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马铃薯可以当(dāng)主食吃吗

  马铃薯是(shì)可以当主食吃的。

  马铃薯一般(bān)能当主食,可以(yǐ)弥补身体(tǐ)所需养分(fēn)及热量,与米(mǐ)饭、面食等(děng)主(zhǔ)食相同可(kě)增强饱(bǎo)腹感,在吃(chī)的时分要适量,不宜(yí)多(duō)吃,并且还(hái)可(kě)以(yǐ)吃一些其他的食物,留意荤素(sù)调配,确保(bǎo)养分(fēn)均衡。

  马(mǎ)铃薯中碳水化合(hé)物、纤维(wéi)素含量丰(fēng)厚,还含有(yǒu)一定量的(de)蛋白质、脂肪、维(wéi)生素,以及多种矿物质,如钙、铁等,

  适量吃简单被机体所吸收(shōu),因而(ér)马铃薯可以作为主(zhǔ)食。不只可以弥补养分成分,还可以促(cù)进胃肠(cháng)活动,口(kǒu)感也较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

  1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

  在挑马铃(líng)薯的时(shí)分,会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯(shǔ),多(duō)多少少(shǎo)有点不同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看(kàn)马铃薯外皮。

  马铃(líng)薯不要(yào)挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀青的部分,里边多(duō)半是坏的;而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯(shǔ),肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要挑选。

  购买马(mǎ)铃薯时,主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

  假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯有(yǒu)水泡过,主张不要(yào)购买。

  由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存,并且保存时刻也很短,口(kǒu)感也欠好。

  假如是起皮的马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖;假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯,口(kǒu)感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以(yǐ),选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践(jiàn)需求动身。

  3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

  当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时,看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含(hán)有毒(dú)素,就不(bù)适宜再吃,外表现已(yǐ)变(biàn)绿的(de)也是。

  马铃(líng)薯发芽(yá)不能吃(chī),是(shì)最基本(běn)的知识。

  4、看马铃薯色(sè)彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩,一种是(shì)黄色(sè)的,一种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面,而白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)

   马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃,马铃薯作为日常食用频率十分高的蔬菜,以其(qí)多变的口(kǒu)感和丰(fēng)厚的(de)烹饪(rèn)办(bàn)法(fǎ)而广受咱们的喜欢。

  马(mǎ)铃薯养分丰厚(hòu),易于消化(huà),种类也十分的多样(yàng),那,马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)?

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃1

   1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分,你会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

  形状不同(tóng)的马铃薯多(duō)多少少有点不同,像越(yuè)圆的马铃薯,则(zé)越(yuè)好剥皮。

  假如用来煮的、炒的,最好挑圆圆的(de)马铃薯(shǔ)。

   2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当在(zài)挑(tiāo)选的马铃薯的时分,看(kàn)见有发芽的马铃薯,就不能(néng)拿了。

  长芽(yá)的马铃薯都含有(yǒu)毒素,就(jiù)不适(shì)宜再吃了,皮外(wài)表现已(yǐ)变(biàn)绿的也(yě)是(shì)哦。

  马铃薯发(fā)芽的(de)不能吃,都是(shì)些最基(jī)本的(de)知识。

   3、选皮干(gàn)的马铃薯(shǔ):挑选马铃(líng)薯的(de)时分(fēn),要拿皮干的马铃薯,好(hǎ朵朵野花什么微风在田野里什么 朵朵野花迎着微风在田野里翩翩起舞是拟人句吗o)吃一点(diǎn)。

  水(shuǐ)泡过的马铃薯,不能放得(dé)太久,还影响马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感。

  在(zài)色彩方面(miàn),则挑淡黄色的马铃薯,养分(fēn)高也比较好(hǎo)吃。

   4、转一圈(quān)看有没有(yǒu)坏掉(diào)的:马(mǎ)铃薯(shǔ)在运(yùn)输过(guò)程(chéng)中,也有或许有些碰(pèng)在一同(tóng),撞伤了。

  所以在挑(tiāo)选的马铃薯的(de)时分(fēn),转(zhuǎn)一圈看看,有没有撞伤的。

  要不(bù)然买回去,吃不(bù)了就(jiù)白白(bái)浪(làng)费(fèi)钱了。

  

   怎样挑(tiāo)选好(hǎo)的马(mǎ)铃(líng)薯

   1、看马铃薯形状(zhuàng)——在(zài)挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分,会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状(zhuàng)不同(tóng)的(de)马铃薯,多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同,越圆的马铃薯(shǔ),越好剥(bō)皮。

   2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青的部分(fēn),里边(biān)多半(bàn)是坏的(de);而冻伤(shāng)或腐朽的(de)马铃(líng)薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选(xuǎn)。

   购买(mǎi)马铃薯时,主张挑(tiāo)选那种皮(pí)干的马铃薯。

  假如发(fā)现马(mǎ)铃薯有水泡过,主张不要购买(mǎi)。

  由于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马铃薯不(bù)简单保存,并且(qiě)保存时刻也很短,口感也欠(qiàn)好。

   假如(rú)是(shì)起皮(pí)的(de)马铃(líng)薯,会比较面(miàn)、甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn);假如(rú)是表皮比较润滑的(de)马铃薯,口感(gǎn)比较实、脆,适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要(yào)学(xué)会从自己的(de)实践需求动身。

   3、看(kàn)马铃薯是(shì)否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时,看见(jiàn)发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素(sù),就不(bù)适宜再(zài)吃,外表现已变绿的也是(shì)。

  马铃薯发芽不能吃(chī),是最(zuì)基本的(de)知(zhī)识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩,一种是(shì)黄色的,一(yī)种是白色的。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面,而(ér)白色(sè)肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意掌握好这(zhè)一点细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃2

