意大利(lì)红烩(huì)是什么东西？意大利红烩是(shì)一种(zhǒng)烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式(shì)的。关(guān)于意大利红烩是什么东(dōng)西(xī)以及意大(dà)利红烩是什么东西，意大利红烩是什(shén)么味道，意大利红烩是什么味(wèi)道好吃，意(yì)大利红(hóng)烩是什么意思，意大利红(hóng)烩是什么做(zuò)的等问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

意大利是发达国家(jiā)吗

　　是(shì)的，意大利是发(fā)达国家的。

　　意大利(lì)是发达国家。意大利是一个(gè)高(gāo)度发达(dá)的(de)资本主义国家,欧洲四大经济(jì)体之一,

　　也(yě)是欧(ōu)盟和北约的创始会员国,还是申根(gēn)公(gōng)约、八国集团和(hé)联合国等重(zhòng)要(yào)国际组织(zhī)的成员,意大利共拥有54个(gè)联合国教科文组(zǔ)织世界遗产(chǎn),是全球拥有世(shì)界遗产最磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子多的欧(ōu)洲国家(jiā)。

意(yì)大利(lì)红烩是(shì)什么(me)东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特(tè)别的(de)烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜(cài)肴带有番茄(jiā)的清新，以及葡(pú)萄酒(jiǔ)醇厚(hòu)的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩(huì)意面、红烩培(péi)根、红烩鸡(jī)、红烩蔬(shū)菜(cài)汤等。

　　意(yì)大利(lì)红烩(huì)的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去(qù)蒂(dì)切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香味，之后(hòu)放入切好(hǎo)的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑(mó)炒熟，放入番茄酱(jiàng)加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多(duō)变少，将(jiāng)米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收(shōu)干，最后撒(sā)上芝士碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞(lāo)出(chū)沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入(rù)洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝和番(fān)茄丁(dīng)继续翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后(hòu)转(zhuǎn)小火，并加入(rù)掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子，待(dài)好侍番茄(jiā)红(hóng)烩调料(liào)块完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放(fàng)入(rù)法香碎(suì)搅拌(bàn)均匀，然(rán)后将汁浇在(zài)煮好的意大利(lì)面(miàn)上即(jí)可(kě)。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩(huì)的(de)做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄(huáng)酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油(yóu)烧热，放入胡(hú)萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒入牛(niú)肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下(xià)的红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一(yī)起(qǐ)用小火(huǒ)烧至七(qī)八(bā)成热，然后放入炸好的(de)胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动(dòng)，待牛肉(ròu)软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时(shí)，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克(kè)。

　　配(pèi)料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰(lán)花，西(xī)芹(qín)，薯条。

　　调(diào)料：红(hóng)酒，香叶，百(bǎi)里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐(yán)。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时(shí)，在水(shuǐ)里加(jiā)洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝(luó)卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把(bǎ)煮(zhǔ)好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西(xī)兰(lán)花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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