新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频(pín)？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视(shì)频以及新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频，五斤等于多少克，五斤等于多少克千克新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法图片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多(duō)年前的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业(yè)的(de)重要(yào)捕捞对象。

　　而(ér)水母(mǔ)的这层(céng)皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮了(le)。并(bìng)非是所(suǒ)有水母都(dōu)可以吃(chī)，在我国的东南(nán)沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入(rù)到可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用(yòng)盐(yán)保存：海蜇皮(pí)不(bù)能沾(zhān)上淡水和其(qí)他(tā)污染物，直(zhí)接放在盐中来(lái)回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起来，把(bǎ)沾好盐的海五斤等于多少克，五斤等于多少克千克蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮(pí)时注(zhù)意看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄(huáng)色的(de)，避免选择(zé)有(yǒu)红(hóng)衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要(yào)闻(wén)一下(xià)是否带腥臭味(wèi)，用手揉一(yī)下皮质(zhì)，选(xuǎn)择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物(wù)在我(wǒ)们(men)国(guó)家的(de)历史非常(cháng)悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一(yī)些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明(míng)矾用温开水化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把海(hǎi)蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或(huò)污物(wù)，要用盐一(yī)层一层(céng)地将它(tā)胞(bāo)起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛(tán)子或罐子里，上面一(yī)层要(yào)多放些盐，密封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟(zhōng)出(chū)现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出(chū)现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表现(xiàn)可有(yǒu)烦(fán)躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不(bù)振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐白(bái)色或(huò)粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉数无力、皮(pí)肤(fū)青紫及血压下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救(jiù)不及时(shí)，这类蜇伤病(bìng)人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤(shāng)最重要之(zhī)处在于(yú)避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护(hù)，切(qiè)勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时尽量用(yòng)工具(jù)而不直(zhí)接接触海蜇(zhē)须(xū)，有(yǒu)特异敏感体(tǐ)质(zhì)的人应(yīng)禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并(bìng)在海边(biān)建立醒目宣传警(jǐng)戒标志(zhì)，并配合防伤害(hài)的科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广播(bō)，以(yǐ)提高游人自我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕捞，因在海上一(yī)旦发生(shēng)意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊(jīng)慌(huāng)，只要及时到医(yī)院(yuàn)诊治，一般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措失当或(huò)大(dà)意麻痹，则(zé)易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及(jí)时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香油，适(shì)量盐兑(duì)成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水五斤等于多少克，五斤等于多少克千克抄(chāo)过后泡在凉(liáng)水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞出(chū)放(fàng)在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜(suàn)切(qiè)成(chéng)碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末(mò)，放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面，将麻(má)酱放(fàng)入适(shì)量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌(yān)料拌(bàn)匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回镬，拌(bàn)匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克(kè)，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去(qù)泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞(lāo)汁，将菜(cài)品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量(liàng)加(jiā)入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味(wèi)。

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