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马铃薯可以当(dāng)主(zhǔ)食吃吗

  马铃薯是可(kě)以当主食吃的(de)。

  马铃薯一(yī)般能当主(zhǔ)食,可以(yǐ)弥(mí)补身体(tǐ)所需养分及(jí)热量(liàng),与米饭、面食等主(zhǔ)食相同可增强(qiáng)饱腹感(gǎn),在吃的时分要适量,不宜多吃,并且还可以(yǐ)吃一些(xiē)其他的食物,留意(yì)荤素调配,确保养分均衡。

  马铃薯中碳水化(huà)合物、纤维素含(hán)量丰厚,还含(hán)有(yǒu)一定量的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪、维生(shēng)素,以(yǐ)及多种矿(kuàng)物质,如(rú)钙、铁等(děng),

  适(shì)量(liàng)吃简(jiǎn)单被机体(tǐ)所吸收,因而马铃薯(shǔ)可(kě)以作为主食。不(bù)只(zhǐ)可(kě)以弥补养(yǎng)分(fēn)成(chéng)分,还可以(yǐ)促进胃肠活动,口感也较好(hǎo)。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频(pín)

  1、看马(mǎ)铃(líng)薯形状。

  在(zài)挑马铃薯的(de)时分(fēn),会(huì)发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马铃薯(shǔ)。

  形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯,多多(duō)少少有(yǒu)点不同,越圆(yuán)的马铃薯(shǔ),越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑(tiāo)有黑色(sè)相似瘀青的(de)部分,里边多半(bàn)是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色(sè)变成灰色或呈(chéng)黑斑,水分缩(suō)短,最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

  购(gòu)买马铃薯(shǔ)时,主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过,主(zhǔ)张不要购买。

  由于这种被水泡过(guò)的马铃薯不简(jiǎn)单保存,并且保(bǎo)存时刻也很短,口(kǒu)感也(yě)欠好(hǎo)。

  假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖;假如(rú)是表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯,口感比(bǐ)较实、脆,适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要(yào)学会从自(zì)己的(de)实(shí)践需求动身。

  3、看(kàn)马铃薯是(shì)否发绿。

  当挑选马铃薯时(shí),看见(jiàn)发(fā)芽的马(mǎ)铃薯就不要(yào)拿。

  长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒(dú)素,就不适宜(yí)再吃,外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是。

  马铃薯发芽(yá)不能吃,是最基(jī)本(běn)的知识(shí)。

  4、看马(mǎ)铃薯色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色(sè)彩,一种(zhǒng)是黄色(sè)的,一(yī)种是白色的。

  一般来(lái)说,黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面,而白色肉(ròu)质的马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī),马铃薯作为日常食用(yòng)频率十分(fēn)高的蔬菜(cài),以其多变(biàn)的(de)口感和丰厚(hòu)的烹饪办法而广受(shòu)咱们的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易于消化,种类也十分(fēn)的多(duō)样,那,马(mǎ)铃薯怎妙哉妙哉是什么意思,奇哉妙哉是什么意思样挑选才好吃?

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃1

   1、挑好(hǎo)剥的马铃(líng)薯(shǔ):在挑马铃薯的时(shí)分,你会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的。

  形状不同的马铃薯多多少少有点不同,像越圆的(de)马铃薯,则越好(hǎo)剥皮。

  假如(rú)用来煮的(de)、炒的,最好挑(tiāo)圆圆的马(mǎ)铃薯。

   2、发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃薯不要拿(ná):当在挑选的马铃薯的时分,看(kàn)见有发芽的(de)马铃薯(shǔ),就不能拿了。

  长芽(yá)的马铃薯都含有毒素,就不(bù)适宜再吃了,皮外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是(shì)哦。

  马铃薯发(fā)芽的不能吃,都是些(xiē)最基本(běn)的知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分,要拿皮(pí)干(gàn)的(de)马(mǎ)铃薯,好吃一点。

  水泡过的(de)马铃薯,不(bù)能放得太(tài)久,还(hái)影响马铃薯的口感(gǎn)。

  在(zài)色彩(cǎi)方面,则挑淡(dàn)黄(huáng)色的(de)马铃薯(shǔ),养分(fēn)高也比较好吃。

   4、转一圈看(kàn)有没有坏掉的:马铃(líng)薯(shǔ)在运输过程中,也有(yǒu)或许有些碰在一同,撞伤了。

  所以(yǐ)在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分,转一(yī)圈看看,有(yǒu)没有撞伤的。

  要(yào)不然买回去(qù),吃不了(le)就白白浪(làng)费钱了。

  

   怎样挑(tiāo)选好的马铃薯

   1、看马铃薯形状(zhuàng)——在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分,会发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的(de)马铃(líng)薯。

  形状不同(tóng)的马铃薯,多多少少有点不(bù)同,越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分,里边多(duō)半是(shì)坏的;而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯(shǔ),肉色变(biàn)成灰色或呈(chéng)黑斑,水分缩短,最好(hǎo)不要(yào)挑选。

   购买马铃薯(shǔ)时,主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过(guò),主(zhǔ)张不要购买。

  由(yóu)于(yú)这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单保存(cún),并且(qiě)保存时刻(kè)也(yě)很短(duǎn),口感也欠好。

   假如是起皮的(de)马铃薯,会(huì)比较面(miàn)、甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn);假(jiǎ)如是表皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃薯,口感比(bǐ)较实、脆(cuì),适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以,选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的实践需(xū)求动(dòng)身。

   3、看马铃薯(shǔ)是否发(fā)绿——当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时,看(kàn)见发(fā)芽的马(mǎ)铃(líng)薯就(jiù)不要拿(ná)。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不(bù)适宜再吃,外(wài)表现已(yǐ)变(biàn)绿的(de)也是。

