竹荪是煮15分(fēn)钟左右的(de)。关于(yú)竹荪煮多久(jiǔ)以及(jí)竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅(guō)竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题，小编将为你整理以下的知识答(dá)案(àn)：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同时(shí)要去除竹荪的花朵部(bù)分网状部分(fēn)，只保(bǎo)留(liú)茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是(shì)野(yě)生菌，所以需(xū)要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也不难，只要把它(tā)比较难清理的地方(fāng)都要注意去(qù)洗干净就好了(le)，很难洗的(de)缝缝可(kě)以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部泥土后，放入(rù)水(shuǐ)槽中用清(qīng)水洗净，拿刀切除根部粗老的(de)部(bù)分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到(dào)它(tā)变得透但却又(yòu)不烂、能够撕(sī)开(kāi)为止，这时候就要立即(jí)把它捞起来，然(rán)后用冷水冷(lěng)却，冷却的时候务必(bì)要做到彻底(dǐ)的(de)冷却，否则荪色会(huì)变暗(àn)。

竹荪用冷(lěng)水还是热(rè)水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用(yòng)冷水(shuǐ)还是(shì)热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一(yī)的(de)区别就(jiù)是(shì)冷水泡竹荪所需(xū)要的(de)时间比较长(zhǎng)，而(ér)热水泡竹荪(sūn)所需要(yào)郑州是哪个省的城市，郑州是哪个省的城市啊的时间比较短，建议可以根据个(gè)人(rén)方便的时间来进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需(xū)要(yào)注意的是(shì)不(bù)建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是(shì)比较(jiào)合适的(de)，而(ér)且浸(jìn)泡的时间(jiān)也不宜太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含的(de)营养物质，导致竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而(ér)且(qiě)其(qí)中(zhōng)的氨基酸符合(hé)人体所需要的氨基酸(suān)比(bǐ)例(lì)，食(shí)用后可以为人体补充多种(zhǒng)营养物质(zhì)，能(néng)够维持(chí)人体组织器官的正常生(shēng)理功能，并促进人体的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺经，且性(xìng)质(zhì)偏凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到(dào)清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对(duì)于一些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止(zhǐ)等症状来(lái)说，可以适(shì)当(dāng)地吃一(yī)些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可(kě)以(yǐ)有效地降(jiàng)低人体内的热气，起(qǐ)到清热利湿的作用，因此对于一(yī)些因为(wèi)体(tǐ)内火气过(guò)大而出现(xiàn)的口舌生疮(chuāng)、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都可以通过(guò)吃竹荪来进行(xíng)缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对(duì)脾胃(wèi)造成较大的刺激，因此在吃的时(shí)候一(yī)定要适(shì)量食用，而(ér)且(qiě)对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来(lái)说，建(jiàn)议最好是根据自(zì)身的肠胃(wèi)情况(kuàng)来决定少(shǎo)吃或不(bù)吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一(yī)种(zhǒng)食(shí)用菌类，具(jù)有一定的过敏性，食用后容易出(chū)现过敏的症(zhèng)状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质的人(rén)群来说，在食用竹荪之前最好是先(xiān)做(zuò)好过敏源测试，确定不过(guò)敏(mǐn)后方可(kě)继(jì)续食用，以(yǐ)免出现身体(tǐ)不(bù)适(shì)的(de)症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的(de)营养物质，可(kě)以补充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具(jù)有明显的防病作(zuò)用和机体(tǐ)调节(jié)功能。

　　三、含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量(liàng)元(yuán)素，维持人体(tǐ)正(zhèng)常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当(dāng)的促(cù)进肠胃(wèi)的运动，在(zài)一定程度上提高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎(郑州是哪个省的城市，郑州是哪个省的城市啊jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部(bù)分花瓣(bàn)(网状结构(gòu)的一(yī)部(bù)分(fēn)，花瓣是竹荪香气(qì)集中的区域)要(yào)去掉(diào)，只保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会(huì)有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮(zhǔ)的时间(jiān)越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅的话可(kě)以煮(zhǔ)一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物(wù)质(zhì)和维生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物(wù)60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维(wéi)8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸(suān)是(shì)竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖(táng)度(dù)——对称(chēng)糖度和不对称(chēng)糖度丰富(fù)多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露(lù)醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充(chōng)人体必需的营(yíng)养元素，增强(qiáng)人(rén)体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是食(shí)疗中(zhōng)的(de)上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人的血(xuè)糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇(fù)科(kē)病等(děng)。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的(de)调节机体(tǐ)和(hé)预防(fáng)疾病的(de)作用，因(yīn)此越来越(yuè)受到人们(men)的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹荪的解(jiě)决并不太难(nán)。

　　如果只有难(nán)清理的地方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝(fèng)可(kě)以(yǐ)用软毛牙刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被(bèi)清洗(xǐ)就(jiù)好了(le)。

　　比较(jiào)实用的解决(jué)方法是去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部(bù)又粗又(yòu)老(lǎo)的部分(fēn)去(qù)掉，保(bǎo)持(chí)伤口圆润平整，把笋(sǔn)和(hé)笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油(yóu)锅，直到(dào)越来越透明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们(men)需要马(mǎ)上把它捞出来，然(rán)后用(yòng)冷水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏(cáng)的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非常(cháng)容易造成熟后松散变质的(de)情况(kuàng)。

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