枇杷不光味道(dào)鲜美和养分，还具(jù)有(yǒu)很高的(de)食疗(liáo)价值(zhí)。专家表(biǎo)明，枇(pí)杷虽好，莫要(yào)贪(tān)吃。

　　枇杷的(de)种类有200多种(zhǒng)。论老(lǎo)练期，它可分早、中(zhōng)、晚三类，早熟种类5月即能面市，中(zhōng)熟种类于6月大批上台(tái)，晚熟种类可延至7月上旬。

　　按果实(shí)色泽分，又(yòu)分(fēn)为(wèi)红肉种和白肉(ròu)种，红肉种枇(pí)杷因果皮(pí)金黄而被称为金丸。白(bái)肉种枇杷肉质玉色，古人(rén)称之为蜡丸。

　　就种(zhǒng)类而言，红肉种皮(pí)厚易剥(bō)，味甜质(zhì)粗，适(shì)宜(yí)制(zhì)罐头。细味甜，适于鲜食。其间浙江余(yú)杭的(de)“软条白(bái)沙”，

　　肉白(bái)味甜;福建(jiàn)莆田的“解(jiě)放钟”，果肉厚嫩，汁多味美;江(jiāng)苏吴县的“照(zhào)种白沙”，汁多质(zhì)细，风味鲜甜，都是枇杷(pá)中的上品。

比较甜的(de)枇杷怎样选择(zé)

　　1、看颜色。

　　选(xuǎn)购枇杷(pá)时要(yào)买枇杷外表(biǎo)成金黄色的,这样(yàng)的(de)枇杷(pá)老练度会比较好(hǎo),吃起来(lái)口感也会(huì)更(gèng)甜(tián)美。

　　若枇杷外表呈淡(dàn)黄色或青黄色,阐明枇杷未老(lǎo)练。

　　2、看外形。

　　选购(gòu)枇杷时要买效果球形,外表呈杰出(chū)状况的,这样的枇杷(pá)吃起(qǐ)来口(kǒu)感(gǎn)愈(yù)加甜(tián)。

　　3、看巨细(xì)。

　　选购(gòu)枇杷能够选择个头比较(1米等于多少mm 1米等于多少厘米jiào)大的,这(zhè)样的枇杷(pá)果肉会比较多(duō)。

枇杷怎样(yàng)选(xuǎn)择(zé)甜的 枇(pí)杷(pá)怎样选择

　　1、很多人不会挑枇(pí)杷，其实很简单(dān)，枇(pí)杷(pá)外表一般都(dōu)会(huì)有(yǒu)一层羽(yǔ)毛和(hé)浅浅(qiǎn)的果粉。

　　羽毛无缺、果(guǒ)粉保(bǎo)存无缺(quē)的，就(jiù)阐明它在运送过程中没受(shòu)什么损害，比(bǐ)较新鲜，其间(jiān)的维生素C等(děng)养(yǎng)分成分含量也比较(jiào)高(gāo)。

　　 2、此外，中(zhōng)等巨细的枇杷(pá)果实，口(kǒu)感会更好一些。

　　太大(dà)的或许(xǔ)用了膨大(dà)剂，太小的阐(chǎn)明同一棵(kē)树上果实结的(de)比较多，养(yǎng)分会差一些。

　　 3、颜色(sè)越深的枇(pí)杷(pá)，阐明(míng)其老练度越(yuè)好，口感也更甜(tián)，风味浓郁；而颜(yán)色淡黄、发青、果肉硬(yìng)、果皮(pí)不容易剥开的，都(dōu)是不老(lǎo)练或(huò)非正常老练的枇杷。

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