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牛(niú)心顶(dǐng)是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的(de)。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的区别(bié):

　　1、来源不(bù)同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大血管，一般(bān)为主(zhǔ)动脉，又(yòu)称心(xīn)管。牛的心脏顶部连接血脉和心脏的组织。韧性较高，可(kě)以入(rù)菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分是平滑肌(jī)，属(shǔ)蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价值高(gāo)一些。牛心定(dìng)的主要成分是(shì)组织。

　　3、口(kǒu)感不(bù)同

　　黄喉较厚，口感(gǎn)比(bǐ)猪黄(huáng)喉(hóu)口感更好。但牛黄喉处理起来(lái)较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼(jué)不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。牛心顶(dǐng)由于(yú)它的韧性很高，所(suǒ)以用酱炒出(chū)来后口感既脆嫩(nèn)又爽口。

牛(niú)心管是牛的(de)什么(me)部(bù)位图片

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛心(xīn)脏的(de)主(zhǔ)动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉是(shì)火(huǒ)锅(guō)中的(de)一种食物，来自(zì)于猪、牛等(děng)家(jiā)畜的大血(xuè)管，一般为主(zhǔ)动脉(mài)，又称心管，常(cháng)被误解为食管或(huò)气管，在火锅菜肴中(zhōng)又分开平二手车市场在哪里，开平哪里有二手车市场为发(fā)制(zhì)黄喉和(hé)鲜黄喉，在火锅中重要的特(tè)点就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉(hóu)较厚，口(kǒu)感比猪黄喉(hóu)口感更好。

　　但牛黄喉处理起(qǐ)来较(jiào)为麻烦，若处理不好(hǎo)，口感很(hěn)绵，嚼不动(dòng)。

牛心管是牛的什么部位

　　牛心脏(zàng)的主动(dòng)脉血管。

　　牛是(shì)偶蹄目(mù)牛科哺乳(rǔ)动(dò开平二手车市场在哪里，开平哪里有二手车市场ng)物。

　　依(yī)不同(tóng)牛种（属）而异，其共同点为牙(yá)齿32枚，其中有门齿(chǐ)8枚(méi)，上下臼(jiù)齿24枚(méi)，无犬齿(chǐ)。

　　上颚无门齿(chǐ)，只有齿垫。

　　胃分瘤胃(wèi)、网胃、瓣胃和(hé)皱胃等4室，以瘤胃最大(dà)，反刍。

　　蹄分两(liǎng)半(bàn)。

　　鼻镜光滑湿(shī)润，如出现干(gàn)燥，即为患(huàn)病的征兆(zhào)。

　　 牛(niú)心脏的主动脉(mài)血(xuè)管。

　　 牛是(shì)偶蹄目牛科哺乳动物(wù)。

　　依不同(tóng)牛(niú)种（属(shǔ)）而异，其(qí)共同(tóng)点(diǎn)为牙齿32枚，其中有(yǒu)门齿(chǐ)8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门(mén)齿，只有齿(chǐ)垫(diàn)。

　　胃(wèi)分瘤(liú)胃、网(wǎng)胃、瓣胃和皱胃等4室(shì)，以瘤胃(wèi)最大(dà)，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜(jìng)光滑湿润，如(rú)出(chū)现(xiàn)干(gàn)燥，即(jí)为患病的(de)征(zhēng)兆。

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