落(luò)座、打开手机、扫码点(diǎn)菜(cài)，已经成为不少(shǎo)人外(wài)出就餐时的(de)潜意识动(dòng)作。不(bù)过，你是否意识到，这一便(biàn)捷行(xíng)为背后可能藏着猫腻：在一(yī)次次点(diǎn)击中，顾客(kè)的个人(rén)信息也被“收割”。

　　扫码点(diǎn)餐开通门槛低

　　近日，北京市消费者(zhě)协会发布对“扫码强制(zhì)关注(zhù)使用”现象的(de)劝喻。其中提到，“必须使用小(xiǎo)程序(xù)才能点(diǎn)餐”等扫码强制关(guān)注使用的现象(xiàng)在生活中并不少见。

　　在北京工作(zuò)的白领小(xiǎo)张就经常遇到这种情况。“餐桌前坐(zuò)定后，服务员第一(yī)句(jù)就是请(qǐng)扫(sǎo)码点(diǎn)餐，当提出(chū)能(néng)不(bù)能用(yòng)纸质菜单时，服(fú)务员不是说纸(zhǐ)质(zhì)菜单(dān)菜品不全，就是需等较(jiào)长时间，有的干(gàn)脆告诉你(nǐ)只能(néng)扫码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)。”小张回忆，“这不(bù)就(jiù)是变相强制扫码点餐吗？”

　　如今(jīn)，扫码自助点餐在(zài)餐饮业已得到推广(guǎng)。山东一家虾火锅(guō)店的老板吕先生向(xiàng)中新经纬表示，他的餐(cān)厅(tīng)自2021年起(qǐ)就彻底告别纸质菜单了，客人(rén)只能扫桌边二维码进(jìn)入小程序点餐(cān)。“这(zhè)样做(zuò)不仅节省人力成(chéng)本，省去沟通成本，还不容易出错，效率更高。此外，做一套扫码(mǎ)点餐系(xì)统也(yě)不贵(guì)。”吕先(xiān)生同时表示(shì)，餐厅实(shí)施扫码点(diǎn)餐以来(lái)，只有极个别顾客提出过异议，其他顾客都(dōu)已(yǐ)经习惯成自然了。

　　据中(zhōng)新(xīn)经纬了解，目前一(yī)家餐厅定制一个扫码点(diǎn)餐小(xiǎo)程序门槛并不高，仅需(xū)花费数百元。

　　华斌（化名）之前在(zài)一(yī)家互联网公(gōng)司做程序(xù)员(yuán)，2021年离职(zhí)后开了(le)一间工作室，专(zhuān)门为各种(zhǒng)店铺定(dìng)制点单(dān)小程序，其中餐饮店(diàn)的扫码(mǎ)点餐(cān)小程序是(shì)用户咨(zī)询得最多的。

　　“扫码(mǎ)点餐(cān)现(xiàn)在(zài)很普遍(biàn)，一(yī)桌(zhuō)一码，用(yòng)户扫码(mǎ)进(jìn)入小程序(xù)，点餐(cān)、结算(suàn)、充值、堂食或(huò)自提都可以选(xuǎn)择。开通门槛(kǎn)也比较低(dī)，只需要提(tí)供营业(yè)执照，费用的话，小程序申请加开通微信支付共(gòng)400元(yuán)，如果再(zài)开通支付宝支付额外付300元。”华斌介(jiè)绍(shào)。

　　另一家专门做餐饮(yǐn)小程京东是谁的老板是谁(chéng)序的店(diàn)铺负责人也介绍称，定制扫码点餐小程序仅需(xū)399元，包括认证、搭(dā)建、设计等(děng)费用，餐饮店(diàn)直接(jiē)上(shàng)传商(shāng)品就可(kě)以用。

　　不提供个(gè)人(rén)信息不能吃饭(fàn)？餐厅可自(zì)由设(shè)置

　　“只(zhǐ)是点个菜而已，有必要非得扫(sǎo)码吗？”“点个菜(cài)为什么还要我提供微信昵称、手机号呢？”在社交(jiāo)平(píng)台上，不(bù)少网友表(biǎo)示不解(jiě)。

　　华(huá)斌(bīn)说，在扫码(mǎ)点餐小(xiǎo)程序(xù)的(de)后台，餐饮(yǐn)店(diàn)老板可以做一些数据分(fēn)析，比如收入、销量等(děng)基础(chǔ)数据(jù)，当然也可(kě)以分析会员充值(zhí)情况、顾客画像(xiàng)等。

　　那(nà)么如何获得顾(gù)客画像(xiàng)呢？华斌说，这(zhè)些都(dōu)可以(yǐ)通过(guò)后台设(shè)置实现。

　　“首先，可以设(shè)置不(bù)登录(lù)无法点餐，登录主要是获取(qǔ)微信昵称、头像，有(yǒu)的小程序也会获取手机号。如果觉得这样做用户体(tǐ)验不好(hǎo)，还有其他办法，可在支付环节，设置开通会(huì)员(yuán)可领小额优惠券，大部分(fēn)用户会(huì)注册，这(zhè)样就获取了用户的微信信息和手(shǒu)机号。当然餐厅也可以设置成直接点餐，获取这些信息的目的是方便以(yǐ)后运营，向顾客推送餐厅的活动优惠(huì)信(xìn)息。”华斌说(shuō)。

