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黄鳝冰箱半(bàn)年(nián)可以吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以(yǐ)吃(chī)的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄氏度)的条(tiáo)件(jiàn)下，大部(bù)分酶和(hé)微生物的活性都能受到抑(yì)制，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也同样(yàng)会有耐(nài)寒(hán)型细菌的(de)存(cún)在，这类(lèi)细菌即使是在(zài)温(wēn)度(dù)很(hěn)低的情况下也(yě)同(tóng)样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄(huáng)鳝还是会有变质(zhì)的可能(néng)性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的黄鳝没有出(chū)现变质(zhì)的情况(kuàng)，但是经过长时间的保存，黄鳝的营(yíng)养(yǎng)和口(kǒu)感(gǎn)都已经大大下降，此时继续食用的话价(jià)值(zhí)不大，建议(yì)最好还(hái)是不(bù)要吃了(le)。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不及时(shí)食用的话，要放(fàng)到冰箱(xiāng)的冷冻(dòng)室里面保存，这样(yàng)可以防(fáng)止黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过(guò)也要尽快食(shí)用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用(yòng)盐(yán)具有杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上(shàng)一些食用盐，然后再放(fàng)置在阴凉通风(fēng)的地方，也能(néng)够保存(cún)一段时间(jiān)不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在箱子里(lǐ)面，然后再放(fàng)入一(yī)些(xiē)冰块，这(zhè)样的作用是降低温(wēn)度，黄鳝(shàn)在低温的环(huán)境下可以保(bǎo)存比(bǐ)较长的时间。

黄鳝(shàn)怎么(me)保存 有什么保(bǎo)存又保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种(zhǒng)富含(hán)蛋白(bái)质的食物，有滋养身体的养生(shēng)功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会快速的分解成有毒的组胺(àn)，黄鳝(shàn)死亡时间越长，腐败(bài)进程越快、食用(yòng)黄鳝的(de)毒副作(zuò)用越大(dà)，即使放在冰箱冷藏层(céng)也会(huì)很快变质(zhì)，唯有将黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱的(de)冷冻层才能(néng)暂时中止黄鳝细胞分解、暂(zàn)停(tíng)黄鳝腐(fǔ)败(bài)进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝(shàn)放(fàng)于水桶或盆里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就可以，放置(zhì)于阴凉处;如果装黄鳝(shàn)的桶或木(mù)盆(pén)太矮，在上(shàng)面(miàn)加个能通(tōng)风(fēng)的盖子防止逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋清在水(shuǐ)中维持其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会正常生(shēng)长，还可以将身(shēn)体里(lǐ)面的杂(zá)质和废弃物排泄出来(lái)。

活黄鳝可以放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一(yī)般是不建议(yì)将活(huó)黄鳝(shàn)放进冰(bīng)箱保存(cún)的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜(xǐ)温喜暗的动物，而冰箱冷(lěng)藏(cáng)层是恒(héng)温(wēn)的(de)，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低黄(huáng)鳝的生命体征;家(jiā)用冰箱经常需(xū)要打(dǎ)开，很(hěn)不利于黄鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝(shàn)通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪个(gè)角落(luò)抓斗抓不住，死(sǐ)在里面也两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法没(méi)有(yǒu)人知(zhī)道，到(dào)时候很(hěn)不好清(qīn两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法g)理，所以是不建议将活黄鳝放在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝(shàn)最(zuì)肥美(měi)，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人一买就买很多保存起来(lái)，但是黄(huáng)鳝的保(bǎo)存并不像(xiàng)普通(tōng)蔬菜那(nà)么容易，它对生存的环(huán)境很挑剔，在保存期间要(yào)时刻关注黄鳝的(de)状态，如果一旦发现有黄鳝(shàn)死(sǐ)了，那么就不要再食用了，黄鳝在(zài)死后会产生大量病毒(dú)，人吃了对身体非(fēi)常有害。

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