紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是(shì)不是海鲜以及紫菜是不是发物，海带是不(bù)是海鲜，海带紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜类，紫菜是(shì)不是海鲜类(lèi)的食物等问(wèn)题(tí)，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以下的知识答(dá)案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学(xué)上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长(zhǎng)在潮(cháo)间带的海藻，其(qí)分布范(fàn)围(wéi)涵盖了寒(hán)带、温带、亚(yà)热(rè)带和热带(dài)海(hǎi)域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值最(zuì)高(gāo)的栽培海藻，在中(zhōng)国、日本和韩国被大规模栽(zāi)培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农(nóng)业和出口创汇的主(zhǔ)导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约13.53万吨，产值(zhí)超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值(zhí)，是一(yī)种不可多得(dé)的海洋(yáng)食(shí)材(cái)，也是(shì)我国东南沿(yán)海(hǎi)农村经济(jì)的支柱产品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜亚(yà)属藻体的细胞层(céng)数为1层(céng)，且单(dān)个细胞含1个星状色素体，中国的紫菜(cài)属(shǔ)物种都(dōu)属于该亚(yà)属。

　　藻(zǎo)类(lèi)学家(jiā)曾(céng)呈(chéng)奎等(děng)根据藻体边缘细胞的特征，将(jiāng)真紫(zǐ)菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其他(tā)营养(yǎng)细胞无区别(bié)；

　　（2）刺(cì)缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘具明(míng)显的刺突，后(hòu)者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞(bāo)所组成。

主要价(jià)值(zhí)

　　紫菜营(yíng)养(yǎng)丰富、味(w庸人自扰之前一句意思是什么天下本无事，世上本无事庸人自扰之是什么意思èi)道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不(bù)饱和脂肪酸、维(wéi)生(shēng)素和矿物(wù)质，其中(zhōng)蛋白质的成分高达25%~50%，所以在(zài)食品(pǐn)和医药领域(yù)具(jù)有广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多(duō)糖和藻(zǎo)胆蛋白具(jù)庸人自扰之前一句意思是什么天下本无事，世上本无事庸人自扰之是什么意思有抗衰老(lǎo)、抗凝血和(hé)降血脂作用(yòng)。

　　紫菜(cài)具有较(jiào)强的吸(xī)收氮磷(lín)和固定碳的(de)能力，其栽培对浅海富(fù)营(yíng)养化的修(xiū)复和(hé)改善也有重要作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜(cài)属物种(zhǒng)虽然(rán)在寒带(dài)、温带、亚热带和热(rè)带(dài)海域均有分(fēn)布(bù)，但亚(yà)热带(dài)至温带海域(yù)的物种多(duō)样性(xìng)丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国的(de)地理分布也遵循这个规律(lǜ)，主要分布(bù)在黄(huáng)渤海到东南(nán)沿海的潮(cháo)间带，另(lìng)外，也有少数紫菜物种分布在台(tái)湾(wān)和海南岛沿海，且它们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫(zǐ)菜物(wù)种(zhǒng)主要(yào)是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜(cài)和半叶紫菜，在东南(nán)沿海(hǎi)主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分(fēn)布(bù)较广，从(cóng)南到北(běi)均(jūn)有(yǒu)其生长，是(shì)一个广温性(xìng)种类。

　　以自然类群和生境(jìng)环境为基础，在(zài)中国形成(chéng)了长江以北(běi)的条斑(bān)紫菜和长(zhǎng)江以(yǐ)南的(de)坛紫(zǐ)菜2大(dà)栽培区(qū)域。

　　坛(tán)紫菜是(shì)我(wǒ)国独有(yǒu)的暖温带(dài)紫菜栽(zāi)培品种，产量(liàng)约占(zhàn)全国(guó)紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽培(péi)区(qū)主要分庸人自扰之前一句意思是什么天下本无事，世上本无事庸人自扰之是什么意思(fēn)布(bù)在福(fú)建、浙江(jiāng)、广东(dōng)沿海(hǎi)，近年来随着坛(tán)紫菜价格的(de)攀升以及(jí)养殖技术(shù)的提高，养殖范围逐渐(jiàn)北移到江苏南(nán)通和(hé)连云港。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产量和出口量占全国(guó)条斑紫菜行业95%以上。

紫菜(cài)是海鲜吗(ma)

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜类食物(wù)，其(qí)属(shǔ)于(yú)海产(chǎn)品(pǐn)，紫菜中(zhōng)含有丰富的(de)蛋白质(zhì)、维(wéi)生素(sù)、碳水化合(hé)物、矿物质(zhì)以及不(bù)饱和脂肪(fáng)酸，其可以起(qǐ)到(dào)延缓(huǎn)衰(shuāi)老、预防甲状腺疾病、抗(kàng)凝血以及(jí)降低血脂等作用。

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