   1、看(kàn)形状圆形的马铃薯归于粉质(zhì)马铃薯,适宜用来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥(ní);而细长(zhǎng)的(de)五月皇后种类则属黏质,不简单煮烂,适(shì)宜用来做咖哩。

  外表过于高低不平的(de)防止(zhǐ)购买。

   2、看外表挑马铃(líng)薯要挑表皮光亮的,芽(yá)眼较浅的。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃薯利用得彻底。

  要尽量挑选(xuǎn)肥壮(zhuàng)而匀(yún)称的马铃薯(shǔ),表皮无干疤和糙皮,无(wú)病斑、虫(chóng)咬和机(jī)械外伤,不(bù)萎蔫、变软,无发酵酒精气味(wèi)的最好(hǎo)。

   3、看色彩要买黄皮的(de)马(mǎ)铃薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内色(sè)呈淡黄色,淀(diàn)粉含(hán)量高,含有胡(hú)萝卜素,口味较好。

  别的,还要留意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不要购(gòu)买和食用。

  由于其间含有的龙葵素有毒性,加(jiā)热也不会(huì)被损坏,吃了(le)会中毒。

  

   马铃薯的.寄(jì)存

   1、马铃薯(shǔ)寄存(cún)在阴凉处即可,不(bù)行放在(zài)阳光下暴(bào)晒,也没(méi)必要放在冰箱里,温度过(guò)高会(huì)导致马铃薯生芽或腐朽,温(wēn)度过低(dī)马铃薯易(yì)冻(dòng)伤不能食用。

   2、马铃薯在常(cháng)温下(xià)保存,不(bù)需通过清洗,可以将马铃薯与苹(píng)果摆在一同,由于苹果会开释一种(zhǒng)使其它蔬(shū)果老化的乙烯气体,可以按捺马铃薯发芽。

   3、马(mǎ)铃(líng)薯要放(fàng)在漆黑(hēi)的旮(gā)旯(lá),不然表皮变绿,食(shí)用后(hòu)或许中毒(dú)。

   马铃薯吃(chī)欠好,或许会中毒(dú),因而妈(mā)妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯(shǔ)吃不(bù)得马铃薯发芽(yá)后,芽孔周围就会含(hán)有(yǒu)很多的(de)有毒龙葵素,这是一种神(shén)经毒素(sù),可按捺呼(hū)吸中枢。

  最好不要(yào)食用发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯。

  如(rú)要食用须深(shēn)挖及削(xuē)去芽(yá)邻近(jìn)的皮层,再用水浸泡2个小时,煮食时刻也须长一些,发(fā)芽面积大、芽(yá)眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必。

   2、绿(lǜ)皮(pí)马铃(líng)薯(shǔ)吃不(bù)得(dé)绿皮马(mǎ)铃薯其生(shēng)物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒(dú)素。

  马铃薯(shǔ)生芽,只需抹去芽胚(pēi),把皮刮掉(diào),就可(kě)以食用。

  而绿皮马铃薯则不行食用。

  假如(rú)吃(chī)马铃薯时口(kǒu)中有点发麻的感觉,则标明(míng)该马铃薯(shǔ)中还含有较多的(de)龙葵素,应(yīng)立即(jí)中止食用,以防中(zhōng)毒。

   能购买到甘旨和养分的食物也可以(yǐ)让心(xīn)境变(biàn)得十分的好,上面便是对(duì)什么样的马铃(líng)薯好(hǎo)的(de)一些介(jiè)绍,这(zhè)样咱们(men)在购买食材(cái)的时分可以依(yī)照上面的办法(fǎ)去试一下,这样制造起来或许吃(chī)起来的时分就可以(yǐ)更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看(kàn)马铃薯是否有损害。

  假如马铃薯(shǔ)现已破皮,或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的,主张不要选购(gòu)这类马铃薯。

  这种马铃薯混有伤残、虫灾,往(wǎng)往(wǎng)简单蜕变(biàn),买回(huí)家放(fàng)置不久。

  并且这类马铃(líng)薯的口感也欠好,养分也较差,真实没必(bì)要买回家食用。

   2、看马(mǎ)铃薯的外形。

  一般来说(shuō),马铃薯有(yǒu)两(liǎng)种类型,一种是外形(xíng)没那么规(guī)矩(jǔ)的,一种是(shì)比(bǐ)较圆的,一(yī)般咱(zán)们会主张挑选那(nà)种(zhǒng)外形比较圆的马铃薯,由(yóu)于这儿马(mǎ)铃薯削(xuē)起来(lái)很便(biàn)利(lì),比较不那(nà)么费力。

  朵朵野花什么微风在田野里什么 朵朵野花迎着微风在田野里翩翩起舞是拟人句吗所(suǒ)以说(shuō)挑选越圆的马铃(líng)薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是起皮的马铃(líng)薯,会感觉比较面比较甜,适(shì)宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖(dùn);假如是(shì)那种表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯,它(tā)的口感会比较实、脆,此刻若是拿来炒马铃薯丝的话,那(nà)是再适宜不过了。

  所以选购马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实(shí)践需求动(dòng)身(shēn)。

   4、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯的肉质(zhì)色彩。

  马(mǎ)铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两种(zhǒng)色(sè)彩,一(yī)种是(shì)黄色的,一种(zhǒng)是白色的。

  一(yī)般来说,黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯,往往会比较粉比较面,假(jiǎ)如是白色肉质的马铃薯(shǔ),一般会感(gǎn)觉比较(jiào)甜(tián)。

  所以选购马(mǎ)铃薯时也要留意这一(yī)点(diǎn)细节(jié),要掌握好(hǎo)。

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