新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及(jí)新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视频，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放(fàng)方法(fǎ)图(tú)片，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么(me)保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮(pí)是(shì)水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型食用(yòng)水母，早在一千六百多年前(qián)的晋代就(jiù)已(yǐ)经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛(dǎo)直至广(guǎng)东沿海均(jūn)有分布，海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔(yú)业的重要(yào)捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水母的(de)这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都(dōu)可以吃，在我国的(de)东南沿海，水(shuǐ)母就被称(chēng)为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入(rù)到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上(shàng)淡水和其(qí)他污染物，直(zhí)接放在盐中来回(huí)滚动，让它(tā)的(de)表面被(bèi)盐包起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海蜇(zhē)头放(fàng)在可以密封的(de)罐子(zi)中，放(fàng)在阴凉处(chù)，可保(bǎo)存半年(nián)到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮(pí)时注意看外观色泽(zé)，胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么优选呈白色(sè)或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要(yào)闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的(de)保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种食物在(zài)我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的技(jì)巧，下面(miàn)就来介绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存(cún)方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温(wēn)开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污物，要用盐(yán)一层一层地将它胞起来，存(cún)放在(zài)干净(jìng)小口的(de)坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤(shāng)，一(yī)般(bān)可(kě)在(zài)数分钟出现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出现线(xiàn)状排列的(de)有(yǒu)红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现(xiàn)可(kě)有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐(tǔ)白(bái)色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及(jí)时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之处在于避免与海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其(qí)是作(zuò)业渔民要做好个(gè)人防(fáng)护，切(qiè)勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用(yòng)工(gōng)具而不直接(jiē)接触海(hǎi)胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么蜇(zhē)须，有特(tè)异敏感体质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇汛期应设(shè)浮(fú)标栏网(wǎng)，并(bìng)在海边建立醒目(mù)宣传(chuán)胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么警戒标志，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游(yóu)人(rén)自我防护的(de)知识(shí)和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海(hǎi)蜇千万(wàn)不(bù)可碰触，更(gèng)不能捕(bǔ)捞，因(yīn)在(zài)海上一旦(dàn)发生意外，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不(bù)可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要(yào)及(jí)时到医院诊治，一般(bān)都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌(diē)伤或(huò)因救治不及时而发生危险(xiǎn)和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务(wù)人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤(fū)上的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严重者(zhě)，要及时去医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐(yán)兑成调(diào)味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻酱适(shì)量(liàng)、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞(lāo)出放在黄(huáng)瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香菜(cài)上(shàng)面，放糖和醋(cù)搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放(fàng)入热水中烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡(hú)萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同(tóng)放入(rù)盆中，加盐(yán)、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与(yǔ)黑木耳一(yī)起整齐(qí)摆在汤(tāng)碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量(liàng)加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎(suì)、泰(tài)椒圈来补充(chōng)口味。

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