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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青(qīng)茶(ch模棱两可是什么意思 模棱两可的人心机重吗á)的(de)种(zhǒng)类之一，归归于模棱两可是什么意思 模棱两可的人心机重吗乌(wū)龙茶(chá)类，为(wèi)半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介(jiè)、花香(xiāng)类型最多样(yàng)的茶树种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分(fēn)、土壤(rǎng)肥美深(shēn)沉的广东省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌(wū)岽山茶(chá)区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶(chá)杯，还能够(gòu)温杯，以此来进(jìn)步(bù)茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯(bēi)里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖(gài)碗里边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在(zài)七八分(fēn)左右(yòu)，三(sān)秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有(yǒu)中国特色的茶，归于闻名的(de)乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇(zhèn)，以当(dāng)地的一(yī)座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有(yǒu)天然花香、汤(tāng)色(sè)橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰(huáng)单丛茶(chá)？

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙(shi)、水碗(wǎn)、过(guò)滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精灯(dēng)都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶就十分重视(shì)水质(zhì)，水的(de)质(zhì)量(liàng)将(jiāng)直接影(yǐng)响(xiǎng)茶(chá)汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无色无味(wèi)、含氧(yǎng)量高的(de)水最适合(hé)泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨(jù)细而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶比较适(shì)宜(yí)，喜爱喝浓茶的(de)朋友能(néng)够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的(de)朋友则放少些茶(chá)，依据自(zì)己的品味，投进量(liàng)多试(shì)几回，就能把握自(zì)己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶(chá)

　　直接用白开水(s模棱两可是什么意思 模棱两可的人心机重吗huǐ)洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开(kāi)水(shuǐ)进(jìn)步入盖(gài)碗，使茶(chá)叶滚(gǔn)动，入水(shuǐ)只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免冲茶(chá)过程中，水杯(bēi)招引了开水(shuǐ)的热(rè)量(liàng)，导致水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒(miǎo)，把泡(pào)后的茶水顺次巡回(huí)注入(rù)并排(pái)的茶杯里，可(kě)视(shì)泡数的添加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到少量时要(yào)一点(diǎn)一点均匀(yún)滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲(chōng)泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的(de)茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的(de)茶汤色(sè)彩(cǎi)，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味确是(shì)一种日子(zi)艺术(shù)享受

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