浆水是热性还(hái)是(shì)凉性的(de)？浆水不(bù)是热性也(yě)不是(shì)凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加工经过发(fā)酵后(hòu)形成的白色浆(jiāng)液，具有一定的药用(yòng)价(j创造的意思是什么三年级下册，创造的意思是什么最佳答案ià)值的。关(guān)于浆水(shuǐ)是热性还是凉性的以及浆水是热性还是凉性的，浆水是(shì)热(rè)性(xìng)还是凉性食物，浆(jiāng)水(shuǐ)是凉(liáng)性(xìng)吗(ma)，浆水面属于凉性还是(shì)热性，浆水面是(shì)不是凉(liáng)性的等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

浆水可以(yǐ)当(dāng)水喝吗

　　浆水是可(kě)以(yǐ)当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以(yǐ)直(zhí)接(jiē)喝。

　　浆水是(shì)一道历史(shǐ)悠久(jiǔ)的(de)传统名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等(děng)为(wèi)原料，在沸水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量(liàng)面粉，加温(wēn)水、酵母发酵而(ér)成。浆水本身就是用开水或者热面汤做成，

　　可(kě)以直接喝，不仅(jǐn)不会影响人的身体健康，还(hái)具有消暑解(jiě)渴(kě)的功(gōng)效(xiào)。如果在喝时加以少许白糖，味道(dào)更为(wèi)酸甜可口(kǒu)。

浆水是热(rè)性还(hái)是凉性的(de)

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是(shì)一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的(de)药(yào)用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、创造的意思是什么三年级下册，创造的意思是什么最佳答案止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利小便、调(diào)理脏腑、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于(yú)调中开胃，促进消(xiāo)化。

　　除(chú)了药用，浆水还可(kě)用来做面食，对于消暑解渴有一定的帮(bāng)助，浆水(shuǐ)一般可(kě)以通过冲(chōng)水、煮(zhǔ)粥或(huò)者煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，因此，妊(rèn)娠期的妇女不建议服用(yòng)，否(fǒu)则(zé)可能会对胎儿发育不利。

　　还有体(tǐ)质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者都(dōu)不(bù)建议服用(yòng)浆水，因(yīn)为服用后可能会(huì)加重其(qí)寒(hán)性体(tǐ)质。

　　同时在服用(yòng)期间，要注(zhù)意饮食，避(bì)免吃(chī)辛(xīn)辣、刺(cì)激(jī)、生冷、油腻的食(shí)物(wù)，以免影响(xiǎng)药效的发(fā)挥。

浆水经常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康人，浆水(shuǐ)菜可以说是家家(jiā)户户(hù)必备的一种菜肴！在我们这里甚至有这样一(yī)句俗语(yǔ)“三天不吃酸，走路(lù)打圈圈(quān)”，意思是说，安康人三天不(bù)吃(chī)酸（即浆水(shuǐ)菜），走(zǒu)路都没(méi)劲(jìn)轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们(men)对于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时候会有一个(gè)发酵的过程，在(zài)这个过程(chéng)中会(huì)产生一些微生物，这些微(wēi)生(shēng)物具有帮(bāng)助消化(huà)、清热解(jiě)毒(dú)去火的功效，夏天(tiān)天(tiān)热的时候(hòu)，舀上(shàng)一(yī)碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经(jīng)常食用(yòng)对身体是有好处的。

　　但凡事都(dōu)应(yīng)有个度(dù)，所谓过犹(yóu)不及(jí)！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少量的(de)亚硝(xiāo)酸盐，若是过多(duō)的(de)食用，会对人体(tǐ)的 健康(kāng) 不利(lì)，因此在食用的时候可以多清洗一会(huì)儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把制(zhì)作酸菜的(de)蔬菜淘洗干净，我们这里一(yī)般用芥菜(cài)和(hé)萝卜(bo)英子做(zuò)；二、然后放在开水里翻几(jǐ)个滚捞出(chū)来(lái)倒(dào)入缸或其(qí)他容器中；最后把下面(miàn)条时剩下的面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不论什么(me)东西(xī)，上顿下顿那么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没(méi)有腐败，其(qí)实基本上就没什么问题(tí)。

