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马铃薯可以当主食吃吗(ma)

　　马铃薯(shǔ)是可以当主食吃(chī)的。

　　马铃薯一般能(néng)当主(zhǔ)食，可以弥(mí)补身体所(suǒ)需养分及热量(liàng)，与米饭(fàn)、面(miàn)食等主(zhǔ)食(shí)相同(tóng)可增强饱腹感(gǎn)，在(zài)吃(chī)的时分要适量(liàng)，不宜多吃(chī)，并(bìng)且还可(kě)以吃一些其(qí)他的食物，留(liú)意荤素调(diào)配，确(què)保养分(fēn)均衡。

　　马铃(líng)薯(shǔ)中(zhōng)碳水化合物、纤维素(sù)含量丰厚，还含有(yǒu)一定(dìng)量的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、维生素，以及(jí)多种矿(kuàng)物质，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃简单被机(jī)体所吸收，因而马铃薯可以(yǐ)作为(wèi)主食。不只可以弥补养分成分(fēn)，还(hái)可(kě)以促进胃肠活动(dòng)，口感也较好。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑甜(tián)的好(hǎo)吃些(xiē)呢视(shì)频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会(huì)发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的(de)马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多(duō)少(shǎo)少有点不同，越圆的(de)马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)外皮。

　　马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青(qīng)的(de)部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的(de)马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存(cún)，并且保存(cún)时刻也(yě)很短(duǎn)，口(kǒu)感(gǎn)也欠好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是(shì)起(qǐ)皮(pí)的马铃薯，会(huì)比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮(pí)比较润滑(huá)的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)不能吃，是最基本的(de)知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色的(de)。

　　一般(bān)来(lái)说，黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃，马铃(líng)薯作为日常食用频率十分高的(de)蔬菜，以其(qí)多变的口感和丰厚的烹饪办法(fǎ)而(ér)广受咱们的(de)喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十(shí)分的多样，那(nà)，马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯:在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马铃薯多多(duō)少(shǎo)少有点(diǎn)不同(tóng)，像越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的(de)、炒(chǎo)的，最(zuì)好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯(shǔ)不要(yào)拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见有发芽的(de)马铃(líng)薯，就(jiù)不能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜再吃了，皮(pí)外(wài)表现已变绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不(bù)能吃，都是(shì)些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯(shǔ):挑选马(mǎ)铃薯的时(shí)分，要拿(ná)皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯，不能放得太(tài)久，还影响马铃(líng)薯的(de)口(kǒu)感(gǎn)。

　　在(zài)色彩(cǎi)方(fāng)面，则(zé)挑淡黄(huáng)色的马铃薯(shǔ)，养分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉(diào)的:马铃薯在运输过程中，也有或许有些碰在(zài)一同，撞伤(shāng)了。

　　所(suǒ)以在挑(tiāo)选的马铃薯的(de)时分，转一(yī)圈看看，有没有(yǒu)撞伤(shāng)的。

　　要不然买回去，吃不(bù)了就白白浪费(fèi)钱了。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分，会发现有圆圆的(de)、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯(shǔ)，多多少少有点不同(tóng)，越圆的(de)马铃薯，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色(sè)相似瘀青的部分(fēn)，里(lǐ)边多半(bàn)是(shì)坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这(zhè)种被(bèi)水(shuǐ)泡过的(de)马(mǎ)铃薯不简单保存，并且保存时(shí)刻也很(hěn)短(duǎn)，口感也欠好。

　　 假如(rú)是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿(ná)来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯要学(xué)会从自己的实践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿——当挑(tiāo)选(xuǎn)马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃(líng)薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜(yí)再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜(yí)用来做沙(shā)拉(lā)或(huò)马铃薯泥；而细长的五月皇后种类则(zé)属(shǔ)黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于(yú)高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要挑表皮(pí)光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯(shǔ)好剥皮(pí)，马铃(líng)薯利用得彻(chè)底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马(mǎ)铃薯，表(biǎo)皮无干疤(bā)和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤(shāng)，不(bù)萎蔫(niān)、变软，无发(fā)酵酒(jiǔ)精气味的(de)最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量(liàng)高，含有胡萝(luó)卜素(sù)，口味较(jiào)好。

