(qū)域比(bǐ)较大的榴莲）首先是(shì)用刀在榴莲(lián)的(de)尾端切开一块儿，这个时候就能够看到里面(miàn)的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切(qiè)开一块儿，然后(hòu)用手(shǒu)掰开就可(kě)以吃到美味的榴莲肉了。

　　（注意，用手(shǒu)掰的时候小(xiǎo)心榴(liú)莲(lián)的刺）

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