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马(mǎ)铃(líng)薯可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃吗

  马铃薯是(shì)可以当主食吃的。

  马铃薯(shǔ)一般能当主食,可以弥补身(shēn)体所(suǒ)需养分及热量,与(yǔ)米饭(fàn)、面(miàn)食等主食相同可增强(qiáng)饱腹感,在吃的时分要适量,不宜(yí)多吃(chī),并且还可以(yǐ)吃一些其他的(de)食物,留(liú)意(yì)荤素调配,确保养分均衡。

  马铃薯中(zhōng)碳水化合(hé)物、纤维素含(hán)量(liàng)丰(fēng)厚,还含(hán)有(yǒu)一(yī)定量的蛋白质(zhì)、脂肪融为一体到底有多舒服,两人融为一体的描写(fáng)、维生素(sù),以及多种矿(kuàng)物(wù)质(zhì),如钙、铁等,

  适量吃简单被融为一体到底有多舒服,两人融为一体的描写机(jī)体所(suǒ)吸收,因(yīn)而马铃薯可以作为主食(shí)。不只可以(yǐ)弥补(bǔ)养分成分,还可以促(cù)进胃肠活(huó)动,口(kǒu)感(gǎn)也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视(shì)频

  1、看马(mǎ)铃薯形状。

  在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分,会发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形状不同的(de)马铃薯,多多少少有(yǒu)点不同,越圆的马铃薯,越(yuè)好剥(bō)皮。

  2、看马铃薯外皮(pí)。

  马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似瘀(yū)青的部分,里边多半是坏的(de);而(ér)冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯,肉色变成灰(huī)色或呈(chéng)黑(hēi)斑,水分(fēn)缩短,最好不要挑选。

  购买马铃薯时,主(zhǔ)张挑选那种皮(pí)干的(de)马铃薯。

  假如(rú)发现马铃薯有水(shuǐ)泡过(guò),主(zhǔ)张不要购买。

  由于(yú)这种被水泡(pào)过的(de)马(mǎ)铃薯不(bù)简单保存(cún),并且保存(cún)时刻也(yě)很短,口感也欠好(hǎo)。

  假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜(tián),适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖;假如(rú)是表皮比较润滑的马铃(líng)薯,口感比(bǐ)较实、脆,适(shì)宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃(líng)薯要学会(huì)从自己的(de)实践需求动(dòng)身。

  3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否发绿(lǜ)。

  当挑(tiāo)选马铃(líng)薯时,看见发芽的(de)马铃薯(shǔ)就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不适宜再吃,外(wài)表现已变(biàn)绿的(de)也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不能吃,是最基本的知(zhī)识。

  4、看马铃薯色(sè)彩(cǎi)。

  马铃薯的(de)果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色(sè)彩,一(yī)种(zhǒng)是黄(huáng)色(sè)的,一种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而(ér)白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜(tián)。

  所以,选购马铃(líng)薯时也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃

   马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)

   马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃,马铃薯作为(wèi)日常食(shí)用频率(lǜ)十分高(gāo)的(de)蔬菜(cài),以其(qí)多变的口感和丰厚的烹(pēng)饪办法(fǎ)而广受(shòu)咱们的(de)喜欢。

  马(mǎ)铃薯养分丰厚,易于消(xiāo)化,种类也十分的多样,那,马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃?

马铃薯融为一体到底有多舒服,两人融为一体的描写(shǔ)怎样挑选才好吃1

   1、挑(tiāo)好剥(bō)的马铃薯:在挑马铃薯的时分,你会发现有圆圆的、长长的。

  形状不同的马(mǎ)铃薯多多少少(shǎo)有点不同,像越圆的(de)马铃薯,则越好剥皮。

  假如用来煮的、炒的,最(zuì)好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

   2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯(shǔ)的时分,看见有发(fā)芽的马铃薯,就不能拿了。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素(sù),就不适宜再吃了(le),皮(pí)外表现已变(biàn)绿的也是哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是些最基本的知(zhī)识。

   3、选皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯(shǔ):挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)的时分,要拿(ná)皮干的马铃薯,好吃一点。

