新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸(gāng)内，然(rán)后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一般可保存3-4个月的(de)。关于新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放(fàng)时间(jiān)长以及新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放最(zuì)好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅(é)蛋是发物(wù)的。

　　发(fā)物主(zhǔ)要是指能诱发或(huò)是加重(zhòng)某种疾(jí)病症(zhèng)状(zhuàng)的(de)食物，鹅蛋是发(fā)物，主要(yào)是鹅蛋当中(zhōng)富含(hán)的蛋(dàn)白对(duì)人体是属于一种(zhǒng)异体蛋(dàn)白，它(tā)可在(zài)人(rén)体(tǐ)内构成一种过(guò)敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的加重(zhòng)或是身体某(mǒu)种旧病宿疾的复发(fā)，且部(bù)分(fēn)患者可(kě)能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注(zhù)意食(shí)用禁忌问题，一些患有(yǒu)皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致(zhì)身体不(bù)适(shì)，且鹅蛋性温，食(shí)用之(zhī)后很容易导致人体内的燥热之气的加重，尤其是本身就是热性体质的人群，也不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，易导(dǎo)致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等(děng)不适症(zhèng)状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是比较高的(de)，身体肥胖的人群也不建议食(shí)用鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂肪含量(liàng)导致肥胖(pàng)情况不能(néng)被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的(de)人群也不建议(yì)食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅(é)蛋的(de)食用量也要注(zhù)意，主要是一(yī)次摄(shè)入过多(duō)的鹅(é)蛋(dàn)会(huì)导(dǎo)致患(huàn)者肠胃(wèi)负担的加重且很难(nán)被人(rén)体消化吸收，一般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合(hé)适，且个人体(tǐ)质也健康正常的人群(qún)食用(yòng)鹅蛋之后是可以起到补(bǔ)益身(shēn)体的作用(yòng)的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营养物质含量丰(fēng)富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清(qīng)水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的(de)静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保(bǎo)持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮(公元800年中国是什么朝代建立的，中国各个朝代时间表zhù)藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉(liáng)，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌(guàn)入，直(zhí)至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存(cún)放方法(fǎ)

　　鹅蛋在(zài)保(bǎo)存上(shàng)面(miàn)其实有很(hěn)多要注意的点(diǎn)，比较常见的储(chǔ)存方法有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏法和(hé)淡盐水储(chǔ)藏法，这几种方法对于(yú)保存(cún)鹅蛋来说效(xiào)果(guǒ)都是(shì)比(bǐ)较(jiào)好的(de)。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的鲜(xiān)蛋，保存(cún)在温(wēn)度(dù)为1℃-2℃的冷库(kù)内(nèi)，在这样的温度(dù)下(xià)，胚胎停(tíng)止发育，蛋内(nèi)的微(wēi)生物(wù)和酶的活动受到抑(yì)制，保(bǎo)鲜(xiān)的目的(de)自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒(dào)入(rù)缸内，然后将挑(tiāo)选好的蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是(shì)10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容(róng)器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在通风处，不要水洗(xǐ)，有污物的(de)蛋可(kě)以先用(yòng)温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着(zhe)放在(zài)冰箱里(lǐ)，能保鲜较(jiào)长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂上一(yī)层食用油，或用(yòng)保(bǎo)鲜膜(mó)包裹后放入冰箱，都可(kě)防止蛋壳内(nèi)的水分(fēn)蒸发，阻止(zhǐ)外(wài)部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多(duō)种蛋白质，最多和(hé)最(zuì)主要的(de)是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富有人(rén)体所(suǒ)必须的各种氨基(jī)酸(suān)，是完全蛋公元800年中国是什么朝代建立的，中国各个朝代时间表白质，易于人体消化吸(xī)收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部(bù)分集中在蛋黄内，含有(yǒu)较多(duō)的磷脂(zhī)，其中约(yuē)一半是卵磷(lín)脂，这些成分对人的脑及神经组织的(de)发育有重(zhòng)大作(zuò)用(yòng);

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含(hán)量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也很丰富(fù)，蛋黄(huáng)中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中(zhōng)的维(wéi)生(shēng)素以核黄素和尼克酸居(jū)多(duō)，这些维(wéi)生素(sù)也是人体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮鹅(é)蛋

　　 公元800年中国是什么朝代建立的，中国各个朝代时间表材料：鹅(é)蛋(dàn)1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水沸腾后(hòu)，将蛋用(yòng)勺(sháo)子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六(liù)分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉(ròu)、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小(xiǎo)苏打(dǎ)、鹅蛋(dàn)、葱(cōng)、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚(wǎn)上吃也(yě)可(kě)以切好腌(yān)冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐调匀(yún)后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅烧热(rè)。

　　下油，油有点(diǎn)温度时下(xià)牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点(diǎn)鱼露(lù)。

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