酸(suān)笋(sǔn)可(kě)以直(zhí)接吃吗(ma)，酸笋可以直接吃吗有毒吗(ma)酸笋可以(yǐ)直接吃的(de)。

　　关于酸笋可以直接吃(chī)吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗以及(jí)酸笋可以直(zhí)接吃吗有毒吗，酸笋可以直接吃吗百(bǎi)度百科，酸笋能直接吃吗，泡酸笋可以直接吃吗，酸笋(sǔn)什么(me)人(rén)不可以吃等问题(tí)，小(xiǎo)编(biān)将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)生活小知识：

酸笋可以直接(jiē)吃(chī)吗，酸笋(sǔn)可(kě)以直(zhí)接吃吗有毒(dú)吗

　　酸笋一般(bān)可以食用(yòng)。

　　酸(suān)笋(sǔn)当中的有机酸，能够很好地提高(gāo)味(wèi)蕾敏感性，促进胃肠道消化(huà)液的分泌(mì)，对增进食欲和(hé)促进消化有较强的作(zuò)用。

　　酸笋也有着很好的解(jiě)除(chú)油腻作(zuò)用，尤其是对于脂肪摄入过多，引起的恶(è)心(xīn)、呕吐、腹胀等症状的患者，如果(guǒ)适当(dāng)吃一(yī)些(xiē)酸笋，都能够很(hěn)好(hǎo)地解(jiě)除油腻

酸(suān)笋是怎么(me)制作的(de)

　　下面介(jiè)绍酸笋的两(liǎng)种制作方法：

　　1.南雄酸笋制法(fǎ)

　　腌(yān)酸笋(sǔn)的季节在春秋两季，当竹笋发出嫩芽，长出约30公分高(gāo)时，便可连根砍下(xià)，剥去壳，切成片，取(qǔ)不见天井水（清晨不见太阳光的井水），与竹笋一齐藏入缸中，腌制10天左(zuǒ)右，即可(kě)食用。

　　2.湖(hú)南酸笋制法

　　将笋剥壳洗净后，烧开一锅水(shuǐ)，投笋入其中，煮(zhǔ)十(shí)分钟(zhōng)左右(yòu)，熄火，就这样在水中泡着。

　　当(dāng)天就可食用。

　　吃不完的话，每天换一次(cì)水。

　　如(rú)果(guǒ)不换水，笋(sǔn)就会慢慢变酸。

酸笋(sǔn)为什么那么臭

　　酸笋是(shì)发(fā)酵食物，又经过了加工，因(yīn)此才会有一(yī)股特殊的气味(wèi)，并且酸(suān)笋会和螺蛳(sī)粉的(de)汤(tāng)料(liào)混合，所以味(wèi)道(dào)变(biàn)得更浓，很难让(ràng)人(rén)接受。

　　不过，酸笋只是闻(wén)起(qǐ)来不好闻，实际上吃起来十分(fēn)美味，一般吃两(liǎng)次就能接受酸(suān)笋的味道了(le)。

　　酸笋在泡制的过程中经过了发酵，从而让酸笋(sǔn)自带一种特别的味道。

　　不过，这种(zhǒng)食物(wù)只是闻(wén)起来不(bù)好闻，食用后并不会给(gěi)身(shēn)体带来不利(lì)影响。

　　酸(suān)笋是螺蛳(sī)粉中的(de)灵魂，如果没有了酸笋，那么(me)螺蛳粉(fěn)会变(biàn)得(dé)无味，若是第一次吃螺蛳粉，不(bù)能接受酸笋，可以少量放(fàng)入(rù)一(yī)些。

酸(suān)笋(sǔn)有营(yíng)养吗(ma)

　　酸(suān)笋味道鲜美，营养丰(fēng)富。

　　酸笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕动，从(cóng)而缩短胆固醇(chún)、脂肪(fáng)等(děng)物质在体内的停留(liú)时间。

　　酸笋含脂肪、淀粉很少，属天然(rán)低脂、低(dī)热量食品，是肥胖(pàng)者减(jiǎn)肥(féi)的(de)佳(jiā)品。

　　所(suǒ)以酸笋的营养价值还是有(yǒu)很多的，可以放心食用。

酸笋炒(chǎo)什么(me)好吃

　　酸(suān)笋炒牛肉：

　　食(shí)材：牛(niú)肉250克(kè)、酸笋100克

　　辅料：生姜(jiāng)1小块、辣椒(jiāo)油(yóu)1小碟减肥期间能吃饺子吗午餐，10个饺子相当于几碗饭(dié)、小(xiǎo)葱4棵、花生油50克、盐1小勺、淀粉适量、生抽1小勺、蚝油1勺、料(liào)酒1小勺、花椒(jiāo)油3滴、酱油2勺。

　　具体步(bù)骤：

　　1、准备食材：牛腿肉250克、酸笋100克、香葱4颗、生姜1小块、辣椒油(yóu)1小碟。

　　2、牛(niú)肉切薄(báo)片，加入(rù)适量淀(diàn)粉(fěn)、料酒、盐、酱(jiàng)油(yóu)、蚝油，花(huā)椒(jiāo)油(yóu)3滴，拌匀腌(yān)制20分钟备用；

　　生姜切片，香葱切(qiè)段备用。

　　3、起(qǐ)锅烧热，加入适量花生油。

　　4、油烧(shāo)热以后，放入腌好的牛肉(ròu)翻减肥期间能吃饺子吗午餐，10个饺子相当于几碗饭炒至(zhì)变色。

　　5、随后依次(cì)放(fàng)入酸笋、辣椒(jiāo)油翻炒。

　　6、炒匀以后，加入香葱(cōng)段翻炒几(jǐ)下即可出(chū)锅。

　　酸笋炒肉(ròu)片：

　　食材：酸笋(sǔn)312克(kè)、半肥瘦猪肉238克

　　辅料：姜2片、盐一茶(chá)匙、糖一茶(chá)匙、猪油(yóu)适(shì)量、葱(cōng)适量、淀粉一茶匙。

　　具体步骤：

　　1、酸笋冲洗(xǐ)一下切片，猪肉肥瘦分开切。

　　葱(cōng)花切(qiè)段，姜(jiāng)片拍成姜蓉。

　　2、炒酸笋用(yòng)的(de)猪油，就(jiù)是买回来(lái)半(bàn)肥瘦的那(nà)块肥(féi)肉(ròu)来炸油，锅烧热(rè)后放入肥肉，炸出油。

　　油太多可以把油盛起来(lái)，留下顿炒菜用，锅里(lǐ)剩些油。

　　3、接着把(bǎ)瘦肉放下去，翻(fān)炒一下。

　　4、接着放(fàng)入酸笋以及姜蓉，翻炒一会。

　　5、接着放入适量淀粉水，一(yī)茶匙盐以及(jí)一茶匙糖。

　　烧(shāo)至汤(tāng)汁浓(nóng)稠(chóu)。

　　6、撒上葱(cōng)花，把葱花充分翻炒进酸(suān)笋里，接着关火，完成啦。

　　非常开胃(wèi)的一道菜。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 减肥期间能吃饺子吗午餐，10个饺子相当于几碗饭