  马铃薯发芽不能(néng)吃,是最基本的知识。

   4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩——马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩,一(yī)种是黄色的,一(yī)种是(shì)白色的。

  一(yī)般来说,黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面,而白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃2

   1、看形状圆形的(de)马铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯,适宜用来做沙拉或马铃薯泥(ní);而细长的五(wǔ)月皇后种类(lèi)则(zé)属黏(nián)质,不简(jiǎn)单煮烂,适宜用来做咖哩(lī)。

  外表过(guò)于高低(dī)不(bù)平的防止购(gòu)买。

   2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光(guāng)亮(liàng)的,芽眼较浅的。

  这(zhè)样的马(mǎ)铃(líng)薯好剥皮,马铃薯(shǔ)利用得彻底。

  要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的马铃薯(shǔ),表皮(pí)无干(gàn)疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫(niān)、变(biàn)软(ruǎn),无发酵酒精气味的最(zuì)好。

   3、看色彩要买(mǎi)黄皮的(de)马铃(líng)薯,黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄(huáng),内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝(luó)卜素(sù),口味较好。

  别的,还要留(liú)意(yì)皮层(céng)变(biàn)绿的马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)要购(gòu)买和食用(yòng)。

  由于其间含有的龙葵素(sù)有毒性,加热也不会被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄(jì)存

   1、马铃(líng)薯寄(jì)存在(zài)阴凉处即(jí)可,不行放在阳(yáng)光下暴晒(shài),也没必要(yào)放在冰箱(xiāng)里,温度过高会导致(zhì)马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽(yá)或腐朽,温度过(guò)低马铃薯(shǔ)易冻(dòng)伤不(bù)能食用。

   2、马铃薯(shǔ)在常(cháng)温下保存,不(bù)需通过清洗,可以(yǐ)将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同(tóng),由于苹果会开(kāi)释一种使其它蔬果老化的乙烯气体,可(kě)以(yǐ)按捺马铃薯发芽(yá)。

   3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯,不然表皮变绿,食(shí)用后或许中毒。

   马(mǎ)铃薯吃欠好,或许(xǔ)会中(zhōng)毒,因而妈(mā)妈要知道什(shén)么样的马(mǎ)铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃(líng)薯吃(chī)不得马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽后,芽孔周围(wéi)就(jiù)会含有很多的有毒龙葵素,这是(shì)一种神经(jīng)毒素(sù),可按捺呼(hū)吸中枢。

  最好不要食(shí)用发芽的马铃薯(shǔ)。

  如要食用须深(shēn)挖(wā)及(jí)削去芽邻近的皮层,再用水浸泡2个小时,煮食(shí)时刻也须长一些,发芽(yá)面积(jī)大、芽眼多的马铃薯最好丢(diū)掉不(bù)必。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高(gāo)于马(mǎ)铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽(yá),只需(xū)抹去芽胚,把皮刮掉,就(jiù)可以食用。

  而绿皮马铃薯则不行(xíng)食用。

  假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发麻的感觉,则标明该马铃薯中还含(hán)有较多的龙葵素(sù),应立(lì)即中止食用(yòng),以防中毒。

   能购买到(dào)甘(gān)旨和养分的(de)食(shí)物(wù)也可(kě)以(yǐ)让(ràng)心境变得十分的好,上面便是对(duì)什么样的马铃薯好的一(yī)些(xiē)介(jiè)绍,这样咱们在购买食材的时分可以依照上面(miàn)的办(bàn)法去试一下(xià),这样(yàng)制造起来或许吃起来(lái)的时分就可以更好地品味它(tā)的滋味(wèi)了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否有(yǒu)损害。

  假如马铃薯现已(yǐ)破皮,或许马铃薯有虫(chóng)蛀孔(kǒng)洞(dòng)的(de),主(zhǔ)张不要选购这类马(mǎ)铃薯。

  这种马铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾,往往简(j妙哉妙哉是什么意思,奇哉妙哉是什么意思iǎn)单蜕变,买回家放置(zhì)不久。

  并且这类(lèi)马铃薯的口(kǒu)感(gǎn)也欠好(hǎo),养分也较(jiào)差(chà),真实没必要买回家(jiā)食用(yòng)。

   2、看马铃薯的外形。

  一般(bān)来说,马铃薯(shǔ)有(yǒu)两(liǎng)种类型,一种是外形没那么(me)规矩的,一(yī)种是比较(jiào)圆(yuán)的(de),一(yī)般咱们会主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种(zhǒng)外形比较圆的马铃(líng)薯,由于这儿马铃薯削起来(lái)很(hěn)便(biàn)利,比较不(bù)那么费(fèi)力。

  所以说(shuō)挑选越(yuè)圆(yuán)的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

  假如是(shì)起皮的马铃薯(shǔ),会感(gǎn)觉比较面比较甜,适宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是(shì)那(nà)种表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯,它的(de)口感会(huì)比较(jiào)实(shí)、脆(cuì),此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话,那是再适宜不过了(le)。

  所以选购马铃薯要学会从自(zì)己的(de)实(shí)践需求动身。

   4、看马(mǎ)铃薯的(de)肉质(zhì)色(sè)彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩,一种是(shì)黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马铃薯,往往(wǎng)会比较粉比(bǐ)较(jiào)面,假如(rú)是(shì)白色肉质的马铃薯,一(yī)般会感(gǎn)觉(jué)比较甜(tián)。

  所以选购马铃薯时也要留(liú)意这一点细节,要掌(zhǎng)握好。

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