浆水是(shì)热性(xìng)还(hái)是凉性的？浆(jiāng)水不是(shì)热性也(yě)不是(shì)凉性(xìng)，浆水属(shǔ)于寒(hán)性，浆(jborn过去式和过去分词是什么，bear的过去式过去分词iāng)水是一种将栗米(mǐ)通过加工经过发(fā)酵后形成的(de)白(bái)色浆(jiāng)液(yè)，具(jù)有一定(dìng)的药用价值的。关(guān)于浆水是热性还是凉性的以(yǐ)及浆水(shuǐ)是热性(xìng)还(hái)是凉性的，浆水是热性还是凉性食(shí)物，浆水是(shì)凉性吗，浆水面属于凉性还是热(rè)性，浆水面是不是(shì)凉性的等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

浆水可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接(jiē)喝(hē)。

　　浆水是一道历史悠久的传(chuán)统名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆(dòu)芽等(děng)为原料，在(zài)沸水(shuǐ)里烫过(guò)后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水、酵(jiào)母(mǔ)发酵而(ér)成。浆水本身就是(shì)用(yòng)开水或者热(rè)面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体健(jiàn)康，还具有消暑解渴(kě)的(de)功效。如果在喝时(shí)加以少许白糖(táng)，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热(rè)性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种(zhǒng)将栗米通过加工经过发酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸(suān)，性凉(liáng)，无毒，主(zhǔ)要具有调(diào)中和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿(sù)食、利小便、调(diào)理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉善走，有(yǒu)助于调中开胃，促进消化。

　　除了(le)药用，浆水还可用来做面食，对(duì)于(yú)消暑解渴(kě)有一定的帮助，浆水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水属于(yú)寒性，因此(cǐ)，妊娠期的妇女不建议服用，否(fǒu)则可能会(huì)对胎儿发育(yù)不利。

　　还(hái)有体(tǐ)质偏寒者、脾(pí)胃虚寒者都不(bù)建议服用浆水，因(yīn)为服用后可能会加重(zhòng)其寒(hán)性体质。

　　同时(shí)在服(fú)用期间，要(yào)注意饮食，避免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食(shí)物，以(yǐ)免(miǎn)影响药效的发挥。

浆(jiāng)水经常吃(chī)对身(shēn)体好不好？

　　作为一名安(ān)康人，浆水菜(cài)可以说是家家户户必(bì)备的一种(zhǒng)菜肴！在我们(men)这里甚(shèn)至(zhì)有这(zhè)样一句(jù)俗语“三天不(bù)吃酸，走路(lù)打(dǎ)圈圈”，意思(sī)是说，安康(kāng)人三天不吃酸(suān)（即浆水菜），走路(lù)都没劲轻飘飘的(de)。

　　由(yóu)此可见我们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会(huì)有一(yī)个发酵的过程，在这个(gè)过(guò)程中会(huì)产生(shēng)一些微生物，这些微(wēi)生(shēng)物具(jù)有(yǒu)帮(bāng)助消化、清(qīng)热(rè)解毒去火的功效(xiào)，夏天天热的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因(yīn)此经常食用(yòng)对身体是有好处的。

　　但凡(fán)事(shì)都应有个度(dù)，所(suǒ)谓过犹不及(jí)！ 因为浆水菜的制作过程中会产(chǎn)生少量的(de)亚硝酸盐，若(ruò)是过多的食用，会对人体(tǐ)的 健康 不利，因此(cǐ)在(zài)食用的时候可以(yǐ)多清(qīng)洗一会儿，这样就可以将危害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干(gàn)净，我(wǒ)们这里一(yī)般用(yòng)芥(jiè)菜和萝卜英子做；二、然后放(fàng)在开水里翻几个滚捞出(chū)来倒(dào)入缸或其他容器中；最后(hòu)把(bǎ)下面条时剩(shèng)下的面汤晾(liàng)凉倒入缸中盖盖，放上三五天(tiān)即可食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上顿下顿(dùn)那么(me)吃，肯定是(shì)不(bù)好的。

　　 只(zhǐ)要浆(jiāng)水没有腐败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属(shǔ)于益生菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据说调中引气，开胃(wèi)止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以激(jī)活(huó)人体内的某些免疫(yì)细胞，使人体自我调节(jié)的能力增加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不(bù)过，世(shì)上没有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优(yōu)点而毫无缺点的。