　　别的，还要(yào)留意皮层(céng)变绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的(de)龙葵素有毒性，加热也不会(huì)被损(sǔn)坏，吃了(le)会中毒(dú)。

　　 马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄(jì)存在(zài)阴凉处即(jí)可，不(bù)行(xíng)放在阳光下(xià)暴晒，也没必要(yào)放(fàng)在冰箱里，温度过高会导(dǎo)致马(mǎ)铃(líng)薯生(shēng)芽或腐(fǔ)朽(xiǔ)，温度(dù)过低(dī)马铃薯易(yì)冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保(bǎo)存，不需通过清(qīng)洗，可(kě)以将马(mǎ)铃薯(shǔ)与苹果摆在一同，由于苹果会(huì)开释(shì)一种(zhǒng)使其(qí)它蔬(shū)果(guǒ)老(lǎo)化的乙烯气体(tǐ)，可以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆(qī)黑的(de)旮旯，不(bù)然表皮变绿，食用后(hòu)或许(xǔ)中毒。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知(zhī)道什么样的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就会含(hán)有很多的有毒龙葵(kuí)素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖(wā)及削(xuē)去芽(yá)邻近的皮层，再用水浸泡2个小时(shí)，煮食时刻也须长(zhǎng)一些(x外国人那方面确实很厉害吗，嫁给外国人会不会撑坏iē)，发芽面积大、外国人那方面确实很厉害吗，嫁给外国人会不会撑坏芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮(pí)马铃薯其生物碱毒性大大(dà)高于马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹(mǒ)去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可以食(shí)用。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯则不行(xíng)食用。

　　假如吃马铃(líng)薯(shǔ)时口中有点发麻(má)的感觉(jué)，则标明该马铃(líng)薯中(zhōng)还含有较多的龙葵素(sù)，应立(lì)即中止食用，以防中毒(dú)。

　　 能(néng)购买到甘旨和养(yǎng)分(fēn)的食物也可(kě)以(yǐ)让心境(jìng)变得(dé)十分的好，上面(miàn)便是(shì)对什么样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好的一些介绍(shào)，这样咱(zán)们(men)在购买食材的时分(fēn)可以依(yī)照上面(miàn)的办法去试一下(xià)，这样(yàng)制造起来(lái)或许吃起来的时分就可(kě)以更好地品味它的滋(zī)味了。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否有损(sǔn)害。

　　假如马铃薯现已(yǐ)破皮，或许马(mǎ)铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主张不(bù)要(yào)选购这(zhè)类马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　这(zhè)种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾(zāi)，往往简(jiǎn)单蜕(tuì)变，买回家放置不久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好，养分也(yě)较差，真实没必(bì)要买回家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外形(xíng)。

　　一般(bān)来说，马(mǎ)铃(líng)薯有两(liǎng)种类(lèi)型，一种是外(wài)形(xíng)没那么规(guī)矩(jǔ)的，一种是比较圆的，一般(bān)咱们会主张挑选那种外形(xíng)比较圆的马铃薯，由于这儿马(mǎ)铃(líng)薯削起来很便利，比较不那么费力。

　　所以说(shuō)挑选越圆的(de)马铃薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否起皮。

　　假(jiǎ)如是起皮(pí)的马铃(líng)薯，会(huì)感觉比较(jiào)面比较甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖(dùn)；假如是(shì)那(nà)种表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的(de)马(mǎ)铃薯，它的(de)口感会比较实、脆，此刻若(ruò)是(shì)拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝的(de)话，那是再(zài)适(shì)宜不过(guò)了。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉质色(sè)彩。

　　马铃(líng)薯的果肉(ròu)分(fēn)为(wèi)两种色彩(cǎi)，一种是黄(huáng)色的(de)，一种(zhǒng)是白色(sè)的。

　　一般来(lái)说，黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯，往往会比(bǐ)较粉(fěn)比较面，假如是白色(sè)肉质的马铃薯，一般(bān)会感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)选购马铃薯时(shí)也要留(liú)意这(zhè)一点细节，要掌握好。

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