怎么挑苹果又大又甜的？看颜色和纹路(lù)的。关于怎么(me)挑苹(píng)果又大又甜(tián)的以及怎(zěn)么(me)挑(tiāo)苹(píng科兴是美国的还是中国的)果又大又(yòu)甜的，怎么(me)挑苹果又大(dà)又甜又好吃(chī)，怎么(me)挑苹果(guǒ)又大(dà)又甜又甜，怎样(yàng)挑(tiāo)苹果(guǒ)又甜又好，挑苹果(guǒ)怎么挑(tiāo)选比(bǐ)较甜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

苹果是酸(suān)性还是碱性

　　苹果(guǒ)是(shì)碱(jiǎn)性的。

　　苹果属于(yú)碱(jiǎn)性(xìng)食物，苹(píng)果虽口味偏酸，但将苹果燃(rán)烧后(hòu)，灰分在水溶液中呈现碱性(xìng)，故(gù)苹(píng)果属于碱性(xìng)食物。日常适量吃苹果可为机体补充一定营养成分，有利(lì)消化。

　　酸性或碱(jiǎn)性食物并非依(yī)据食物口味或汁(zhī)液酸碱(jiǎn)程度判定，不能仅以苹果口味偏酸，将苹(píng)果(guǒ)认定为酸性食物(wù)。

　　碱性(xìng)食物指进行食物化学研(yán)究，食物燃(rán)烧后的灰分在水(shuǐ)中呈碱(jiǎn)性的食物，碱性(xìng)食物多含(hán)有(yǒu)丰富(fù)钾元素、钠元素、钙元(yuán)素(sù)、镁元素等(děng)成(chéng)分。苹(píng)果(guǒ)属于碱性食物，大部(bù)分蔬菜、水果、豆(dòu)类制品都属(shǔ)于碱性食物。

怎么挑(tiāo)苹果又大又(yòu)甜(tián)的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自(zì)然生长的(de)环境下因光照角(jiǎo)度和树叶遮挡(dǎng)面积等(děng)因素的(de)影响下(xià)苹果(guǒ)会呈(chéng)现出不(bù)同的(de)颜色，所以果(guǒ)皮呈现红(hóng)黄相间的(de)颜色且带有(yǒu)麻点，纹路错综复杂的苹果才(cái)说明它受到的(de)光照充足(zú)，果(guǒ)肉会较(jiào)黄，汁(zhī)水也比(bǐ)较(jiào)多。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在挑选苹果(guǒ)的时(shí)候(hòu)，我们可(kě)以摸一摸苹(píng)果(guǒ)的表皮，如果手感软硬适(shì)中且有(yǒu)一点粗糙感就说明苹果成熟度刚刚好。

　　太(tài)软(ruǎn)会没有脆感，适合老年人食用(yòng)，太硬且表面光滑的苹果吃(chī)起来(lái)会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个(gè)个(gè)头差不多的苹果(guǒ)放(fàng)在手里掂(diān)一掂，个(gè)头不大又有分量(liàng)就说明水分充足。

　　在买(mǎi)苹果时，尽(jǐn)量选择中果，那种(zhǒng)个头(tóu)圆润(rùn)的苹果(guǒ)比长得歪瓜裂(liè)枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的时候，可以看(kàn)下(xià)苹果蒂(dì)和苹(píng)果脐，苹(píng)果蒂是连接根部(bù)的地(dì)方(fāng)，若(ruò)是呈现浅绿色(sè)，根蒂潮湿，难(nán)以折断，代(dài)表这个苹(píng)果(guǒ)是新鲜刚采(cǎi)摘的；若是呈现黑(hēi)褐色，根(gēn)蒂很(hěn)干(gàn)，说明已经(jīng)不新(xīn)鲜了(le)。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐(qí)凹(āo)陷越深(shēn)苹果就越好(hǎo)吃，相对(duì)应(yīng)的，果脐凹(āo)陷越浅，口感就会越差。

苹果如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜的(de)

　　1、看苹果的新鲜程度。

　　如果(guǒ)苹(píng)果蒂(dì)周(zhōu)围(wéi)没有褶皱的，就说明这是(shì)刚摘(zhāi)下来的新鲜(xiān)苹果，反之(zhī)苹果蒂皱(zhòu)纹(wén)越多越深，就说明摘下(xià)来有一(yī)段时间了，肯定不新鲜了。

　　2、看苹(píng)果的条纹。

　　挑选苹果的时候要看一下苹果的条纹，条纹(wén)越多，苹果就越好吃，反之条(tiáo)纹少的苹果既不(bù)脆而且又不甜(tián)。

　　3、看(kàn)苹(píng)果(guǒ)的重量。

　　不知道怎么挑选(xuǎn)的时候，可以用(yòng)手来掂一下它的重(zhòng)量(liàng)，一般来说(shuō)苹(píng)果越重就说明里(lǐ)面的水(shuǐ)分就越多，吃起来(lái)也就越(yuè)甜(tián)越(yuè)清脆(cuì)。

　　4、看苹(píng)果的(de)颜色。

　　大部分人都是专挑红色(sè)的苹果买，其实不对，很(hěn)多红(hóng)色的(de)苹果可能(néng)是用了染色剂。

　　应该挑选黄里透红，而且看上去有一丝丝透(tòu)红的，这样的苹果都很甜(tián)，而且水分充足口(kǒu)感也会(huì)非(fēi)常(cháng)好。

　　5、看苹(píng)果的(de)凹槽处。

　　如(rú)果它(tā)的凹陷(xiàn)比较浅，苹果就会很酸。

　　挑选凹陷处比(bǐ)较深的，这(zhè)样苹(píng)果才(cái)会更加香甜。

　　6、看(kàn)苹(píng)果的手感(gǎn)。