　　 浆水的(de)酸味是来自于(yú)乳酸菌，这属(shǔ)于益生菌，对身体有好处。

　　据(jù)说调中引气，开(kāi)胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸(suān)菌更(gèng)可以(yǐ)激活人体(tǐ)内的某些免疫(yì)细胞，使人体自(zì)我调节(jié)的(de)能力增(zēng)加(jiā)，进而增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙丹(dān)妙(miào)药，不论(lùn)什么东西，没有100%全是优点而(ér)毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发酵食物，吃多了(le)，会影响人(rén)唾液的分(fēn)泌，并可能(néng)因此(cǐ)而食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱性物质钙，大量(liàng)消耗人(rén)体中的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子的话，就(jiù)会影响(xiǎng)个头发育，大(dà)人的话，可能(néng)导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿(zhǒng)、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引起人的精神不(bù)稳定(dìng)，导致(zhì)睡眠(mián)质量变差等。

　　当然(rán)，世上本就没(méi)有(yǒu)绝对意义上的安全食品，而(ér)且(qiě)一般人(rén)也不(bù)会(huì)真的经(jīng)年(nián)累月上(shàng)顿下(xià)顿吃(chī)浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔(gé)三差五来一顿浆水面，完全没(méi)有问题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇子(zi)都要留下来啦！这可是家(jiā)乡特有的美味呀！从小家里就会作上(shàng)一坛浆水，不论是煮(zhǔ)面还是(shì)凉拌，或作浆(jiāng)水鱼(yú)、浆水豆腐都是美(měi)不可言，浆(jiāng)水的味道一直(zhí)伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家(jiā)的浆水是用三(sān)油菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶子芹菜(cài)等用清水洗干(gàn)净用沸水焯一下，放入干净(jìng)的坛(tán)子中(zhōng)（不能(néng)沾一(yī)点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子(zi)过几(jǐ)天(tiān)菜色变黄，就(jiù)可以食(shí)用了，浆水菜不论下面(miàn)，凉拌(bàn)吃起来酸爽(shuǎng)，脆(cuì)口(kǒu)，那叫一个美(měi)！

　　但(dàn)是(shì)浆(jiāng)水吃多了(le)好(hǎo)不好呢，浆水是有浆(jiāng)水汤中酵母(mǔ)菌(jūn)发酵形成的，有调中和胃，化积止渴(kě)生津消暑的作(zuò)用，浆(jiāng)水虽好吃(chī)但也(yě)不(bù)是(shì)多多益善，比如孕妇就不可(kě)多吃(chī)，浆水在发酵过程中会产(chǎn)生一些亚硝酸盐(yán)，多(duō)吃对生体 健康 不利(lì)，另外(wài)浆水过(guò)酸对(duì)有胃溃疡的患者会加重(zhòng)溃(kuì)疡对胃不好，浆水还有刮油(yóu)脂的作(zuò)用过多食(shí)用胃里会有些不(bù)适，要搭(dā)配些(xiē)其他养胃小菜一(yī)起食用，还有刚发酵好的浆(jiāng)水(shuǐ)要尽早食用不要(yào)泡太久如果发(fā)现浆水汤(tāng)色变(biàn)浑(hún)，有异味上面飘有白色就不能食(shí)用了，不然会(huì)吃坏(huài)肚子甚至食(shí)物中毒！所以说浆水好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性(xìng)的(de)，经(jīng)常吃没事，但(dàn)不(bù)要大量吃(chī)，如果量又(yòu)多，吃(chī)的又频繁(fán)，那就会(huì)胃(wèi)酸，营(yíng)养(yǎng)不良，再喜欢吃(chī)的东西也(yě)要适量控制，2到3天(tiān)吃(chī)一次，既清淡又还有增进食欲的功能也很(hěn)不(bù)错(cuò)。

　　回(huí)答完题(tí)主问题，这(zhè)里给大家普(pǔ)及一下浆水是什么东西(xī)，相(xiāng)信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)在我(wǒ)们这里(lǐ)冬天大部(bù)分人家(jiā)都要(yào)腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水(shuǐ)的制(zhì)作(zuò)并(bìng)不复(fù)杂(zá)，但一(yī)定要干净，我妈是用(yòng)芥菜的根(gēn)和叶切(qiè)碎，放入洗干净(jìng)的小(xiǎo)陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约一个星(xīng)期就可以食用了。

　　如果放(fàng)置的地方温度(dù)低(dī)，腌制(zhì)时间会更久一(yī)些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤(tāng)为浆(jiāng)水。

　　酸菜(cài)在食用时要注(zhù)意用专(zhuān)用的器具舀(yǎo)菜，这菜最怕(pà)荤(hūn)腥(xīng)油腻，和沾过别的(de)东西又来舀它(tā)，所以这菜(cài)也是很排它很专一(yī)的，嘻嘻！如果用不干净器(qì)具沾过(guò)这菜，浆水马上变质，表面起一层(céng)白沫，浆水就不好喝了，菜(cài)也(yě)会腐烂变(biàn)质。