  水泡(pào)过(guò)的马铃薯,不(bù)能放得太(tài)久(jiǔ),还影(yǐng)响马铃薯的口感(gǎn)。

  在色彩方面,则挑(tiāo)淡(dàn)黄色的马铃薯,养分(fēn)高(gāo)也比较好(hǎo)吃。

   4、转一(yī)圈看有没有坏(huài)掉的:马铃薯在运(yùn)输过程(chéng)中,也(yě)有或(huò)许(xǔ)有些(xiē)碰在(zài)一(yī)同,撞(zhuàng)伤了。

  所以在(zài)挑选的马铃薯的时分,转一圈看看(kàn),有没有撞伤的。

  要不(bù)然买回去(qù),吃不(bù)了就白白浪(làng)费钱了。

  

   怎(zěn)样挑选好的(de)马铃薯

   1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马铃(líng)薯的(de)时(shí)分,会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的(de)马(mǎ)铃薯,多多(duō)少少有点不同,越圆的(de)马铃薯(shǔ),越(yuè)好剥(bō)皮(pí)。

   2、看马铃薯外(wài)皮——马铃(líng)薯不要(yào)挑(tiāo)有黑色相似(shì)瘀青的部分,里边多半是坏的;而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯(shǔ),肉色变成灰色或(huò)呈黑斑,水分(fēn)缩(suō)短,最(zuì)好不要挑选。

   购(gòu)买马铃薯时,主张挑选那(nà)种皮干(gàn)的(de)马铃薯(shǔ)。

  假如发(fā)现(xiàn)马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过,主张不要(yào)购(gòu)买(mǎi)。

  由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存,并且保(bǎo)存(cún)时刻也很短,口感也欠(qiàn)好(hǎo)。

   假如是起皮的(de)马铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如是表皮比较润(rùn)滑的(de)马铃薯,口感(gǎn)比较(jiào)实、脆,适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己的实践(jiàn)需求动身。

   3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选马铃(líng)薯时,看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

  长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有毒素,就不适宜(yí)再吃,外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是。

  马铃薯发芽(yá)不能吃,是最基(jī)本的知(zhī)识。

   4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩——马铃薯的(de)果肉分为(wèi)两种色彩,一(yī)种(zhǒng)是(shì)黄色的,一(yī)种是白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面,而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也要留意(yì)掌(zhǎng)握好这一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃2

   1、看形状(zhuàng)圆形的(de)马(mǎ)铃薯归于粉质马铃薯,适宜用来做沙拉或马铃(líng)薯(shǔ)泥;而细长的五月(yuè)皇后种类则属(shǔ)黏质,不(bù)简单煮烂,适宜用(yòng)来(lái)做咖哩。

  外表过于高低不平的防止(zhǐ)购买(mǎi)。

   2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮(pí)光(guāng)亮的,芽眼(yǎn)较浅的。

  这样的马(mǎ)铃薯好剥皮,马铃薯利用得彻(chè)底。

  要(yào)尽(jǐn)量挑选(xuǎn)肥壮而匀称的(de)马铃(líng)薯(shǔ),表(biǎo)皮无干疤和(hé)糙皮,无(wú)病斑、虫咬(yǎo)和机械(xiè)外伤,不(bù)萎(wēi)蔫、变软,无发酵酒精(jīng)气味的最好。

   3、看色(sè)彩要买黄皮的马铃薯(shǔ),黄皮(pí)马铃薯外(wài)皮暗黄,内(nèi)色呈淡(dàn)黄色(sè),淀粉含量高,含有胡萝卜素,口味(wèi)较好。

  别的,还要留意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不要购买和食用。

  由于其(qí)间(jiān)含有的龙(lóng)葵素(sù)有毒(dú)性,加热也不会(huì)被损坏,吃了会中(zhōng)毒。

  

   马铃薯(shǔ)的(de).寄存

   1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉处即(jí)可,不行放在阳光(guāng)下(xià)暴晒,也没必要放(fàng)在冰箱里,温度过高会导致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽(xiǔ),温(wēn)度过低马铃薯易(yì)冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常(cháng)温(wēn)下保(bǎo)存(cún),不(bù)需通过清(qīng)洗,可以将马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)与(yǔ)苹果摆在一同,由(yóu)于苹果会开释一种使其它蔬果(guǒ)老化的乙(yǐ)烯气体,可以按捺(nà)马铃薯发(fā)芽。

