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芦柑可以做陈皮吗

  芦柑是(shì)可以做陈皮的。

  芦(lú)柑皮晒干(gàn)一般可以做陈(chén)皮(pí)食用。一般橘子、柚(yòu)子、橙子等(děng)是可以做(zuò)陈皮食用(yòng),芦柑皮是其中的一(yī)类(lèi),也可以(yǐ)做陈皮食用。

  芦柑皮具有理(lǐ)气化痰、健胃除湿、降低(dī)血压等功能,是一种很(hěn)好的中(zhōng)药材。

  另外芦柑皮中含有大量的维(wéi)生(shēng)素C和香精油(yóu),富(fù)含糖类、矿物质、有机酸(suān)及维(wéi)生素等多种人体所(suǒ)需(xū)的营养成分,具有清热泻火的功(gōng)效。

芦柑怎么挑甜不甜呢

  1、看芦柑表皮。

  优质芦柑:果皮软硬适中,表皮(pí)毛(máo)孔大(dà)小适中,表皮(pí)略粗糙(粗糙的芦柑口感比光滑的略甜(tián)),饱满而不空肿(zhǒng)。

  劣质芦柑(gān):果(guǒ)皮(pí)过硬、一捏(niē)就(jiù)瘪瘪的。

  2、选择芦(lú)柑(gān)上面有小枝且残留叶(yè)子(zi)的较为新鲜。

  3、看芦柑颜色。

  好的芦柑表皮颜(yán)色(sè)应呈现(xiàn)橙红色,颜色深的芦柑(gān)比浅色芦柑口感甜,品质(zhì)较(jiào)次的芦(lú)柑颜色(sè)泛青。

  4、闻气味。

  好(hǎo)的芦柑(gān)透过果皮(pí)能闻见阵阵清香。

  5、看(kàn)大(dà)小。

  太大可(kě)能是(shì)过度生长,没(méi)什(shén)么味道,太小(xiǎo)肯定是没长成(chéng)熟(shú),所以大(dà)小要适(shì)中。

如何正确挑选新鲜甜美的芦柑

  芦柑应该挑颜(yán)色黄点(diǎn)红(hóng)点,还要挑母的芦(lú)柑它的脐是凹进去的(de)。

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