2020湖南交通工程学院学费多少钱一年呢，湖南交通工程学院费用-成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修

2020湖南交通工程学院学费多少钱一年呢，湖南交通工程学院费用年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么办(bàn)呢？在蒸(zhēng)年糕时发现年糕(gāo)还没有蒸熟(shú)，可以在锅里加点水，然后把年糕放进去再蒸一会的。关于年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢以及年糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢，年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)视(shì)频，年糕太厚蒸不熟怎么办窍门，蒸(zhēng)年糕蒸(zhēng)不熟怎么办，年糕没蒸熟怎么办等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知(zhī)识：

年糕是大米做的吗

　　是的，年糕是大米做的。

　　年糕是用大(dà)米或糯米做的。年(nián)糕多用(yòng)糯(nuò)米磨(mó)粉制成，而糯米(mǐ)是(shì)江南的特产，在北(běi)方有糯米那(nà)样黏(nián)性的(de)谷物，

　　古来首(shǒu)推黏黍(shǔ)。这(zhè)种黍脱(tuō)壳(ké)磨(mó)粉，加水蒸熟后，又(yòu)黄、又粘、而且还甜。其制作方法是，将(jiāng)糯米粉用绢罗筛过后，

　　加(jiā)水、蜜和成硬(yìng)一点(diǎn)的面(miàn)团(tuán)，将枣和栗(lì)子等(děng)贴在粉团上(shàng)，用(yòng)箬叶裹起蒸熟(shú)即成。这种(zhǒng)糯米糕点(diǎn)颇具中原特色。

　　用大(dà)米制作年糕的(de)代表是(shì)弋阳年糕，弋阳年糕(gāo)以弋阳大禾(hé)谷米为原料(liào)，采用“三蒸(zhēng)两百锤(chuí)”的独特(tè)工艺制作而成。

年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢

　　在(zài)蒸年(nián)糕(gāo)时发现年糕(gāo)还(hái)没有(yǒu)蒸熟，可以在锅里加(jiā)点(diǎn)水，然后(hòu)把年糕放进去再(zài)蒸一会。

　　要判断年糕(gāo)是(shì)否蒸好，只需要(yào)把一根筷子戳进去再(zài)拿出来，如果发现筷子表面是(shì)干(gàn)燥的，说明年(nián)糕就蒸(zhēng)好了，如果筷子上沾了一点年糕(gāo)，并且很黏，就是还(hái)没(méi)有(yǒu)蒸熟。

　　年糕有红、黄(huáng)、白三色，象征金银(yín)，年糕又称年年糕，与年(nián)年高谐音，寓意着小孩身高一(yī)年比(bǐ)一年高。

　　所以前人有(yǒu)诗称年糕：年糕寓意(yì)稍(shāo)云深(shēn)，白色如(rú)银黄色金。2020湖南交通工程学院学费多少钱一年呢，湖南交通工程学院费用>

　　年(nián)岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。

　　据说年(nián)糕(gāo)是(shì)从春(chūn)秋战(zhàn)国时期(qī)吴(wú)国(guó)都城（现江苏省苏州(zhōu)市）传递(dì)到四(sì)面(miàn)八方。

　　宁(níng)波一带(dài)民间有(yǒu)年糕年糕年年高，今(jīn)年(nián)更(gèng)比去年(nián)好的民谚。

　　人们还(hái)用(yòng)年糕印板压成五福、六宝、金钱、如(rú2020湖南交通工程学院学费多少钱一年呢，湖南交通工程学院费用)意等等形状(zhuàng)外观(guān)，象征(zhēng)吉祥如(rú)意、大吉大利；有的则(zé)做成(chéng)玉兔、白鹅等小动物，构成真正意义(yì)上的内容与形(xíng)式的完美结合。

　　有经验(yàn)的年糕师傅说，要(yào)想做出(chū)好的年(nián)糕(gāo)，最重要的(de)是注意水和油的运用。

　　除此(cǐ)，糯米(mǐ)粉是(shì)否纯也很(hěn)重要，一(yī)般市场上买的糯米(mǐ)粉大多是(shì)掺杂了别(bié)的米粉(fěn)，所以吃起(qǐ)来(lái)不够软(ruǎn)糯。

　　年糕应直(zhí)接(jiē)用糯米做(zuò)，为(wèi)的是保正年糕(gāo)的纯(chún)正度和原汁原(yuán)味。

　　做年(nián)糕很简(jiǎn)单，年糕(gāo)可以做成很多种口味，但(dàn)都是在最(zuì)基本(běn)的原味年糕上加入个人喜欢的其它材料，如(rú)红枣等。