竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才(cái)熟透，泡好(hǎo)的(de)竹(zhú)荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可以煮熟(shú)等问题，小编将为你整理(lǐ)以下(xià)的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮(zhǔ)之前(qián)先(xiān)用淡(dàn)盐水泡(pào)发(fā)大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封(fēng)闭的一端，同时要去除(chú)竹荪的(de)花朵部(bù)分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以(yǐ)需要沸(fèi)水煮大约(yuē)15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时(shí)间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其(qí)实也(yě)不难，只要把它比较难清(qīng)理的地方都要注意去洗(xǐ)干净(jìng)就好了，很(hěn)难洗的缝(fèng)缝可以(yǐ)用牙刷(shuā)去(qù)刷(shuā)，只要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用(yòng)清水洗(xǐ)净，拿(ná)刀切除根部粗(cū)老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能够撕(sī)开为止，这时候就(jiù)要立即把它捞起来(lái)，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的(de)时候务必要做(zuò)到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是(shì)可(kě)以(yǐ)用来泡(pào)竹荪的，两(liǎng)者(zhě)唯一的区别就是冷水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而(ér)热水泡(pào)竹(zhú)荪所需要(yào)的时间比较短，建议可(kě)以根据个人方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要(yào)注意的是不建(jiàn)议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水(shuǐ)是(shì)比较合适的，而且浸泡(pào)的时间(jiān)也不宜太(tài)长，不(bù)然就会破坏竹(zhú)荪中(zhōng)所含的营养物质，导致竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白(bái)质、氨(ān)基(jī)酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符(fú)合人体(tǐ)所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后(hòu)可(kě)以为人体补充多种营养物质，能够(gòu)维持人体(tǐ)组织器官的正常生(shēng)理功能(néng)，并促进(jìn)人体的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性(xìng)质(zhì)偏凉性，食用(yòng)后能(néng)够降低肺内的热气，起到(dào)清肺(fèi)热、降肺气的(de)作用，因(yīn)此对于一些(xiē)因为肺气(qì)上(shàng)行(xíng)、肺气亏(kuī)虚(xū)所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来(lái)说，可以适(shì)当地吃(chī)一些(xiē)竹(zhú)荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有效(xiào)地降低人体内的热气，起(qǐ)到清热利湿的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一(yī)些因为体内火气过大而(ér)出现的(de)口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造(zào)成较(jiào)大的刺(cì)激，因此在吃的时候一定要适(shì)量食用，而且对(du寓言故事有哪些三年级下册课外，外国寓言故事有哪些三年级下册ì)于一些(xiē)本(běn)身脾胃比(bǐ)较(jiào)虚寒(hán)的(de)人(rén)群来(lái)说，建(jiàn)议最好是根据自身(shēn)的(de)肠胃情况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食(shí)用后出现肠(cháng)胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食用菌(jūn)类，具(jù)有一定的过敏(mǐn)性，食用(yòng)后容(róng)易(yì)出现过敏的症状，因此对(duì)于(yú)一些过敏体(tǐ)质的(de)人群来说(shuō)，在食用竹荪之前最(zuì)好是先做(zuò)好(hǎo)过敏源测试(shì)，确定不过敏后方可继续食用，以免(miǎn)出现身体不(bù)适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防(fáng)病作用和机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的(de)微量元素(sù)，维(wéi)持人体正常(cháng)的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维(wéi)，可以(yǐ)适(shì)当的促进(jìn)肠胃的运动，在(zài)一(yī)定程(chéng)度上提高机体(tǐ)消化吸收的(de)能力。

竹(zhú)荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那么(me)竹荪要煮多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气(qì)集中的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要(yào)开水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间(jiān)越长，味道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以(yǐ)煮一会(huì)儿。

　　不容易(yì)老化，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有(yǒu)碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品(pǐn)含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维(wéi)8.4克(kè)，碳(tàn)水化合物(wù)16种(zhǒng)，其中磷酸是(shì)竹(zhú)荪美味的物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖(táng)度丰(fēng)富多彩，有膳(shàn)食纤(xiān)维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充人(rén)体必需的营(yíng)养元(yuán)素，增强人(rén)体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的(de)调节机体和预防疾(jí)病的作用，因此越来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有(yǒu)难清理的地方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝可(kě)以用软毛牙刷或(huò)者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用(yòng)的解决方法是去除根部的(de)泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部(bù)又粗又老的(de)部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平(píng)整，把笋和笋皮剥(bō)下(xià)来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时(shí)我们需要马上(shàng)把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜(yán)色(sè)会比较(jiào)暗(àn)，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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