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绿豆汤的热量是多少大卡红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红(hóng)薯(shǔ)能够生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为一类较常见(jiàn)的食物，能够生吃红薯，但不主张(zhāng)生吃红(hóng)薯。生吃红薯不会引(yǐn)起中(zhōng)毒(dú)，但生红(hóng)薯中(zhōng)含有丰(fēng)厚的淀粉(fěn)，

　　生红(hóng)薯(shǔ)中的淀粉很(hěn)难消化(huà)、吸收(shōu)，有(yǒu)或(huò)许(xǔ)由于消化(huà)不良而出现腹胀、打嗝。将生(shēng)红(hóng)薯(shǔ)做熟，才可让红薯中的淀粉(fěn)发(fā)生(shēng)变化(huà)，相对更(gèng)易消化。

　　一起不主张食用过多生红薯(shǔ)，是(shì)由于生红薯中含(hán)有一种气化酶，会导(dǎo)致食用红薯后(hòu)产气，感觉腹胀(zhàng)难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯有四种，分(fēn)别是红心红(hóng)薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红(hóng)薯。

　　红心红薯(shǔ)的滋味甜美(měi)，口感(gǎn)比较脆爽(shuǎng)，含糖量十(shí)分高，蒸熟(shú)之后(hòu)香(xiāng)气溢散(sàn)，口感(gǎn)十分嫩(nèn)。

　　白(bái)心红薯淀粉含(hán)量比较高(gāo)，口感上(shàng)糯而不腻，一般用来(lái)制造(zào)薯粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心红薯是最常(cháng)见的一种(zhǒng)，合适蒸食(shí)、煮粥(zhōu)、炒(chǎo)菜等各种办法，口感也是(shì)十分的清(qīng)甜(tián)爽滑。

　　紫心红(hóng)薯口感(gǎn)上不是特别好(hǎo)，可是养(yǎng)分价值比较高。

　　几种红(hóng)薯的口感不同也比较大(dà)，在购买的(de)时分依据自己的需求来挑(tiāo)选就好了(le)。

　　2、看红薯(shǔ)的(de)外观。

　　首要咱们最直观能看到的便是红薯的(de)外观了，在购买红薯(shǔ)的时分，咱们(men)能够先看下红薯(shǔ)的外观，挑选(xuǎn)外形丰(fēng)满、外表润滑(huá)地进行购买，假(jiǎ)如红薯外表(biǎo)皮是高低(dī)不平(píng)或许有黑点(diǎn)、发霉或许是(shì)有缺口的就别买了，这种有(yǒu)或(huò)许是寄存时刻过久(jiǔ)，或许会有(yǒu)蜕变的问题(tí)，假如是外表特别粗糙，或许(xǔ)也(yě)是寄存过久，水分有些(xiē)丢(diū)失掉了，还(hái)有便是发芽的必定不要购买(mǎi)。

　　3、看(kàn)红薯(shǔ)的形状。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时分(fēn)，咱们尽(jǐn)量去挑选两头(tóu)尖，中(zhōng)心粗形状的红薯，这种红薯的(de)口感(gǎn)是(shì)比较好的(de)，由于这种红薯在绿豆汤的热量是多少大卡成长的过程中养分吸收(shōu)得(dé)比较均匀，养分价值更好，圆润的红薯看起来(lái)比较美(měi)观，可是相(xiāng)比较(jiào)来说，两头尖(jiān)、中心(xīn)粗的红薯口感上(shàng)会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好(hǎo)的红薯放进(jìn)购物袋的(de)时分，能够随手捏(niē)一下红薯的头尾处，挑(tiāo)选(xuǎn)捏起来比(bǐ)较紧实的，假如是(shì)捏起(qǐ)来(lái)比较软的话，有(yǒu)或许是水(shuǐ)分丢失导致的，就没有那么新鲜(xiān)了，所以在(zài)挑选(xuǎn)捏起来紧实水分也比较足的。