   3、马(mǎ)铃薯要(yào)放在漆黑的旮旯,不然表皮(pí)变绿,食用(yòng)后或许中毒。

   马铃(líng)薯吃欠好,或许会中毒,因而妈妈要知道(dào)什么样(yàng)的马铃(líng)薯不(bù)能吃。

  

   1、发芽马(mǎ)铃(líng)薯吃(chī)不得马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽后(hòu),芽(yá)孔周围就会含有(yǒu)很(hěn)多的(de)有毒龙(lóng)葵(kuí)素,这是一种(zhǒng)神经毒(dú)素(sù),可按捺呼(hū)吸中枢。

  最好不要食用发芽的马铃薯。

  如要食用须深挖及削去(qù)芽邻(lín)近(jìn)的皮层,再用水浸泡(pào)2个小时,煮食时(shí)刻也(yě)须(xū)长(zhǎng)一些(xiē),发芽面(miàn)积大(dà)、芽眼(yǎn)多的马铃(líng)薯(shǔ)最好丢掉(diào)不必(bì)。

   2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大大高于马(mǎ)铃(líng)薯芽眼窝的毒(dú)素。

  马铃薯生(shēng)芽,只需抹去芽胚,把(bǎ)皮刮掉,就可(kě)以食用。

  而绿皮马铃薯则(zé)不(bù)行食用。

  假如(rú)吃马(mǎ)铃薯时口(kǒu)中(zhōng)有点发麻的感觉,则标明该(gāi)马(mǎ)铃(líng)薯中还(hái)含(hán)有较多(duō)的龙(lóng)葵素,应立即中止(zhǐ)食用,以防中毒。

   能购买到甘旨(zhǐ)和养(yǎng)分的(de)食物也可(kě)以(yǐ)让心境变得十分的好,上面(miàn)便是对什(shén)么样(yàng)的马铃薯好(hǎo)的一些介绍,这(zhè)样咱们在购买食材的时分可以依(yī)照上面的(de)办法去试一(yī)下,这样制(zhì)造起来或(huò)许(xǔ)吃起来的时分(fēn)就可以更好地(dì)品味它的滋味了。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃3

   1、看(kàn)马铃薯是否有损害。

  假如马铃(líng)薯(shǔ)现已破皮,或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的,主张(zhāng)不要选购这类马铃薯。

  这种(zhǒng)马(mǎ)铃薯混有伤残(cán)、虫灾,往往简单蜕变,买回家放置不久(jiǔ)。

  并且(qiě)这类马铃薯(shǔ)的口感也欠好,养分也较差,真实没必要(yào)买回家食用。

   2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的外形(xíng)。

  一般来说,马铃薯有(yǒu)两(liǎng)种类(lèi)型(xíng),一(yī)种是外形没那么规矩(jǔ)的,一种是比(bǐ)较圆的,一般咱们(men)会(huì)主张挑选那种外形比(bǐ)较圆(yuán)的马铃(líng)薯(shǔ),由于这儿(ér)马(mǎ)铃薯(shǔ)削起来很便利,比(bǐ)较(jiào)不(bù)那么费力(lì)。

  所以说挑选越圆的马铃薯(shǔ)购(gòu)买(mǎi)越好。

  

   3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

  假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ),会感觉比较面比较甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn);假(jiǎ)如是(shì)那种(zhǒng)表皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃薯,它的口感会(huì)比较实、脆(cuì),此刻若是拿来炒马铃薯丝的话,那是再适宜不过了。

  所(suǒ)以选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从自己的实(shí)践(jiàn)需求(qiú)动身。

   4、看马铃(líng)薯的肉质色(sè)彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分(fēn)为两种色(sè)彩,一种是黄色的,一种是(shì)白色(sè)的。

  一(yī)般来说(shuō),黄色肉质的(de)马铃薯,往往(wǎng)会比(bǐ)较粉(fěn)比(bǐ)较面,假如(rú)是白色肉质的马铃薯,一般会感觉比(bǐ)较甜。

  所(suǒ)以(yǐ)选购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意这一点细节,要掌(zhǎng)握好。

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