燕京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发(fā)。

　　4月(yuè)20日，燕京(jīng)啤酒发布2023年一季报，实现营收35.26亿元(yuán)，同比增长13.74％；实现净利润(rùn)6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒(jiǔ)的(de)营(yíng)收为(wèi)132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和(hé)华润啤(pí)酒(jiǔ)（00291.HK）也在(zài)过去一年实现营收和净利润的双(shuāng)增(zēng)长(zhǎng)。

　　财报(bào)数据显示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实(shí)现净利润37.1亿(yì)元，同比增(zēng)长17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利(lì)润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除(chú)一次性初(chū)始补偿收益(yì)影响后(hòu)，同比增长32.8％。

　　这一业(yè)绩(jì)的取得，是啤酒企业调整产品(pǐn)结构、上调产品售价的结果。

　　相比于净(jìng)利润的(de)高(gāo)增(zēng)长，上述三家(jiā)啤酒上市(shì)公司的营(yíng)收增长幅度并(bìng)不大，销量增长也不如(rú)人(rén)意。不过，其(qí)高端产(chǎn)品的表现(xiàn)却非常(cháng)亮眼(yǎn)。当然(rán)，业绩数字增(zēng)长的背后(hòu)亦不乏(fá)关厂减员、出售土地等(děng)降低经营成本(běn)、改善盈利的情况。

　　酒业分析(xī)师蔡学飞告诉时代财经，啤酒企业关停部(bù)分工厂是(shì)为了提高运行效率，降低运(yùn)营(yíng)成本，同时淘汰低(dī)端落后产能(néng)，而新(xīn)增产(chǎn)能是为了利(lì)用自身品牌、品质和区位优势，扩大高端产品(pǐn)的占比，符(fú)合整个(gè)行业消费结构(gòu)升级(jí)的趋势。

　　动(dòng)辄上(shàng)千元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒由增量市场转为存量市场(chǎng)，啤酒企业想依靠卖(mài)更多(duō)的啤酒来拉动业绩增(zēng)长(zhǎng)变得越来越难。

　　过去一年(nián)，上述三家啤(pí)酒上市公司的(de)产品销量增长幅度均在个(gè)位数。其中，华润啤酒(jiǔ)销量1109.6万(wàn)千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌销量444万千(qiān)升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了(le)改变啤酒销(xiāo)量增长乏力的局面(miàn)，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业都把目(mù)光(guāng)锁定在高端化上，啤酒圈因此迎来一波“高价(jià)潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行多元品(pǐn)牌(pái)组合建设，并推出多款(kuǎn)新品，其(qí)中，在“醴(lǐ)”的基(jī)础上推出首款超高端烈(liè)性啤酒(jiǔ)“醲醴”。另外，华(huá)润啤酒(jiǔ)高端产品(pǐn)黑狮果(guǒ)啤、雪花全麦纯生及碳酸饮料(liào)雪花小啤等(děng)产品也相继上市；青(qīng)岛啤酒在保持(chí)“青岛啤(pí)酒主品牌+崂山啤(pí)酒第二品牌”战略(lüè)的同(tóng)时，也加快布局(jú)高端和超高端市场；燕京啤酒则(zé)持(chí)续实施大单品战(zhàn)略，形成以燕京(jīng) U8、燕京 V10等产品为(wèi)代(dài)表的大(dà)单品(pǐn)与特(tè)色(sè)产品组合的(de)产品矩阵。

卸妆水直接用手弄行吗，卸妆水可以直接涂到脸上吗　　你追我赶之(zhī)下(xià)，啤(pí)酒的售价也不断(duàn)上涨。2022年年初，青(qīng)岛啤(pí)酒推出了(le)一款名为(wèi)“一世传奇”的高端(duān)啤酒，这(zhè)款一瓶(píng)1.5升装的啤酒，每(měi)瓶售价高达1199元，而此前华润雪(xuě)花啤(pí)酒(jiǔ)最高(gāo)端的啤(pí)酒“醴(lǐ)”，两(liǎng)瓶装礼盒(hé)的售价也(yě)只售999元。

　　高端化路线(xiàn)对(duì)业绩的提振(zhèn)效应明显(xiǎn)。华润啤(pí)酒表示，2022年，高档及以(yǐ)上(shàng)啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结构(gòu)得到优化；青岛(dǎo)啤酒中高端以上产品实现销(xiāo)量293万千(qiān)升，约占(zhàn)全年总销(xiāo)量807.2万(wàn)千升(shēng)的(de)36％，中高端以(yǐ)上产品(pǐn)销量同比(bǐ)增长4.99％；燕京啤酒的核心大单品(pǐn)“燕京U8”的销(xiāo)量达39万千升(shēng)，同比增(zēng)长超50％。从吨价看，中信证券研报(bào)显(xiǎn)示，燕(yàn)京啤酒的吨价超(chāo)3500元(yuán)/千升，同比增长约6％。

　　但受(shòu)俄(é)乌关系等(děng)影响，全(quán)球啤(pí)酒(jiǔ)原(yuán)材(cái)料及包装物成(chéng)本上升，燕京啤酒(jiǔ)和华润啤酒的整体毛(máo)利率均有(yǒu)所下(xià)滑(huá)。

