猪肚(dù)头叫什(shén)么，猪肚头怎么做好吃吗是猪肚头是猪科动物(wù)猪的胃的上部(bù)部位的。

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猪肚(dù)头叫什么，猪肚(dù)头怎么做好吃(chī)吗(ma)

　　猪(zhū)200克等于多少毫升水，200克是多少ml水肚(dù)头又叫猪(zhū)肚尖，是(shì)猪科(kē)动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪肚仁，这个部位是猪肚(dù)上(shàng)最(zuì)肥厚的部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能(néng)用来烹调出各种美食200克等于多少毫升水，200克是多少ml水，最(zuì)适合生炒。

　　猪肚头中(zhōng)含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素(sù)和维生(shēng)素(sù)A、维生(shēng)素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料：

　　猪肚是内脏器官，有(yǒu)特殊的(de)味道，烹(pēng)饪前的清洗(xǐ)时很重要的工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将(jiāng)猪肚用(yòng)清水洗(x200克等于多少毫升水，200克是多少ml水ǐ)几次，然(rán)后放进水快(kuài)开的锅里，经常(cháng)翻动(dòng)，不等水(shuǐ)开就把猪肚取出(chū)来(lái)，再把猪肚两面的(de)污物除(chú)掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪肚头粘膜模糊(hú)，组织松弛、易破，有腐(fǔ)败恶臭(chòu)气味的(de)不要选(xuǎn)购。

　　猪(zhū)肚头(tóu)食用(yòng)忌：猪肚头与(yǔ)莲(lián)子（用白(bái)茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储(chǔ)存：猪(zhū)肚(dù)头不适宜贮存，应随(suí)买(mǎi)随吃

什么是猪肚头(tóu)?

　　猪肚(dù)头是猪科动物猪的胃的(de)上部部位。

　　猪(zhū)肚(dù)头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃(wèi)的上部部位(wèi)。

　　烹饪术语叫猪慎旁(páng)肚仁，这个部位(wèi)是猪肚(dù)上最肥厚(hòu)的(de)部分，只(zhǐ)有10厘米左右，质地(dì)脆嫩，能用来烹宽物橡调(diào)蚂裂出(chū)各种(zhǒng)美食，最(zuì)适合生(shēng)炒。

　　猪肚头中(zhōng)含有(yǒu)大量的钙、钾(jiǎ)、钠(nà)、镁、铁等元素(sù)和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成(chéng)分(fēn)。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚是内脏器(qì)官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的工序。

　　需要(yào)巧洗(xǐ)：将猪肚(dù)用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等(děng)水开就把猪肚(dù)取出来，再(zài)把(bǎ)猪肚两面的污(wū)物除掉。

　　猪肚头(tóu)选(xuǎn)购忌：猪肚头(tóu)粘膜模(mó)糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪肚头(tóu)与莲子（用白(bái)茄枝烧）易中毒(dú)。

　　猪肚头储存(cún)：猪(zhū)肚(dù)头不适宜(yí)贮存(cún)，应随买随吃

　　参考资(zī)料(liào)来源：百度百科——猪肚

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