辣椒怎(zěn)么风干保存(cún)？清洗辣(là)椒，然后把它烘(hōng)干的。

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辣椒(jiāo)是酸(suān)性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老(lǎo)人来说，最(zuì)好不要多吃。重点是(shì)孕(yùn)妇，

　　辣(là)椒属于热性食(shí)物，孕(yùn)妇不能多食(shí)用，以免导致便秘。辣椒的(de)优点，可(kě)降(jiàng)低人身(shēn)体(tǐ)中的酸含量(liàng)。

　　辣(là)椒可(kě)以开胃，帮助增加(jiā)食欲。碱性食物包括水果、蔬(shū)菜(cài)、豆(dòu)类、豆制品(pǐn)、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮(yǐn)料(liào)等。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自(zì)来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细洗去污垢和中国允许士兵投降吗 如果打仗了警察用上吗(hé)其它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏(huài)或烂(làn)掉的(de)辣(là)椒，它(tā)们无法长时(shí)间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒(jiāo)拍(pāi)干(gàn)，才(cái)继续下一个(gè)步骤(zhòu)。

　　 处(chù)理辣椒时，你(nǐ)可以(yǐ)戴上手套(tào)保护(hù)双(shuāng)手。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾在皮肤上(shàng)会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注意不要用手触(chù)碰(pèng)眼睛(jīng)或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在铁(tiě)架上。

　　你(nǐ)可(kě)以用凉架，或其它底部通风的架(jià)子。

　　尽量不要用底部(bù)坚(jiān)固(gù)的(de)烤盘或托(tuō)盘，因为它们不通风，辣椒比较难均(jūn)匀(yún)地风干。

　　把铁架放在照到阳(yáng)光、通风(fēng)良好的(de)房间。

　　厨房窗台是个(gè)不错的地点。

　　让它们晾3天(tiān)或更(gèng)久，然后(hòu)存放在密封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用线把(bǎ)辣椒穿成串，然后挂起来(lái)。

　　这个方(fāng)法(fǎ)简单，而且具装(zhuān中国允许士兵投降吗 如果打仗了警察用上吗g)饰性(xìng)。

　　辣椒变(biàn)干后，你可以继(jì)续挂着它们，或是收起(qǐ)来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗长线或钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针插(chā)入(rù)辣椒蒂下方(fāng)的位置(zhì)，穿过辣(là)椒(jiāo)，一(yī)直重复这个步骤，直到(dào)将所有辣椒串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋里通风良(liáng)好、照到(dào)阳(yáng)光的地方(fāng)。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒(jiāo)变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤(kǎo)炉快(kuài)速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不想等(děng)待(dài)辣(là)椒自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地(dì)保存辣椒，把(bǎ)辣(là)椒切片能(néng)让它(tā)们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将(jiāng)干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺(pù)排在烤盘上(shàng)，辣椒籽(zǐ)朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏度(dù)）或最低温(wēn)烘烤数小(xiǎo)时。

　　你(nǐ)也可以用(yòng)食物脱水机，让辣椒迅(xùn)速(sù)脱水。

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