竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟等(děng)问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪(jiǎn)去菌(jūn)盖头(tóu)封闭的(de)一(yī)端(duān)，同(tóng)时(shí)要去(qù)除(chú)竹(zhú)荪的花(huā)朵部分网状部分(fēn)，只(zhǐ)保留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸(fèi)水煮大约15分钟(zhōng)左右(yòu)才(cái)可以吃(chī)，煮(zhǔ)得时间越(yuè)久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其(qí)实也不难，只要(yào)把它比较难清理的(de)地(dì)方都要注(zhù)意去洗干净就好了(le)，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷(shuā)去(qù)刷(shuā)，只要(yào)能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部泥(ní)土后，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分，切口(kǒu)保持圆滑平整(zhěng)，并剥除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来(lái)，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用(yòng)冷水(shuǐ)还(hái)是(shì)热水都是可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一(yī)的区别就(jiù)是(shì)冷(lěng)水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要的时间(jiān)比(bǐ)较长，而热水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的(de)时间比较(jiào)短，建(jiàn)议可以根据个人方便的时(shí)间来(lái)进(jìn)行选择。

　　但(dàn)是需(xū)要注意(yì)的(de)是(shì)不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜(yí)太长，不然就会破坏(huài)竹(zhú)荪中所(suǒ)含的营养物质(zhì)，导致竹荪的营养(yǎng)价(jià)值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹(zhú)荪(sūn)中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而(ér)且其(qí)中的(de)氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以为人(rén)体补充多(duō)种营养(yǎng)物质，能够维持人(rén)体组织器官的正常生(shēng)理(lǐ)功(gōng)能(néng)，并促进(jìn)人体的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且(qiě)性质(zhì)偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对(duì)于(yú)一些(xiē)因为肺气上行(xíng)、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作(zuò)用。

　　清(qīng)热(rè)利(lì)湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘(gān)、微苦，偏(piān)凉性，食用后可(kě)以有效地降低人体(tǐ)内的热气，起(qǐ)到清热利湿的作(zuò)用，因(yīn)此对(duì)于(yú)一些因为(wèi)体内火(huǒ)气过(guò)大而出(chū)现(xiàn)的口舌(shé)生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说，都(dōu)可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性(xìng)质偏寒性(xìng)，食用(yòng)后(hòu)会(huì)对脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此(cǐ)在(zài)吃的时候一定要适(shì)量食用，而(ér)且(qiě)对于一(yī)些本(běn)身脾胃比较(jiào)虚寒的人(rén)群来(lái)说(shuō)，建议(yì)最(zuì)好是(shì)根据自身的肠胃情况来决定少吃(chī)或不吃，以免食用(yòng)后(hòu)出现(xiàn)肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用(yòng)菌(jūn)类，具(jù)有一定的过(guò)敏性，食用后容易出现过(guò)敏的症状，因此对于(yú)一些(xiē)过敏体质的人群来(lái)说(shuō)，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先做好过敏(mǐn)源(yuán)测试，确定不(bù)过敏后(hòu)方可(kě)继(jì)续食(shí)用，以免出现(xiàn)身体不适的(de)症状。

竹荪(sūn)有哪些营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)

　　一、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的营养物(wù)质(zhì)，可以(yǐ)补(bǔ)充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和(hé)机体(tǐ)调(diào)节功(gōng)能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可(kě)以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富的微量(liàng)元素，维持(chí)人体正常(cháng)的新(xīn)陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的(de)粗纤维，可以适当的促进肠胃的(de)运动，在一联通如何查询话费余额和流量余额，联通怎么查话费余额和剩余流量定(dìng)程(chéng)度上提高机体消(xiāo)化(huà)吸(xī)收的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将(ji联通如何查询话费余额和流量余额，联通怎么查话费余额和剩余流量āng)干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会(huì)有异(yì)味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，切(qiè)去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结构(gòu)的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集(jí)中的(de)区域(yù))要去掉，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才(cái)能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越(yuè)好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容(róng)易老(lǎo)化(huà)，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)含有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克(kè)，膳食纤(xiān)维8.4克，碳(tàn)水化合(hé)物(wù)16种，其(qí)中磷(lín)酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰(fēng)富(fù)多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分(fēn)可以补充人体(tǐ)必(bì)需的营(yíng)养元素(sù)，增强人体免疫力和抗(kàng)病(bìng)能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗(liáo)中的(de)上品，能(néng)止(zhǐ)痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用还可调节(jié)中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气(qì)管(guǎn)炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显(xiǎn)著(zhù)的(de)调节机体和预(yù)防疾病的作(zuò)用，因此(cǐ)越来越受到人们(men)的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只有难清理的地方(fāng)必须(xū)清理(lǐ)，清(qīng)理不(bù)了(le)的接缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它(tā)们能被清(qīng)洗就好(hǎo)了。

　　比较实(shí)用的解决方法(fǎ)是去除根部的泥土，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的(de)部分去(qù)掉，保(bǎo)持伤口(kǒu)圆润平整(zhěng)，把笋(sǔn)和笋皮剥(bō)下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅(guō)，直(zhí)到(dào)越(yuè)来越透明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我们需要(yào)马(mǎ)上把(bǎ)它(tā)捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏的情况下，一定要保(bǎo)证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比较(jiào)暗，非常(cháng)容(róng)易造成熟后松散(sàn)变质的情况。

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