　　浆水也(yě)一样(yàng)。

　　 浆水这种发酵(jiào)食(shí)物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可能因此而(ér)食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱性物质(zhì)钙，大量(liàng)消耗(hào)人体中(zhōng)的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话，就会影(yǐng)响个头(tóu)发育，大(dà)人的话，可能导致骨质(zhì)疏(shū)松(sōng)。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵(jiào)的(de)酸性食物，容(róng)易使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等等。

　　 吃太(tài)多(duō)浆水，还会引起人的(de)精神不稳定，导(dǎo)致睡眠(mián)质量变(biàn)差等。

　　当然，世上本就没有绝对意义上的(de)安全食(shí)品(pǐn)，而(ér)且一般人(rén)也不会真(zhēn)的经(jīng)年累月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五来一顿浆水面(miàn)，完全没有(yǒu)问题。

　　一(yī)提(tí)起浆水我(wǒ)的哈喇子都(dōu)要留(liú)下(xià)来(lái)啦(la)！这可是家乡特(tè)有的美味(wèi)呀！从小(xiǎo)家里就(jiù)会作(zuò)上一(yī)坛浆水，不论是煮面还(hái)是凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是(shì)美不可言，浆(jiāng)水的味道一(yī)直伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三油菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净(jìng)用沸水焯一下，放(fàng)入干净的坛(tán)子(zi)中（不能沾一点油脂）倒入(rù)酸浆水老汤(tāng)盖上盖子过几(jǐ)天菜色(sè)变黄，就可(kě)以(yǐ)食用了，浆水菜不论(lùn)下面(miàn)，凉拌吃起来酸爽，脆口，那(nà)叫一个(gè)美(měi)！

　　但是浆水吃多了(le)好(hǎo)不好(hǎo)呢，浆水是有(yǒu)浆水汤中酵母菌发酵形(xíng)成(chéng)的，有调中和胃(wèi)，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但也不是多(duō)多益善，比如(rú)孕妇就不可多吃，浆水在发酵(jiào)过程中会产(chǎn)生一(yī)些(xiē)亚硝酸盐，多(duō)吃对(duì)生(shēng)体 健康(kāng) 不利(lì)，另(lìng)外浆水过酸对有胃溃疡(yáng)的患者会加重(zhòng)溃疡对(duì)胃不好，浆水还有刮油脂的作用过多(duō)食用胃里会有些(xiē)不适(shì)，要搭配些其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵(jiào)好的浆水要(yào)尽早食(shí)用不要泡太久如果发现浆水汤色变(biàn)浑，有异味上面飘(piāo)有白色就不能食(shí)用了，不然会吃坏肚(dù)子甚至食物(wù)中毒(dú)！所以(yǐ)说(shuō)浆水(shuǐ)好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经(jīng)常吃没事，但不要(yào)大量吃，如果量又(yòu)多，吃(chī)的又频繁，那就会胃酸，营养(yǎng)不良，再喜欢吃的东西也要(yào)适量控制，2到(dào)3天吃一(yī)次(cì)，既清淡又(yòu)还(hái)有增进食(shí)欲的功能也很不错。

　　回(huí)答完题主问题，这里(lǐ)给大家普及一下浆水(shuǐ)是(shì)什么东(dōng)西(xī)，相(xiāng)信(xìn)很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们(men)这里冬天大部分(fēn)人(rén)家(jiā)都(dōu)要腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水的(de)制(zhì)作(zuò)并不复杂，但(dàn)一定要干净，我妈是用芥菜的根和(hé)叶(yè)切(qiè)碎，放入洗干(gàn)净的小(xiǎo)陶坛(tán)，然后加(jiā)入(rù)开(kāi)水，盖好盖子，静置大约一个星期就(jiù)可(kě)以食用了。

　　如(rú)果放置的地(dì)方温度(dù)低，腌制时间(jiān)会更久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时(shí)要注意用(yòng)专(zhuān)用的器具(jù)舀菜(cài)，这菜最(zuì)怕荤腥(xīng)油腻，和沾过别的东西又来舀它，所(suǒ)以(yǐ)这菜也是(shì)很排它(tā)很(hěn)专一的，嘻嘻(xī)！如果用(yòng)不(bù)干净器具沾过这(zhè)菜，浆水马(mǎ)上变质，表面起一层(céng)白沫，浆水(shuǐ)就不好喝了，菜也会(huì)腐烂变质。

　　我们吃(chī)的时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸(zhēng)着当才吃，放点葱花，一点(diǎn)油(yóu)，非常(cháng)好吃。

　　也符(fú)合现代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还(hái)可以做(zuò)汤，作为面食作(zuò)料(liào)，还有(yǒu)一个特点(diǎn)就是可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤(tāng)，一(yī)会就好了。

