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纯(chún)牛奶可以(yǐ)解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不(bù)可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒(jiǔ)，牛(niú)奶中主要含(hán)有丰富的蛋白质，蛋(dàn)白质与酒(jiǔ)精并不能(néng)结合，但饮酒后喝牛奶(nǎi)，可以很好的缓解由饮酒所(suǒ)引起来的(de)胃部不适(shì)症状。

　　饮酒后酒精对胃(wèi)黏膜(mó)有直接的(de)刺激(jī)损伤作用，喝(hē)牛(niú)奶可以形(xíng)成黏(nián)膜保(bǎo)护屏障，阻止酒(jiǔ)精(jīng)对胃黏膜的继续(xù)刺(cì)激损伤，达到(dào)保护胃黏膜(mó)的作用。

请问(wèn)纯牛奶可以加热吗

　　纯(chún)牛奶(nǎi)能加热。

　　可以将包装牛奶直接放(fàng)入(rù)不超过(guò)50度的(de)温水中，浸(jìn)泡(pào)5-10分钟，不能泡太久，以免(miǎn)牛奶(nǎi)里的(de)营养物质失去(qù)活性(xìng)。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入锅中加热，这(zhè)样会使牛(niú)奶(nǎi)的蛋白质成分(fēn)发生(shēng)变(biàn)性(xìng)反应，大量维(wéi)生素(sù)流(liú)失。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富的(de)矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的最佳(jiā)来源，而且(qiě)钙(gài)、磷比(bǐ)例适当，利于钙的(de)吸收。

　　纯(chún)牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白(bái)质(zhì)、乳糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白质(zhì)主要是(shì)含磷(lín)蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪是高质量(liàng)的脂肪，品质最(zuì)好，它(tā)的消化率在95%以上，而且(qiě)含有大量的脂溶(róng)性维生素(sù)。

　　奶中的(de)乳糖是半乳糖和乳(rǔ)糖，是(shì)最(zuì)容易消化吸(xī)收的糖类。

　　奶中的(de)矿物质和微(wēi)量元素都是溶(róng)解(jiě)状态的，而(ér)且各种(zhǒng)矿物质(zhì)的含量(liàng)比例，特别是钙、磷的比例比较合(hé)适(shì)，很容易消化吸(xī)收。

　　市场上销售的(一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗de)主要是超高温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合格的大市场选(xuǎn)购外(wài)，还要看(kàn)看(kàn)包装是(shì)否完好无损(sǔn)，标签内容是否(fǒu)齐全(quán)，特别注(zhù)意(yì)保质期。

　　捏(niē)一捏包装(zhuāng)质感，如有(yǒu)很硬(yìng)的(de)感觉(jué)，可能(néng)存在变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可(kě)以(yǐ)加热(rè)。

　　加热方(fāng)法：将包装牛(niú)奶直接放(fàng)入不(bù)超过50度的温水(shuǐ)中，浸5到10分(fēn)钟；牛奶倒入锅(guō)内，用(yòng)慢火煮，边煮(zhǔ)边搅(jiǎo)拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒(dào)入微波(bō)炉专用杯中，或者将盒装奶(nǎi)打开盒口直接放入(rù)微波炉内，加热(rè)两分钟即可。

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