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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。日子过得一地鸡毛是什么意思，形容生活一地鸡毛是什么意思>

　　凤凰单(dān)枞是青(qīng)茶(chá)的(de)种(zhǒng)类(lèi)之一，归归于(yú)乌龙(lóng)茶类，为(wèi)半发酵茶，是我国茶树中花香最狷(juàn)介、花(huā)香类型最日子过得一地鸡毛是什么意思，形容生活一地鸡毛是什么意思多样的茶(chá)树种类，

　　产自(zì)气候温文(wén)、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香(xiāng)气，滋味浑厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤(tāng)色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够温(wēn)杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单(dān)枞投到茶(chá)杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的(de)茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶是一种(zhǒng)具有中国特(tè)色的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于(yú)广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当地的(de)一座(zuò)凤凰(huáng)山(shān)命(mìng)名(míng)（海拔(bá)1497.8米，为潮汕(shàn)区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色(sè)橙黄(huáng)（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精(jīng)制(zhì)茶(chá)）、透亮浑(hún)厚(hòu)、耐久回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶(chá)杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热(rè)水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都能够），以(yǐ)增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古(gǔ)以来，喝(hē)茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质(zhì)量将直(zhí)接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色(sè)无(wú)味、含(hán)氧量高的水(shuǐ)最适(shì)合泡茶，以山泉(quán)水(shuǐ)、井水和(hé)溪流(liú)最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶(chá)水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡的朋友则放少些茶，依据(jù)自己的品味，投进(jìn)量多试几回，就能把握自己(jǐ)喜爱的(de)茶(chá)汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程(chéng)

　　一(yī)、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直接用白(bái)开(kāi)水洗净茶具，然后在余温(wēn)散尽前，投进(jìn)茶叶(yè)并把100度的开水进(jìn)步(bù)入盖碗，使茶叶(yè)滚(gǔn)动，入水只需水盖过茶叶即(jí)可，不(bù)宜过多。

　　之(zhī)所以(yǐ)要温杯(bēi)是(shì)为了避免冲茶过程(chéng)中，水(shuǐ)杯招引了开水的热量，导致水温不行泡(pào)茶(chá)不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫(mò)又称春风(fēng)拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡数的(de)添(tiān)加(jiā)恰当增(zēng)出汤的时(shí)刻(kè)，茶水倒到少量时要一点一(yī)点均匀滴到各茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦(kǔ)不涩，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的(de)茶汤色(sè)彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其(qí)味确是一种日子艺术享受

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