桂林磨浆(jiāng)米线？桂林(lín)闫氏大米(mǐ)、力源大(dà)米(mǐ)、天湖(hú)香米的(de)出浆(jiāng)都比(bǐ)较高(gāo)的。关于桂林磨浆米(mǐ)线以(yǐ)及桂(guì)林磨浆米(mǐ)线，桂(guì)林大米品牌(pái)等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

桂林是属于贵州省(shěng)吗(ma)

　　桂林是不属于贵州(zhōu)省(shěng)的。

　　桂(guì)林不属于贵州省的,贵州(zhōu)桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个省的称(chēng)呼,它的(de)首府是(shì)贵阳(yáng)市(shì),贵州省南(nán)部紧挨着广西壮族自治区,桂林(lín)市(shì)是广西壮(zhuàng)族自治区管辖的一个地(dì)级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香米的(de)出浆都(dōu)比较高。

　　米又称大米(mǐ)，是(shì)禾本(běn)目禾本科(kē)稻属植物的果实，稻谷(gǔ)经(jīng)脱(tuō)壳、碾磨粗皮后的成品，可食(shí)用。

　　大(dà)米是人类的主要粮食之一，也是亚洲(zhōu)人(rén)的赵丽颖一女战五男什么梗，赵丽颖叫玉镯是形容什么主要粮食之一，全世界约有二分(fēn)之一的(de)人口(kǒu)食用大米，常见(jiàn)当作主食的地区赵丽颖一女战五男什么梗，赵丽颖叫玉镯是形容什么(qū)在(zài)亚洲(zhōu)和各地唐人街(jiē)。

　　大米中含碳水化(huà)合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素(sù)等。

桂(guì)林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精(jīng)品，俗有“到(dào)桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法(fǎ)是：先将(jiāng)米(mǐ)淘净，用(yòng)清(qīng)水浸(jìn)泡几天，然后将米磨成(chéng)米浆，放(fàng)到屋外晒(shài)干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后(hòu)的粉团，使(shǐ)之(zhī)变(biàn)得极有(yǒu)筋力(lì)、不易断(duàn)碎(suì)，最后(hòu)用压榨机将粉团压榨成一根根韧性极好的(de)米粉条，再卷(juǎn)成小团（每(měi)团(tuán)约2两），即(jí)完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜粉和(hé)马肉米粉等几种。

　　使用(yòng)时根据各人所(suǒ)好，佐以不同(tóng)的配料，做法也有所不同。

　　无论(lùn)何种做(zuò)法(fǎ)做成的(de)桂林(lín)米粉肉香(xiāng)鲜(xiān)无(wú)比，令人胃口大开。

　　尤其(qí)是(shì)马肉(ròu)米粉，有桂林(lín)米粉之冠之称，其风味独特(tè)，闻名遐迩，做法是：将团好(hǎo)的米粉分成几份(fèn)，（一(yī)般2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后(hòu)放(fàng)到马骨(gǔ)头(tóu)汤中(zhōng)烫热，用粉勺连(lián)粉(fěn)带汤装入(rù)特制的(de)小(xiǎo)碗中，将腌腊(là)好的马肉(ròu)切(qiè)成(chéng)薄片铺在粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油等(děng)，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉(ròu)米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝佳，因其(qí)碗小（一碗(wǎn)只有一箸左右(yòu)），所(suǒ)以顾(gù)客(kè)一餐往往能吃十几(jǐ)碗，甚至几十碗，当(dāng)看到自己面(miàn)前用过(guò)的(de)小碗堆成小(xiǎo)塔时，方(fāng)知自己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今(jīn)，中外游客均把(bǎ)品尝马(mǎ)肉米粉作为(wèi)游览桂(guì)林的一个重要项(xiàng)目之一(yī)，可以说，桂林米粉也和甲天下(xià)的桂林山(shān)水一样，名扬(yáng)四海了(le)。

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