可(kě)以把(bǎ)饺(jiǎo)子(zi)放(fàng)入一个(gè)袋子(zi)中，然后(hòu)握住袋(dài)子，往桌上敲几下(xià)，饺子即可分开；

　　或(huò)者把饺(jiǎo)子(zi)放入冷(lěng)藏(cáng)室(shì)中冷藏(cáng)几(jǐ)分钟，解(jiě)冻后即可(kě)较轻(qīng)松解(jiě)开；

　　或者是放在常温下，让其自然解(jiě)冻(dòng)，但是这样(yàng)饺子皮易(yì)坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺(jiǎo)子不粘一(yī)块：刚(gāng)包好的饺子表面会(huì)比较(jiào)潮湿又(yòu)互(hù)相(xiāng)挨着，所以才导(dǎo)致放入(rù)冷冻室易粘到一(yī)起，只要解决潮(cháo)湿和间隔问题，就(jiù)能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以(yǐ)把饺子分(fēn)开放，这样自然饺子(zi)不会粘在一起；

　　也可在(zài)饺子皮外边(biān)滚(gǔn)上少(shǎo)许(xǔ)面粉，使饺子(zi)皮不要太潮湿；

　　或者(zhě)饺子(zi)包好后在桌上放(fàng)1-2小(xiǎo)时，等水分略(lüè)干了再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子(zi)冻(dòng)成一坨(tuó)直(zhí)接蒸法(fǎ)：等(děng)锅里的水开(kāi)了，把饺(jiǎo)子(zi)放到笼屉上(shàng)即可，蒸20分钟左右即可(kě)食(shí)用，但是(shì)要注意蒸的(de)时(shí)间足够(gòu)长，防止粘(zhān)在一起的部分(fēn)蒸(zhēng)不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺子(zi)之前等饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会变得很软(ruǎn)且容易(yì)破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢升温(wēn)的(de)过(guò)程(chéng)中，饺子(zi)也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程中，可用勺子推一(yī)推(tuī)饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了(le)，饺(jiǎo)子全部浮于水上，即(jí)可(kě)食用。

　　为什么冻饺子(zi)粘一起(qǐ)要用冷水煮(zhǔ)：冻(dòng)好的饺(jiǎo)子(zi)直接放入(rù)热(rè)水(shuǐ)中(zhōng)，会使饺子其(qí)他部分熟(shú)得快，而粘在一(yī)起的部分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子(zi)易破，冷水(shuǐ)下锅可(kě)让饺子皮先吸收一定水分，有初步解冻的效(xiào)果，这样饺(jiǎo)子既(jì)不会粘在一起也不会有部(bù)分煮不熟的情况。