　　在(zài)此情况下，部分啤酒企业开(kāi)始(shǐ)筹划拓展非啤酒(jiǔ)业务，寻找新的增长点。

　　2021年(nián)10月(yuè)，华润啤酒通过(guò)其全(quán)资子公(gōng)司向(xiàng)山东景芝白酒注资13亿元，收购其(qí)40％股权。2022年，华润啤酒又相(xiāng)继收购金种(zhǒng)子(zi)酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成(chéng)为这两家(jiā)白酒企业的实控方。

　　业内(nèi)普遍(biàn)认为，华润啤酒跨(kuà)入(rù)白(bái)酒行业的目的是希望借助白(bái)酒来实现高端化发展。

　　一边关(guān)厂卖地，一边(biān)扩(kuò)建(jiàn)产能

　　过(guò)去一年，众多(duō)啤酒企(qǐ)业(yè)的营收(shōu)增速放缓，但净利(lì)润大多实现了(le)可观(guān)的增长，除了高端(duān)化(huà)战略带来的拉动效应(yīng)外，也与(yǔ)其关厂裁员、变卖资产以缩减成本的策略有关(guān)。

　　华润(rùn)啤酒在年报中(zhōng)透(tòu)露，截(jié)至2022年(nián)年底，公司在中国(guó)内地24个省、市、区营运63间啤酒厂，目(mù)前(qián)正(zhèng)持续推(tuī)动(dòng)优化产能布局，已停(tíng)止营(yíng)运两间啤酒厂(chǎng)。财报显示，2022年，华(huá)润啤(pí)酒于2022年(nián)一次性确(què)认(rèn)员(yuán)工补偿(cháng)及(jí)安置(zhì)费用(yòng)和关厂相(xiāng)关(guān)的固定资产减值亏损合共约2.35亿(yì)元。

　　近(jìn)年来，“关厂”已(yǐ)经成(chéng)为国内(nèi)啤酒企业优化经(jīng)营(yíng)的常用手段。燕京啤酒在近期(qī)的投资(zī)者交流会上就(jiù)透(tòu)露，已着手开始进行(xíng)关厂动作，同时调整和精简总部和工厂员工架构，压(yā)缩管理(lǐ)层级，未(wèi)来公司销售、管理费用(yòng)率(lǜ)有望持(chí)续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业也出现较大规模的(de)减(jiǎn)员。

　　财报(bào)数据显示，2022年(nián)，华(huá)润啤酒人员减少(shǎo)的(de)趋(qū)势仍在(zài)延(yán)续(xù)，全年共聘用约2.4万(wàn)人，较2021年减少(shǎo)1千人；2022卸妆水直接用手弄行吗，卸妆水可以直接涂到脸上吗年，青岛啤(pí)酒在职员(yuán)工数合计为31707人，较2021年减少(shǎo)1240人；燕京啤酒2022年在职(zhí)员工数合计为23708人，相比2021年的(de)26145人减少2437人。

　　出(chū)售空置的土(tǔ)地也为啤酒(jiǔ)上(shàng)市公司增厚(hòu)了(le)利(lì)润(rùn)。

　　今年3月(yuè)2日(rì)，青岛啤酒发布(bù)公告称，董事会同(tóng)意(yì)政府对(duì)公司所属杨(yáng)家群货场土(tǔ)地进行收储。今年3月1日，公司(sī)收到上(shàng)述目标土(tǔ)地的征收(shōu)补偿(cháng)总价款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产(chǎn)处置的方(fāng)式获得4.81亿(yì)元(yuán)的收益，较上一年增(zēng)加4.86亿元。青岛啤(pí)酒表示(shì)，这(zhè)部(bù)分(fēn)收益主要(yào)系公司取得处置土地(dì)使用权(quán)等长期资产(chǎn)的收(shōu)益同比增加所(suǒ)致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询(xún)有(yǒu)限公司、华润雪花啤酒（中国）投资有限公司及本公司间接(jiē)全(quán)资(zī)附属公司华润雪花啤酒(jiǔ)（中国）有限(xiàn)公司签订搬迁补偿(cháng)协(xié)议(yì)，华润啤酒就出让其拥有的地(dì)块(kuài)收(shōu)取初始(shǐ)补偿收益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅此一项，就为(wèi)华(huá)润(rùn)啤酒带来了当年约三成的(de)利润(rùn)。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒(jiǔ)企业(yè)也在筹划新增产能。

　　根(gēn)据官方资料(liào)，2022年，华润啤(pí)酒共有(yǒu)7个(gè)搬(bān)迁新建项目启动，包括(kuò)蚌埠80万千升/年搬迁新建(jiàn)项目、喜力厦门40万千(qiān)升/年新建项目等(děng)，同时还有8个(gè)项目正式投产运营，包括(kuò)杭州工厂(chǎng)20万千升/年喜力啤酒(jiǔ)升级(jí)改造项目、黔南工厂(chǎng)新增12万罐/小时罐装(zhuāng)生产(chǎ卸妆水直接用手弄行吗，卸妆水可以直接涂到脸上吗n)线(xiàn)项目等。此外，燕(yàn)京啤(pí)酒与(yǔ)青岛啤酒也在年度报告中披露了多(duō)项新建、搬(bān)迁(qiān)和改造工(gōng)程。

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