牛肉罩饼是哪里的特产做的？关于牛肉罩(zhào)饼是哪里的(de)特产(chǎn)做的以及牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特(tè)产做(zuò)的(de)，牛肉(ròu)罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)发(fā)源地，牛(niú)肉罩(zhào)饼的来历等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你收(shōu)拾(shí)以下(xià)的日子常识：

牛肉能够(gòu)天天吃(chī)吗

　　牛肉(ròu)是不能够(gòu)天天吃的。

　　一般不主张天(tiān)天吃牛肉，尽管牛(niú)肉养分价值较高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含量和嘌呤含量较(jiào)高(gāo)，长时间过量食用或许(xǔ)会导致胆(dǎn)固(gù)醇升高、尿酸升高。此(cǐ)外(wài)，许多食用牛肉还(hái)或(huò)许会(huì)呈现胃肠道不适的现象(xiàng)，所以主(zhǔ)张适量(liàng)食(shí)用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄入过(guò)多(duō)，诱发机体肥壮，严峻时还或(huò)许引(yǐn)起高(gāo)脂血症以及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较(jiào)高、患有痛风的人(rén)群(qún)而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸升(shēng)高，加剧病(bìng)况，能够偶然食用或少(shǎo)数食用牛肉(ròu)，添加(jiā)机(jī)体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过(guò)多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆(duī)积在胃肠(cháng)道内，对胃(wèi)肠黏(nián)膜发(fā)生不(bù)良的影响，然后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退等(děng)消化(huà)不良的体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的(de)人群(qún)应削减牛肉的食(shí)用量，防止天天(tiān)吃(chī)牛(niú)肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的(de)特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱(cōng)打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下(xià)入(rù)用美极鸡精调好(hǎo)的(de)大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片(piàn)上滴上(shàng)任何一种北方白酒(jiǔ)少量入味，然后下(xià)锅，用大火1小(xiǎo)时之后中火2小时(shí)之(zhī)后一向用小(xiǎo)火(huǒ)坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细(xì)丝(sī)，然后找来家(jiā)里放(fàng)干(gàn)的烙(lào)饼(bǐng)切片，把葱丝(sī)放在大汤勺里(lǐ)，在肉汤中过一下，码在饼(bǐng)上，然后(hòu)拿(ná)出牛(niú)肉片若(ruò)干，淋上肉汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边(biān)的(de)是饼的(de)量(liàng)。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的(de)食量和喜爱吃(chī)肉的(de)程度(dù)来(lái)点(diǎn)餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛(niú)肉罩(zhào)饼简(jiǎn)略了解(jiě)，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜(cài)、胡(hú)椒粉等就(jiù)能够享(xiǎng)用了(le)。

保定特征(zhēng)美食

　　河(hé)北省(shěng)保(bǎo)定市，坐落河北省(shěng)的中心方位，一说到(dào)保定，我们或许(xǔ)第一印象(xiàng)便(biàn)是驴肉(ròu)。

　　可是保(bǎo)定(dìng)可不止驴(lǘ)肉这一种美食，还有许多(duō)的美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩(zhào)饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征小吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉(jiā)庆皇(huáng)帝南巡路过(guò)保定，闻异香而(ér)振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特(tè)点(diǎn)是色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋(zī)味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知(zhī)府款(kuǎn)待各路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种河北保(bǎo)定(dìng)闻(wén)名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油、白(bái)糖(táng)、蛋清和适量的水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄纸相同(tóng)的(de)大(dà)面片，略凉至不(bù)干不湿，折不(bù)断，卷不(bù)沾时，叠(dié)起切(qiè)细丝。

　　色(sè)黄通明，形(xíng)如金丝，寄(jì)存期长，耐煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴(chái)沟堡熏(xūn)肉是有名的熟(shú)肉制品(pǐn)，是河北省(shěng)怀安(ān)县柴沟堡镇(zhèn)传(chuán)统的特征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史(shǐ)。

　　它用(yòng)柏(bǎi)木熏制(zhì)而成，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿(chǐ)是其一(yī)绝(jué)，且皮(pí)烂肉嫩(nèn)，表(biǎo)里一致，色泽(zé)艳丽(lì)，滋(zī)味醇香，肥不腻(nì)口，瘦不塞齿，风味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种(zhǒng)类首(shǒu)要有熏猪(zhū)肉(ròu)(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨(gǔ)、下(xià)水(shuǐ))，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼，是一道(dào)河北省的特(tè)征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于(yú)我(wǒ)国骨酥鱼(yú)之乡(xiāng)河北赵(zhào)家，魏晋时期(qī)由民间(jiān)传入宫中，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬(jìng)称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料窨和秘(mì)制(zhì)中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食(shí)，有点像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱人的香(xiāng)味，看着就(jiù)比一般(bān)腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身应声而断，肠衣裂开(kāi)时带(dài)着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的(de)趣(qù)味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细(xì)润的(de)感觉占满了口(kǒu)腔，丰满(mǎn)扎实，不由人称(chēng)心如(rú)意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜(fù)平县坐落河北(běi)省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等(děng)，可(kě)是(shì)最好吃的(de)仍是(shì)要(yào)数美味可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河(hé)北保定传(chuán)统小吃，阜平烧饼(bǐng)有(yǒu)两(liǎng)种：一(yī)种厚，滋味纯粹(cuì)；一种(zhǒng)薄，酥脆(cuì)可(kě)口。

　　制造办法是(shì)把烧(shāo)饼温水和面，折成烧饼形状，放(fàng)入(rù)炉(lú)中烘烤亲家公亲家母是什么意思，梦见亲家母是什么意思，烹调办法也很特别，且(qiě)酥脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的(de)冰糖葫芦是一道(dào)美味可口的名小吃，在河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现了蘸糖(táng)的单个(gè)亲家公亲家母是什么意思，梦见亲家母是什么意思红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类(lèi)把(bǎ)戏许多(duō)，有(yǒu)悉(xī)数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿(lǜ)豆(dòu)沙(shā)馅、麻(má)山(shān)药的等等，款款诱人(rén)，成为一种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生曾写过”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱人(rén)赠我冰糖(táng)葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保(bǎo)定(dìng)传(chuán)统(tǒng)风味小吃，原产自”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐(fǔ)房(fáng)生意不大，可名望(wàng)不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐，当年仍是保定六(liù)味斋六味名(míng)吃(chī)中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰(fēng)盈(yíng)人，祖(zǔ)上就(jiù)做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴(yīn)补血、补肺(fèi)润(rùn)燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保(bǎo)定(dìng)市(shì)徐水县(xiàn)漕(cáo)河(hé)镇。

　　漕河系河北(běi)省保(bǎo)定市徐水县境(jìng)内河流称号(hào)，漕(cáo)河(hé)镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴肉先以大(dà)火后(hòu)以温(wēn)火炖，配以近20种调料，烹(pēng)煮(zhǔ)时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不(bù)柴，香(xiāng)味漫(màn)长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河(hé)北保定(dìng)的当地名吃之一(yī)，起源(yuán)于清末，在中华旅行社出书的《中华(huá)小吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼(lóu)义(yì)春(chūn)楼的(de)首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片(piàn)，再配(pèi)以撕成彩云状(zhuàn亲家公亲家母是什么意思，梦见亲家母是什么意思g)的火烧，用(yòng)开过头汤重复浇制而成(chéng)。

　　它(tā)的吃法考究(jiū)三吃六味，即以白肉罩火(huǒ)烧合作(zuò)不同(tóng)的辅(fǔ)料，便能够吃出不同的风味来，真是让(ràng)人耐(nài)人寻味。

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