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刀鱼(yú)是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼(yú)是淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀(dāo)鱼是淡水(shuǐ)鱼，因为主要分(fēn)布在长江、钱塘江、黄河等(děng)淡水(shuǐ)地区，所(suǒ)以属于淡水鱼。

　　虽(suī)然它们是淡水鱼，但它们可以在海水中(zhōng)生长。 由于刀(dāo)鱼有洄游习性，它们不仅能(né妩媚的意思怎么解释，妩媚的意思是什么解释ng)适应(yīng)淡水环境，还能(néng)在海水(shuǐ)中正常生(shēng)长。

　　当刀鱼繁(fán)殖时，它会进(jìn)入淡(dàn)水(shuǐ)。 繁殖成功后，它们会将(jiāng)小鱼(yú)带入海水中生长。 因此，很(hěn)多刀鱼生活在淡水和(hé)海水的交界处(chù)，比如我国的渤海(hǎi)、黄海和东(dōng)海都有它(tā)们的身影。

刀(dāo)鱼的特点有哪些(xiē)呢

　　刀鱼是体(tǐ)型最大和游(yóu)泳速度最快(kuài)的鱼种(zhǒng)之一。

　　刀鱼颚尖(jiān)，稍稍(shāo)有些粗，占体长的三分之二。

　　成(chéng)鱼(yú)体长可达米，体(tǐ)重约500公斤。

　　刀鱼尾部有(yǒu)个大的(de)半月形(xíng)鳍，鱼体表面(miàn)光滑，没有鳞片。

　　刀鱼生活在(zài)热带和温带(dài)水域，但夏(xià)季(jì)有时(shí)可游到巴伦支(zhī)海。

　　刀鱼(yú)体侧扁而(ér)长，前部高，向后渐低；背缘平直，腹缘有锯(jù)齿状棱鳞(lín)。

　　头(tóu)短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼(yǎn)较小，近于吻端。

　　眼间(jiān)隔圆(yuán)凸。

　　鼻孔每侧2个，距(jù)眼前缘较距吻端为(wèi)近。

　　口(kǒu)大(dà)，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼(yú)时上颌骨短，向后伸(shēn)到鳃盖(gài)附近；成鱼时上颌骨向(xiàng)后伸达胸鳍基底，上(shàng)颌骨下缘有(yǒu)小锯齿。

　　刀鱼(yú)上溯(sù)期间不摄食，入东平湖后，又重新摄食。

　　至(zhì)6月初(chū)（芒(máng)种(zhǒng)前后）产卵，产(chǎn)卵后部分亲鱼顺流而下，陆续回海(hǎi)，一(yī)部分(fēn)继续在湖区摄食一段时间之后再降河(hé)入海(hǎi)。

　　长(zhǎng)江刀鱼(yú)含有丰富的蛋白质、脂肪(fáng)，肌肉(ròu)氨基酸组成基本(běn)符合FAO/WHO的评(píng)价标(biāo)准；尤(yóu)其(qí)是(shì)脂肪显著高于一般名(míng)特优(yōu)鱼类，脂肪酸以不(bù)饱和脂肪酸为主(zhǔ)；在肌肉游离氨基酸(suān)中，含有丰富的(de)鲜味(wèi)氨基酸，尤其(qí)含有高比例的(de)活性(xìng)氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是(shì)人类的一种营养均衡、味道鲜(xiān)美、对(duì)人体健康(kāng)有益的(de)动物(wù)蛋(dàn)白。

刀鱼(yú)的形态特征

　　刀鱼(yú)，又(yòu)称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银(yín)光(guāng)闪烁(shuò)，一般长约30厘米左右，雌(cí)大雄小，体形狭长扁平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯河，分别到河流上游或在河口产卵，形成渔汛，产(chǎn)卵后又返归海中。

　　”长(zhǎng)江下游从南京到(dào)南通(tōng)的水道(dào)，通常是刀(dāo)鱼鱼群(qún)出(chū)入(rù)的最佳地段。

　　江(jiāng)阴地处长江河口入海处(chù)的南岸，是鱼群回游的(de)“黄金水(shuǐ)道”，拥有的河岸(àn)线长(zhǎng)途上百里，又有相(xiāng)当规模的捕(bǔ)捞能力，所以，每年上(shàng)市的(de)刀(dāo)鱼，其(qí)产(chǎn)量在长江下(xià)游各县市中(zhōng)雄居榜(bǎng)首。

　　往往(wǎng)春(chūn)节一过，渔船竞发，渔人的兜篓(lǒu)里就银白一片。

　　旺季来临(lín)时，大(dà)街小(xiǎo)巷，只要叫卖的人一招引，围(wéi)者如堵，争相(xiāng)选购，称秤(chèng)的(de)、收钱(qián)的就会忙得不亦乐乎(hū)。

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