紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜的(de)。关于紫菜(cài)是(shì)不是海鲜(xiān)以及紫菜是不是发物，海带(dài)是不是海鲜，海带紫菜是(shì)不是(shì)海鲜，紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)类，紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜类的食物等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的知识答案(àn)：

紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜的(de)。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学(xué)上隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科(kē)（Bangiaceae），是(shì)一(yī)类生长(zhǎng)在(zài)潮间(jiān)带(dà一滴水多少ml 一滴水多少克i)的海藻(zǎo)，其分布范围涵盖(gài)了(le)寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值最高的栽培海(hǎi)藻(zǎo)，在中国(guó)、日本(běn)和(hé)韩(hán)国被大规模(mó)栽培。<一滴水多少ml 一滴水多少克/p>

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农业和出口(kǒu)创汇(huì)的主(zhǔ)导品(pǐn)种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含(hán)膳食(shí)纤维、多种维生素及(jí)钙、钾、镁等微(wēi)量元素，还含(hán)藻类(lèi)特有的藻胆蛋(dàn)白，具有很高的(de)营养价(jià)值，是(shì)一种不可(kě)多得的海洋食材(cái)，也是我国东南沿海(hǎi)农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜(cài)亚属藻体(tǐ)的细(xì)胞层(céng)数为1层(céng)，且(qiě)单个(gè)细(xì)胞含1个(gè)星状色素(sù)体，中国的紫菜属物种都属于(yú)该亚属。

　　藻类学(xué)家曾(céng)呈奎(kuí)等根(gēn)据(jù)藻体边(biān)缘细胞的特征，将真(zhēn)紫菜亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)平滑(huá)，边缘(yuán)细(xì)胞形(xíng)态与其他营养(yǎng)细胞无(wú)区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明(míng)显的刺(cì)突，后者由1个或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边(biān)缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘由(yóu)几排退化(huà)细(xì)胞(bāo)所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维(wéi)生素和矿物质(zhì)，其中蛋白质的成(chéng)分(fēn)高达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医(yī)药领(lǐng)域具有(yǒu)广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和(hé)降血脂(zhī)作用。

　　紫(zǐ)菜具有较强的(de)吸收(shōu)氮(dàn)磷(lín)和固定碳的能力，其栽培对浅海富营养化的修复和改善也有重要作用。

分布情(qíng)况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然在寒(hán)带、温带(dài)、亚热带和热带海域均有分布，但亚热(rè)带至温带海域(yù)的物种(zhǒng)多(duō)样(yàng)性丰(fēng)富。

　　紫菜在(zài)中(zhōng)国的地理分布也遵循这个规律，主要(yào)分布在黄渤海到东南(nán)沿海(hǎi)的潮间带，另(lìng)外，也(yě)有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛(dǎo)沿海(hǎi)，且它们的分布具有区域性特(tè)征(zhēng)。

　　在黄渤海(hǎi)自(zì)然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶(yè)紫菜，在东南沿海主要是(shì)坛紫菜(cài)、皱紫菜(cài)和长紫(zǐ)菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中(zhōng)国沿(yán)海分布较广，从南到北均有其(qí)生长，是一个(gè)广温性(xìng)种类(lèi)。

　　以自(zì)然类群和生境环境(jìng)为基础，在中国(guó)形(xíng)成(chéng)了(le)长江以北的条斑紫菜和长(zhǎng)江以(yǐ)南的坛(tán)紫(zǐ)菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有的暖(nuǎn)温(wēn)带紫菜栽培品种，产量约占(zhàn)全国紫菜总产(chǎn)量的(de)75%左(zuǒ)右，栽培区主要分布在福建(jiàn)、浙江、广东沿海，近年来随着(zhe)坛紫菜价(jià)格的攀升(shēng)以及养殖技术的提高(gāo)，养殖范围(wéi)逐渐(jiàn)北移到江(jiāng)苏南通和连(lián)云港。

　　条(tiáo)斑紫(zǐ)菜养殖主要集(jí)中在江(jiāng)苏和山东，产(chǎn)量和出口(kǒu)量占全国条斑(bān)紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜(xiān)类(lèi)食物，其属于海(hǎi)产品，紫菜中含(hán)有丰富(fù)的蛋(dàn)白(bái)质、维生素、碳(tàn)水化(huà)合物(wù)、矿物质以及不饱和脂肪酸(suān)，其可以起到延缓衰(shuāi)老、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血以及降低血脂等作用。

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