　　我(wǒ)们吃(chī)的时候酸菜可以(yǐ)包饺子(zi)，包(bāo)子，还可以蒸着当才吃，放点葱(cōng)花，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符合(hé)现(xiàn)代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水(shuǐ)还(hái)可以做汤，作(zuò)为面食(shí)作料，还有一个特点就是(shì)可(kě)以解酒，喝高的人喝一勺酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔会有想(xiǎng)不开喝(hē)了什么不好的东西，急救就是灌浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我说了(le)这(zhè)么多，亲们(men)知道浆水的来路和好处与弊端了吧？说的不清楚和有疑(yí)问(wèn)可以留言和(hé)私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对(duì)身体不好，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的人就不要吃浆水(shuǐ)了(le)，那样的话只会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过(guò)去艰苦(kǔ)年代，人们经济不(bù)宽裕，为(wèi)了(le)节省(shěng)开支，就经常(cháng)用浆水(shuǐ)代替醋(cù)做调味品，所(suǒ)以(yǐ)很(hěn)多经常吃浆(jiāng)水的(de)人，就(jiù)患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒(hán)凉之(zhī)物，有清(qīng)热降(jiàng)火功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多(duō)人(rén)感觉上火了，就会吃浆(jiāng)水面，特别是(shì)芹菜浆水，清热降火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可(kě)口的浆水面，让(ràng)人顿觉(jué)神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一定要(yào)注意卫生(shēng)，因为(wèi)如果保护不好，浆水极易腐败变质，就(jiù)是人们常说的“白花”，这是(shì)一种(zhǒng)对(duì)变质(zhì)浆水(shuǐ)很(hěn)形象的说法(fǎ)，浆水如果变质了，上面会有一层白花花的绒毛(máo)一样(yàng)的(de)东西，这(zhè)就意味(wèi)着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把这层(céng)白花(huā)花的东西撇出倒掉，往(wǎng)浆(jiāng)水(shuǐ)里从新加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多(duō)因寒凉引起，而(ér)浆(jiāng)水(shuǐ)本身就是(shì)寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现(xiàn)在生活水平提高(gāo)了(le)，经常(cháng)吃浆水的人(rén)越来越少，偶尔为(wèi)了换换口(kǒu)味，吃一两次浆水，也没(méi)有什么不可以的！

　　 浆水是西(xī)北地区普通百姓家常见的食物，南方(fāng)人品尝后大都面露一付难以置信的(de)表情。

　　西北(běi)长大的孩子不论走到那(nà)里都会铭(míng)记(jì)着那种味道，那是家(jiā)的味(wèi)道，母亲(qīn)的(de)味(wèi)道。

　　 浆水是个(gè)好(hǎo)东西，不(bù)能说多(duō)吃，什么东西吃多(duō)了都不

　　 舒(shū)服(fú)。

　　正(zhèng)常的(de)一(yī)顿饭，和平时一(yī)样吃(chī)。

　　没什么不(bù)好。

　　每个人的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多(duō)，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆(jiāng)水(shuǐ)过日子，有什么(me)不好(hǎo)，不(bù)过(guò)现在时代不同(tóng)了(le)，人们这不行，那不(bù)成！

　　 浆水经常(cháng)吃(chī)不好、中老(lǎo)年本(běn)身缺(quē)钙浆(jiāng)水虽然降脂好(hǎo)、但(dàn)是杀钙利害(hài)、不能多吃对(duì)身体不(bù)好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸(suān)爽无比的浆(jiāng)水面可是降暑开胃的一道(dào)美味！母(mǔ)亲用芹菜做(zuò)的浆水，在(zài)我们(men)村(cūn)，远近闻名，很多(duō)同(tóng)村(cūn)人不论(lùn)远近，都(dōu)来请教浆(jiāng)水(shuǐ)做法(fǎ)，因(yīn)为初(chū)做浆水的水要用(yòng)别(bié)人做好(hǎo)现(xiàn)成(chéng)的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原料(liào)就是(shì)下(xià)过面的面(miàn)汤(tāng)，和新鲜(xiān)的(de)芹菜，母(mǔ)亲(qīn)有高血(xuè)压，她说喝这个浆水，能帮助降血(xuè)压！不知道(dào)是不是真的有疗效？而且用浆水泼出来的面，能对便(biàn)秘有明显效(xiào)果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水(shuǐ)更换不及(jí)时，容易(yì)变质(zhì)，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不能长(zhǎng)期食(shí)用！太(tài)凉！只能是夏(xià)季吃，比较适宜！

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