怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜呢？看(kàn)形状(zhuàng)，选择“母榴莲”的。关于怎(zěn)样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜呢以及怎(zěn)样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一(yī)点(diǎn)，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的(de)榴莲又(yòu)好(hǎo)吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农商网将为你(nǐ)收拾(shí)以下的日子常(cháng)识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴(liú)莲(lián)是(shì)热性(xìng)的。

　　榴莲归于性热的生(shēng)果。榴莲(lián)自身归(guī)于热带生果(guǒ)，性(xìng)热味(wèi)甘，且(qiě)糖分含量较(jiào)高，多吃简单(dān)上火。

　　榴莲(lián)的(de)养分价值比较高，榴莲(lián)中含有较为丰厚的膳食(shí)纤维、蛋(dàn)白质和维生素等，有必(bì)定的促进(jìn)胃肠活动、缓解(jiě)便秘的效果，

　　其间还含(hán)有较为丰厚的脂肪、多种矿物质(zhì)等，具有弥补人体养分的效(xiào)果。适量的食用榴莲还能(néng)够影响胃液和唾液(yè)排泄，具(jù)有开(kāi)胃、促进胃口(kǒu)的成效;还(hái)有必定(dìng)的(de)散寒成效，能够在必定(dìng)程度(dù)上(shàng)缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在(zài)行的买家在购(gòu)买榴莲时(shí)会选择“母榴莲”，其(qí)通体比较匀称、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表会呈(chéng)现(xiàn)许多鼓包，并且底部是平的(de)，这样(yàng)的榴莲它外(wài)皮薄，果(guǒ)肉多(duō)，并且滋味甜美，这是因为它(tā)外(wài)壳里边包裹着厚厚的随遇而安下一句是什么意思，顺其自然随遇而安下一句是什么(de)果肉(ròu)，果(guǒ)肉紧紧与壳紧紧的(de)贴合(hé)，所以其外表看上去比较(jiào)圆润。

　　而(ér)那些形(xíng)状(zhuàng)较(jiào)长、比较小的榴莲便是咱们所说(shuō)的“公榴莲”，其果肉较小，皮就(jiù)会厚一(yī)些(xiē)，并(bìng)且“公榴莲”的口感也(yě)不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲(lián)的外(wài)壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首先(xiān)要(yào)调查榴莲外壳的色彩，假如是(shì)青色的话，阐(chǎn)明榴莲并没(méi)有熟(shú)透(tòu)，假如(rú)榴(liú)莲的色(sè)彩呈黄褐色的话，代(dài)表(biǎo)熟过头(tóu)了，这(zhè)两种色(sè)彩的榴(liú)莲都不(bù)要购(gòu)买，因为其口感都欠安(ān)。

　　榴莲(lián)壳(ké)色彩为黄中带青为佳，并且在(zài随遇而安下一句是什么意思，顺其自然随遇而安下一句是什么)榴莲(lián)底部有轻轻裂口(kǒu)的最好，可是(shì)也不要(yào)彻底(dǐ)裂(liè)开，悉数裂开不仅是(shì)熟(shú)过头口感欠(qiàn)好，并且(qiě)果肉很简单遭到污染。

　　也能(néng)够经过捏榴(liú)莲外壳上的刺来(lái)判别榴(liú)莲(lián)的(de)口感，假(jiǎ)如捏(niē)榴莲(lián)外壳上相邻(lín)的(de)两根刺，能捏得动，代表其(qí)老练度高，能够(gòu)购买，假如刺又尖(jiān)又长、还(hái)不(bù)简单(dān)捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有(yǒu)没(méi)熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋味(wèi)。

　　在(zài)购买榴莲时，拿起一个(gè)轻轻裂开的榴(liú)莲，细心闻一下，假如闻到一丝(sī)生味，代表此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐(chǎn)明这个(gè)榴莲老练(liàn)过(guò)头了(le)，此榴(liú)莲不光滋味欠好(hǎo)，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味(wèi)的话，就阐明这个(gè)榴莲的老练度是(shì)刚刚好，能(néng)够定心购买(mǎi)。

　　其实榴莲的口感和(hé)滋味仍是由其种类决议的，像猫山(shān)王榴莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲等都是榴莲(lián)中的尖端(duān)，而咱们常吃的榴莲是泰(tài)国金枕(zhěn)头(tóu)榴(liú)莲，它只能算是榴(liú)莲中入门(mén)等级，因为(wèi)其产量大(dà)、口感清淡、价(jià)格适(shì)中简单被老(lǎo)百姓承(chéng)受。

怎样选择榴莲(lián)又香又甜

　　这样选择榴莲又(yòu)香又(yòu)甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是有香味(wèi)的，一种浓郁又不腻的滋味，就好像(xiàng)是榴莲(lián)味的牛奶，醇(chún)醇的感觉(jué)。

　　你也能够依据的榴莲(lián)的气(qì)味(wèi)判别它是不是熟了、有没有(yǒu)坏(huài)。

　　因为不老练的榴莲是有一(yī)股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的青草(cǎo)的(de)滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过辨识(shí)果实的巨细和外(wài)观色彩，也(yě)能够辨识榴莲(lián)的老(lǎo)练度，就像挑(tiāo)西瓜相(xiāng)同。

　　一般来说(shuō)体(tǐ)型比(bǐ)较大的榴莲老练(liàn)度会好一些，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较(jiào)通透(tòu)的黄(huáng)色，假如青(qīng)色(sè)比(bǐ)较多则证明不(bù)行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表布满了密密(mì)的(de)尖(jiān)刺(cì)，用手(shǒu)捏(niē)住尖刺(cì)的顶端(duān)，假(jiǎ)如(rú)稍(shāo)用力就能够让它们(men)互相(xiāng)挨近，阐明此榴莲较软，皮薄(báo)，老练(liàn)度较好，假如(rú)感觉手感十分(fēn)坚实，底子无(wú)法捏(niē)动，这样的榴莲则较(jiào)生或皮厚。

　　榴(liú)莲(lián)文(wén)明

　　明朝(cháo)三宝(bǎo)宦官(guān)郑(zhèng)和率船队三下(xià)南洋(yáng)，因为出海时(shí)刻太长，船(chuán)员们思乡(xiāng)心切(qiè)，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现(xiàn)一(yī)种(zhǒng)奇特果子(zi)，就带回(huí)几个同(tóng)大伙(huǒ)一同品味，许多船员吃后对这种生(shēng)果称赞不(bù)已，竟(jìng)把思(sī)乡的想法一时淡(dàn)化了。

　　有(yǒu)人问郑和(hé)，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连同音，后来(lái)人们就将它称为“榴莲”。

　　东南(nán)亚(yà)的(de)华人吃了，对祖国大陆(lù)“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一(yī)种思(sī)乡之情(qíng)。

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