　　还可(kě)以解毒，我们这(zhè)里偶尔会有想不(bù)开(kāi)喝了什么(me)不好(hǎo)的东西，急救就(jiù)是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了(le)这么多，亲们知道(dào)浆水的来路(lù)和好处与弊(bì)端了(le)吧？说的不(bù)清楚和有疑问可(kě)以(yǐ)留言和私信奥(ào)！谢谢大(dà)家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对身体(tǐ)不(bù)好，特别是对胃(wèi)不好。

　　所以有(yǒu)胃病的人就不要吃(chī)浆水(shuǐ)了，那样的(de)话只会加重病情，不利于胃(wèi)病(bìng)的(de)康复(fù)。

　　过去艰苦年代，人们经济(jì)不(bù)宽裕，为(wèi)了节省开支，就经常用浆水代替醋做(zuò)调味品(pǐn)，所以很多(duō)经(jīng)常吃浆水(shuǐ)的人，就(jiù)患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有清热(rè)降(jiàng)火功效。

　　实际生活中(zhōng)，好多人(rén)感觉上火了born过去式和过去分词是什么，bear的过去式过去分词(le)，就(jiù)会吃浆水面(miàn)，特(tè)别是(shì)芹(qín)菜浆(jiāng)水，清热降(jiàng)火功效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的(de)最好(hǎo)时节就是夏天(tiān)。

　　炎(yán)炎(yán)烈日(rì)，骄(jiāo)阳似火，一(yī)碗清香可(kě)口(kǒu)的浆水面(miàn)，让人(rén)顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆(jiāng)水一定要注(zhù)意卫生，因为如果(guǒ)保护不好，浆水极易(yì)腐败变质，就(jiù)是人们常说的“白花”，这是一种对变(biàn)质浆水很(hěn)形象的说(shuō)法(fǎ)，浆(jiāng)水如果变质了(le)，上(shàng)面会有一层白(bái)花花的绒毛一样的东西，这就意味着浆水不能(néng)食用了(le)。

　　解救的办(bàn)法就是(shì)把这(zhè)层白花花的东西撇(piē)出倒(dào)掉，往(wǎng)浆水(shuǐ)里(lǐ)从新加(jiā)入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉引起，而浆水(shuǐ)本身就是寒冷之(zhī)物，所(suǒ)以(yǐ)更容易加(jiā)重病情。

　　有(yǒu)胃病(bìng)的人，不建议食(shí)用浆水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生活(huó)水平提高了(le)，经常吃浆水的人越来越(yuè)少，偶尔为了换换口味，吃一(yī)两次浆(jiāng)水，也(yě)没(méi)有什(shén)么不可以的！

　　 浆水是西北(běi)地区普通百姓家常见的食物(wù)，南方人品尝(cháng)后大都面露一付难以置信的表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩子不论走(zǒu)到那里都(dōu)会铭记(jì)着那(nà)种味(wèi)道，那是家的味道，母亲(qīn)的(de)味(wèi)道。

　　 浆水是(shì)个好东西，不(bù)能说多吃，什(shén)么(me)东(dōng)西吃(chī)多(duō)了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿(dùn)饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没什(shén)么(me)不好。

　　每个(gè)人(rén)的身体状况不同。

　　缺乏(fá)胃(wèi)酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉(jué)身体不舒适(shì)，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十(shí)年代(dài)我(wǒ)们靠浆水过日子，有(yǒu)什么不好，不过现(xiàn)在时代不同(tóng)了，人们这不(bù)行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常吃(chī)不好、中(zhōng)老年(nián)本身(shēn)缺钙浆水虽然降脂好、但是(shì)杀(shā)钙(gài)利害、不能多吃对身体不(bù)好！

　　夏季(jì)即将到(dào)来，让人酸爽无比的浆水(shuǐ)面可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名(míng)，很多同村(cūn)人不论远近，都来请教浆水做法，因为初做(zuò)浆(jiāng)水的水要用别(bié)人做好现成的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母(mǔ)亲(qīn)的浆水(shuǐ)主要(yào)原(yuán)料就是(shì)下(xià)过面(miàn)的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高(gāo)血压，她说喝(hē)这(zhè)个浆(jiāng)水(shuǐ)，能帮助降血压！不知(zhī)道(dào)是不是(shì)真的(de)有疗效？而(ér)且用浆水泼出来的面，能对便秘有明显效果(guǒ)！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时，容易变质，会(huì)导致肠胃腹泻(xiè)！也(yě)不能长期食用(yòng)！太凉！只能是夏季(jì)吃(chī)，比较适(shì)宜！

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