意大(dà)利红烩是(shì)什么(me)东(dōng)西(xī)？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用(yòng)到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式的。关于意大利红烩是什(shén)么东西以(yǐ)及意大利红烩是(shì)什(shén)么东西，意(yì)大(dà)利红烩(huì)是什么味道，意大利(lì)红烩(huì)是什么味道好(hǎo)吃，意大利红烩是什么意思，意大利红(hóng)烩(huì)是什么做的等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知识：

意大(dà)利(lì)是(shì)发达国家(jiā)吗

　　是的，意(yì)大利是发达国家的。

　　意大利(lì)是发达国家。意大(dà)利(lì)是一个高度发达的资(zī)本主(zhǔ)义国家,欧洲四大(dà)经济体之一,

　　也是欧盟(méng)和(hé)北约的创始会(huì)员(yuán)国,还是(shì)申根公约、八国集团和(hé)联合国等重要国际组织的成员,意大利共拥(yōng)有54个联合(hé)国教(jiào)科文组织世界遗产,是全(quán)球(qiú)拥有(yǒu)世(shì)界(jiè)遗产最多(duō)的欧(ōu)洲(zhōu)国家。

意(yì)大利红烩是(shì)什么东(dōng)西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常(cháng)会(huì)用到葡(pú)萄酒，是西(xī)方比较(jiào)特(tè)别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄(jiā)的清(qīng)新(xīn)，以及(jí)葡萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红(hóng)烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方(fāng)法：

　　1、将(jiāng)口蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香味，之后(hòu)放入雨水淋过的衣服晒干还能穿吗，雨水淋过的衣服晒干还能穿吗切(qiè)好(hǎo)的西红(hóng)柿、芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入(rù)番茄(jiā)酱加水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最(zuì)后撒上芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩意面(miàn)的(de)做(zuò)法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞(lāo)出沥(lì)干水(shuǐ)分(fēn)，盛盘(pán)待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入(rù)洋(yáng)葱碎和蒜(suàn)碎炒香后(雨水淋过的衣服晒干还能穿吗，雨水淋过的衣服晒干还能穿吗hòu)，放(fàng)入火腿丝和(hé)番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后加(jiā)水(shuǐ)，烧开后(hòu)转小(xiǎo)火，并(bìng)加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加(jiā)热(rè)3分钟，待好侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶(róng)解，汁稍至浓稠(chóu)放入法(fǎ)香(xiāng)碎(suì)搅拌均(jūn)匀(yún)，然(rán)后将汁浇(jiāo)在煮好的意大(dà)利(lì)面上即可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩——是一(yī)种烹调方法(fǎ)

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛(niú)肉200克(kè)，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生(shēng)油50克，黄(huáng)酒10克，精盐(yán)4克，胡椒(jiāo)粉(fěn)2克，牛肉清(qīng)汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜(bo)、土豆，洋(yáng)葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成(chéng)小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花(huā)生油(yóu)烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色(sè)待用(yòng)。

　　4、取平(píng)底锅上火(huǒ)，放花生油和黄油(yóu)烧热，倒入牛(niú)肉(ròu)块，香叶略炒，随即(jí)将(jiāng)剩(shèng)下(xià)的(de)红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤(tāng)一(yī)起用小火烧至七八成热，然后放入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉(ròu)块(kuài)放在(zài)盘内，再将(jiāng)锅里的(de)原料汁浇(jiāo)在(zài)牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒(jiǔ)，香(xiāng)叶，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用(yòng)水煮4个(gè)小时(shí)，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮开，加入香(xiāng)叶、百(bǎi)里香(xiāng)、迷(mí)迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后放入牛肉加盐(yán)一起煮；把(bǎ)煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典型的(de)法式(shì)乡村菜，红(hóng)酒(jiǔ)味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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