　　吕先生也表(biǎo)示，当时业务人员曾(céng)告诉他(tā)可通过设置获(huò)取(qǔ)顾(gù)客信(xìn)息(xī)，且信息越全(quán)面越(yuè)有利于(yú)后期分(fēn)析客源。“我文化(huà)程度有限，也不想搞(gǎo)这些，开通(tōng)扫码点餐(cān)就(jiù)图个方便，所(suǒ)以(yǐ)我们不提供个人信息也能点餐(cān)。”吕(lǚ)先生说。

　　除了被(bèi)“收(shōu)割”个人信息，顾客(kè)每次(cì)点餐(cān)也都可以转变为小(xiǎo)程序的流量，而(ér)商家可选(xuǎn)择(zé)通过(guò)接收推广广告获取广告费用。

　　据一位小程序(xù)开(kāi)发(fā)者透露，点餐(cān)小程(chéng)序也可以接(jiē)入第三方广告，顾(gù)客点击，餐(cān)饮店老板(bǎn)分(fēn)钱。“当小程序的用户量达到(dào)1000以上时(shí)，就(jiù)可以申请(qǐng)接(jiē)入广告，开屏广告或者插入(rù)小程序中(zhōng)都可以(yǐ)，顾客点击或(huò)浏(li京东是谁的老板是谁ú)览，餐饮店可(kě)以分流(liú)量费。”

　　据一位(wèi)餐饮店老板介绍，顾客点击一次(cì)他们(men)分(fēn)得的(de)钱(qián)数并(bìng)不固定，要(yào)看(kàn)用户质量，有(yǒu)时(shí)候点一下是(shì)几毛钱，有时候能达到一块多。“总的来说(shuō)，这(zhè)笔收入不(bù)多，一个月几(jǐ)百块钱，有(yǒu)比没有强(qiáng)。”

　　经(jīng)纬快(kuài)评：

　　把(bǎ)顾客当“流量”，最终(zhōng)会失去顾客

　　针对(duì)存在已(yǐ)久的强制扫码点餐，顾(gù)客们怨声载道(dào)，相关部门组织也多次发文，提出“不得(dé)”强制。不过，即(jí)使用户自愿选择扫码点(diǎn)餐，这(zhè)里面也并非没有(yǒu)问题，还牵扯(chě)到个人信息(xī)的获取和使用。

　　为尽(jǐn)可能详(xiáng)细准确地分析顾(gù)客画(huà)像、大范围准确(què)地(dì)推送营销信(xìn)息，部分餐厅商家通过(guò)设置扫码点餐小程序后台，获取顾客个(gè)人(rén)信息，内容(róng)有多有少(shǎo)，程(chéng)度有(yǒu)深有浅，导致了顾客必须(xū)提交个人信息，否则无法点餐的局面。

　　暂(zàn)不论强制(zhì)顾客扫(sǎo)码点餐、过度收集(jí)顾客(kè)个人信息已(yǐ)违反相关(guān)法律规定，单是(shì)把顾(gù)客(kè)当成冷冰冰(bīng)的“流量”，对整个(gè)餐(cān)饮业的(de)经营环境和(hé)发展就已(yǐ)伤害满满。

　　在(zài)以服务为首要要(yào)求的餐(cān)饮业，顾(gù)客是一个个有(yǒu)温度的人，满足顾(gù)客需求，提供优良的服务，应是(shì)餐饮(yǐn)业的共(gòng)识(shí)。强制扫码点餐，实际上(shàng)是阻碍了餐(cān)厅与(yǔ)顾客之(zhī)间有温(wēn)度的交流，本应(yīng)满(mǎn)足顾客(kè)个性需(xū)求的便捷(jié)扫码变成了“消费烦恼”。

　　而过度收集个人信(xìn)息则更恶劣，实际上是在违反诸多法律(lǜ)规定的(de)基(jī)础上，将顾客当成(chéng)了餐(cān)厅经营营销的(de)流量工(gōng)具，甚(shèn京东是谁的老板是谁)至是(shì)待割(gē)的“韭菜”。

　　需要明确，首先强制扫码点(diǎn)餐不合理不合法，消费(fèi)者有权抵制；其(qí)次，扫码点餐过度索权(quán)亦违反相关法律规定。对餐饮商家(jiā)来说，强制扫码(mǎ)点餐获(huò)取(qǔ)顾(gù)客信息，看似“圈粉(fěn)”，获得了(le)流量，实则“脱粉”，最终失(shī)去顾客。商家(jiā)唯(wéi)有意识到最好的营销手(shǒu)段是高质(zhì)量的服务(wù)，才能真正留住(zhù)客(kè)户。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 京东是谁的老板是谁